為什麼玉米會長鬍須

　　玉米***學名：Zea mays***，中國第一大糧食作物，在生物學範圍裡，玉米是一種碳4植物，苞葉卻用C3模式進行光合作用，屬於雌雄同株。

　　又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、六穀、蘆黍和珍珠米等，屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次於小麥、水稻而居第三位。

　　玉米中的葉黃素和玉米黃質，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

　　吃過玉米的人都會知道玉米上有鬍鬚，那麼?

玉米

　　玉米之所以會長“鬍鬚”，那是因為玉米的雌花和雄花不長在一起，雄花長在莖的項端，雌花長在莖間，雄花通過花絲把花粉落到雌花上，受精後的每朵小花都會成為一顆玉米拉，而花終就成了我們見到的鬍鬚。

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　　食用效果

　　玉米性平、味甘，淡;歸脾、胃經。價值非常高

　　可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋;對於防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。

　　適用人群

　　玉米營養豐富，一般人皆可食用，***如果是糯的，脾胃不好的人建議不食用***尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。