大棚葡萄種植技術視訊

　　葡萄是我們愛吃的水果之一，那麼葡萄是怎樣種植的?下面是小編精心為你整理的大棚葡萄種植技術，一起來看看。

　　大棚葡萄種植技術

　　***一***建園

　　選擇沿海地區地勢平坦、土層深厚、排灌方便、地下水位低的連片平地進行建園，以圍墾多年的海塗地為佳。每畝土地撒施或溝施腐熟有機肥2000公斤和鈣鎂磷肥25公斤，全園進行土地深翻，按2.4米寬度作畦,每隔2畦開一條深溝。選擇當年生優良苗木進行定植。自根苗長勢弱的品種，應選擇SO4、5BB、華佳8號等適於南方氣候的葡萄專用砧。苗木定植前先進行修根，同時嫁介面上留3個芽進行修剪，並用0.3~0.5波美度的石硫合劑進行浸藥殺菌1分鐘。定植時按照每畝地種植185棵的標準進行種植，株行距為1.5米×2.4米。種植時挖寬30釐米、深15釐米的定植坑進行栽種，使根系均勻分佈在定植坑底部，蓋土用腳踏實，再覆土填滿。定植工作一般在2月前完成。

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　　***二***幼樹期管理

　　幼樹第一年不需要覆膜，幼苗萌發後選留1條最旺新梢作主蔓培養，其餘抹除。等主蔓長到6葉時，進行第1次追肥，每畝施含“氮”為主的複合肥3公斤，並立竹竿進行牽引，以後結合灌水每畝施複合肥5公斤，間隔10~15天進行1次。等植株生長高度接近棚架時，在棚下15釐米左右位置對主蔓進行短截或摘心促發副梢，選留2~4根健壯副梢並使其均勻分佈在架面上，等副梢生長到80釐米左右進行第2次摘心。摘心後抽生的第一副梢留3~4片葉反覆摘心，其餘副梢留1~2葉反覆摘心。經過這樣反覆摘心處理，當年就可形成3~4根生長健壯、枝條老熟的結果母枝，第二年就能進入豐產期。

　　小苗防病以防黑痘病、霜黴病為主，晴天每隔15天左右用保護***劑防一次，逢暴雨後用殺菌劑進行防治。

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　　三、大棚管理

　　1月份開始蓋膜保溫。萌芽期以保溫為主，以促進萌芽和枝梢發育，當棚內氣溫超過30℃時，及時掀起裙膜進行通風降溫;下午3時後當棚溫下降到25℃以下時，放下裙膜進行保溫。開花期前後白天保持在15℃~28℃，夜間注意做好保溫工作，以利於授粉受精，提高座果率。果實發育期棚外溫度開始回升，棚內外溫差減少，在溫度管理上以白天降溫為主。白天維持在28℃~32℃，夜間15℃~17℃。5月初外界氣溫穩定後可卸下全部裙膜。白天棚溫超過32℃時，棚體過長的大棚還需間隔的撐開部分頂膜***開天窗***幫助散熱，夜間關閉。果實採收後卸下頂膜。

　　大棚溼度按先高、後低、中間平的原則進行管理。促芽期溼度最高，在90%以上;採收期最低，小於60%;開花期、果實膨大期溼度控制在50%~70%之間。棚內起霧時應及時通風排溼，特別是開花期間相對溼度以65%為宜，過高會影響授粉受精，造成單性果、大小粒發生。

　　四、果園管理

　　***一***土壤管理

　　每年10月間結合施有機肥進行深翻改土。每畝施腐熟有機肥2500公斤，在樹體兩旁條溝施或撒施，同時進行全園深翻或逐年深翻，深度一般為30釐米左右，可提高土壤肥力，改善土壤結構，促進新根生長，增強樹勢。促成栽培期間進行地膜覆蓋，以降低空氣溼度，減少灰黴病的發生;避雨栽培期間實行生草制，露地栽培期間可間作豆科作物或蔬菜，提高土地利用率和經濟效益。

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　　***二***肥水管理

　　大棚內一般建立肥水同灌系統，生長季節通過該系統進行肥水管理。覆膜後15天，每畝施複合肥10公斤，對樹勢弱的樹體在新梢長到5~7葉時加施複合肥10公斤;坐果後每畝施複合肥20公斤，分二次施入;著色前每畝施硫酸鉀鎂肥7.5~10公斤;採果後每畝施15~20公斤複合肥，以恢復樹勢。新梢發育初期結合防病葉片噴施0.1%~0.2%有機液肥***竹酸雙效、盧博士***1~2次;花前葉片噴施翠康金硼液2000倍液，果實生長期和採果後每隔10~15天葉面噴施鉀、鋅、鈣等微量元素2~3次。

　　覆膜前5天應灌1次大水，萌芽後結合施肥灌中水，花前7天灌1次小水，坐果後灌1次大水，促進幼果生長。果實膨大期，可間隔7~10天結合施肥灌小水或中水，保持10釐米以下土層溼潤。在果實軟化前第二次生長高峰到來時再灌1次大水，保證果實增大。果實開始著色後控制灌水，保持土壤適當乾燥，防止裂果，提高糖度。

　　五、花果管理

　　***一***疏花序

　　可採用“壯2、中1、弱不留”的辦法疏花序，首先將結果枝上的弱小、畸形、過密和位置不當的花序疏除，健壯結果枝可留2個花序，中等結果枝留1個花序，生長勢弱的不留花序。選留花序量要與負載量指標相吻合，一般畝產指標為1500公斤的葡萄園可根據果穗大小選留2000~2500個花序。

　　***二***果穗整形

　　果穗整形包括去副穗、掐穗尖、順穗、抖穗等工作。為使果穗外形美觀，果粒整齊，成熟一致，對座果率高的品種，要在花前掐去第一副穗***去副穗***和花序前端1/4~1/5的穗尖***掐穗尖***。順穗是指在座果前後結合綁蔓把擱置在鐵絲上或枝蔓上的果穗逐一順理到棚面下來。在順理的同時將果穗輕輕振抖幾下，抖落乾癟和受精不良的小粒***抖穗***。順穗和搖穗以下午進行為好，此時穗梗柔軟，不易折斷。

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　　***三***疏果

　　為提高果實商品性，在果穗整形後要進行疏果。疏果的時間以座果後果粒似黃豆粒大小時進行為宜，疏掉小粒、過密粒，使果粒大小均勻整齊。留果粒數量視品種而定，一般以35-50粒左右為宜。

　　六、病蟲害防治

　　大棚葡萄栽培過程中，在覆膜階段因蔓、葉、果避免了雨淋，病害發生了變化。黑痘病基本可避免發生和危害，霜黴病、炭疽病大為減輕，但是灰黴病、穗軸褐枯病、白腐病會加重發病。因此在病蟲害防治上以改善葡萄園的生態環境， 提高通風透光度，增強植株抗病能力等保健栽培措施為基礎，以消滅病原菌為重點，按照“預防為主，綜合防治”的方針，採取冬季徹底清園、絨球期剷除病原菌，用振頻式黑光燈誘殺蟲害，生長期對症噴藥相結合的綜合防治措施。

　　全年共噴藥6~7次。絨球期用3~5波美度石硫合劑***或45%晶體石硫合劑30~40倍液***殺滅病菌蟲卵。開花前噴50%可溼性粉劑撲海因1000倍液，花後噴50%施佳樂懸浮劑1200倍液***或3%多氧清2號1000倍液***防治灰黴病、穗軸褐枯病等;幼果期至成熟前期噴70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液***或50%多菌靈可溼性粉劑800倍液、50%咪醯胺乳油4000倍液等***2~3次，防治白粉病、白腐病、炭疽病等;採收前15天停止一切用藥;採收後噴80%大生M-45可溼性粉劑 800倍液防治霜黴病、鏽病等;隔10天再噴半量式波爾多液防治霜黴病，保護好葉片。

　　葡萄食物搭配

　　相剋的食物

　　魚葡萄海魚：和葡萄一起吃，不僅會降低其營養成分，不罕刺激胃腸道，引起腹瀉。

　　白蘿蔔葡萄：葡萄、菠蘿等水果與白蘿蔔同食，會在腸道內產生一種可誘發甲狀腺腫大的物質。

　　綿白糖葡萄：葡萄乾含有較多的銅元素，而白糖會阻礙人體對銅元素的吸收和代謝。應避免同食。

　　搭配的食物

　　蜂蜜葡萄鮮葡萄搗爛，加入蜂蜜調勻，飲服可治感冒。

　　枸杞子葡萄枸杞子含天然多糖、B族維生素，葡萄含維生素C與鐵質，兩者搭配食用是補血良品。

　　豬瘦肉葡萄