養鯽魚的利潤

　　鯽魚不僅營養價值高，而且食療價值也很高，那麼養殖鯽魚有哪些利潤呢?下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　一、水庫主養鯽魚畝利潤6250元

　　近年來,珠三角鯽魚價格一直在高位執行。因為優質苗種缺乏、資金實力不夠、養殖技術不到位,多數養殖戶只能套養鯽魚,通過增加套養量來獲得更高利潤。截至目前,少有養殖戶主養鯽魚。

　　佛山市吃的漁業科技有限公司***以下簡稱“吃的漁業”***近兩年就嘗試了主養鯽魚。2013年,該公司在封開縣某水庫中80畝水面裡養出12.9萬斤鯽魚,畝產大約1600斤,總的淨利潤約50萬元***6250元/畝***。

　　外用內服治孢子蟲病

　　據瞭解,吃的漁業在廣東多地承包了水庫與池塘從事鱅魚、鯽魚養殖。該公司總經理楊彪介紹,2012年8月,他買回大約28萬尾7朝規格的鯽魚苗,放到公司位於三水大塘鎮的草魚塘中標粗。該塘有大約20畝水面。

　　鯽魚在標粗階段容易發生孢子蟲病,影響成活率。控制孢子蟲病,減少死亡率是這個階段的重要工作。楊彪通過同時給鯽魚投放外用與內服藥物的方式來應對這個問題。外用藥方面,他選用阿維菌素與苯扎溴銨。其中阿維菌素的作用是殺蟲,苯扎溴銨的作用是消毒,而且阿維菌素要比苯扎溴銨先用一個小時。過一天後,他再將苯扎溴銨與環烷酸銅結合起來使用。

　　與此同時,他還拌喂殺球蟲等方面的內服藥。採取這些措施後,孢子蟲能夠得到有效控制,但還是無法避免死亡。標粗到2013年3月份,他將剩餘的22萬尾苗搬到公司位於封開縣的水庫中,存活率大約是79%,高於行業六七成成活率的平均水平。

　　趕網捕魚更高效

　　吃的漁業並沒有在整個水庫中投放鯽魚。因為該水庫在部分庫區築壩,形成了多個“庫中庫”。楊彪利用其中一個80畝水面的“庫中庫”來養鯽魚,該庫區水深6米。

　　一般來講,水庫水質比池塘水質要好很多,養殖管理會更加簡單。不過,吃的漁業該次投苗密度大約為2750尾/畝,並不算低,水質管理還是不能掉以輕心。楊彪主要通過投放培藻與肥水產品來調節水質。良好的水質管理使得成魚養殖階段幾乎沒有魚發病,這使其省去了很多藥品。

　　與此同時,培育出來的綠藻與矽藻還能作為鯽魚與鱅魚、白鰱的餌料。“一噸培藻產品能夠產生600-700斤魚的餌料。”楊彪表示,這樣可以減少鯽魚專用料的投喂,降低養殖成本。口味還比純投料環境中的鯽魚更好。2013年,吃的漁業共投喂15噸培藻產品。

　　不過,因為培藻需要時間,沒法全程滿足鯽魚的餌料需求,楊彪還是會投喂一定的鯽魚專用料。他在前期投餵魚種料,後期投喂鯽魚專用料,全程只投喂飼料80噸,料比大約是1.24,遠低於常規的全投料精養模式料比。

　　因為飼料投喂較少,加上塘租比較低,該“庫中庫”全部魚的養殖成本大約為63萬元。如果將成本全部分攤到主養魚上,鯽魚的養殖成本大約為4.5元/斤,淨利潤是2.9-3.6元/斤。

　　此外,“能夠在7-9月份賣出8.1元/斤的高價,還得益於其捕撈技術。”廣東通威三水樂平工作組組長李洪波告訴南方農村報記者,一般來講,因為水庫水體大,採取傳統拖網技術捕魚的工人需要消耗很多精力與時間在捕魚上面,比池塘捕撈更辛苦,捕撈成本更高。所以,大型水庫養殖場並不經常捕魚。而且,鯽魚是底層魚,更加不好捕撈。

　　楊彪介紹,吃的漁業花費大約50萬元購進了具有超聲波功能的趕網,與底網結合捕魚,效率非常高,可以根據市場行情即時賣魚。正因為如此,他們才能在7-9月份價格相對比較好的時間段賣魚並獲得不錯的效益。

　　二、草魚混養高密度鯽魚 畝利潤6000元

　　和大多年紀稍長的養殖戶不一樣，麥老闆樂於嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據實際及時調整養殖思路。在珠海斗門養殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。

　　麥國枝，順德均安人，養了20多年草魚，養殖過程注重細節、經驗豐富。現在珠海斗門蓮洲鎮三龍村有10口共70-80畝魚塘。和大多年紀稍長的養殖戶不一樣，麥老闆樂於嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據實際及時調整養殖思路。在珠海斗門養殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。

　　在去年養殖整體低迷的情況下，由於經常往返水產批發市場，麥老闆發現了鯽魚的價值，決定2013年不走尋常路，採取草魚和鯽魚混養模式。

　　鯽魚混養密度達1500尾/畝

　　2013年麥國枝的魚種搭配模式如下：3-7兩/尾規格的草魚1000-1200尾/畝，50-100尾/斤規格的鯽魚1500尾/畝，1。2-1。5斤/尾規格的鱅魚60尾/畝，5-7兩規格的黑鯇100尾/畝。

　　“以前會投些鯪魚，但去年沒投。”麥國枝解釋，如果放鯪魚，鱅魚和鯽魚的長速會慢很多，而且這兩年鯪魚價格並不理想。事實表明麥國枝有先見之明，2014年初，半斤以下的鯪魚價格低至3元/斤。

　　不過，相比往年，麥國枝增大了鯽魚投放密度。據介紹，麥國枝以前也和其他養戶一樣，每畝只放200-300尾鯽魚，考慮到鯽魚價格好，去年鯽魚的投放密度提高至1500尾/畝，甚至比精養鯽魚的密度還要大。去年鯽魚畝產高達1000斤，而往年只有200-300斤，加上去年價格好，這樣的做法讓麥國枝大獲成功。

　　“每口塘***6-7畝/口***的雜魚我便賣了9萬元，僅鯽魚就佔了近5萬元。”麥國枝告訴《農財寶典》記者，去年養殖的鯽魚規格7-8兩/尾，畝產1000斤，售價8元/斤;鱅魚規格3-4斤/尾，畝產500斤，售價5元/斤;黑鯇規格6-7斤/尾，畝產600斤，售價7元/畝;草魚規格2-3斤/尾，畝產4000-5000斤/畝，售價5。2元/斤。“草魚的產值相當於藥品和飼料費用，賣雜魚的錢扣除塘租、電費、種苗錢等開支後，畝利潤達到6000元/畝，效益可觀。”麥國枝說。

　　“雜魚可以賣到這麼好價格，主要是因為我自己也是魚中。”麥國枝告訴記者，當地的雜魚都是統一價格賣給魚中，價格和草魚相差不大，後來他覺得雜魚當草魚賣會很吃虧，於是自己做魚中，自己開車到水產批發市場銷售。

　　重選鯽魚苗勤調水

　　“超高密度混養鯽魚，使得養殖困難和風險大大增加，一開始很擔心這種模式能否成功。”麥國枝介紹，高密度的混養模式對魚苗要求特別高，選到好的種苗，養殖的成功率就會大大增加。經過多方搜尋和諮詢後，他決定使用海大集團百容公司生產的魚苗。實際上，從選擇種苗到藥物、飼料，麥國枝都選最好的，“只要質量好，不怕價格貴”。

　　據麥國枝觀察，去年養殖的草魚，體型好、搶食凶猛、生長速度快，比普通苗快20%左右、抗病力強;鯽魚長速度也快，比普通苗快20%左右，比往年還多出了一次魚。

　　除了要選好苗以外，養殖管理也舉足輕重。“超高密度混養鯽魚一定要注意調水、喂料和拌料內服。其中，拌料內服是最重要的，因為內服可以增強抵抗力，提高免疫力。”據麥國枝介紹，他常用的內服套餐是“乳酸菌+複合維生素”，一個月2-3次，一個療程5天。“魚的體質增強了，病害就會少很多。”

　　而調水則主要使用“過氧化鈣+酵母菌”進行底改調水，一個星期至少一次。尤其是寒冬季節，要有暖冬方案。“天氣變化前2-3天，池塘水位加深50釐米左右，用‘過氧化鈣+氧化物’改善底部環境，保證不會因天氣突變返底而導致死魚或凍傷等。”麥國枝說。

　　此外，麥國枝採取輪捕輪放的養殖模式，一年能賣魚至少十次。“一般每隔75天出一次草魚，雜魚則是一年出一次。”麥表示，不管行情好壞，該出魚的時候就要果斷出魚，因為魚積多後會頂塘，增加飼料成本和養殖風險，按時出魚，或許一兩次會虧本，但總體肯定會賺錢。“每次抓魚之後就補一批苗，比如抓了2000尾草魚就補3-7兩規格草魚2000尾左右。”

　　綜合以上兩個例項可以看出來，養殖鯽魚的利潤還是相當可觀的，只要各位水產戶做到科學養殖，關注市場行情，財富就在腳下。

　　養鯽魚的方法

　　鯽魚網箱選址：網箱養殖選擇大的水庫或者湖泊，好處是能保證箱內水含氧氣豐富，在箱內的鯽魚活動量少，能量消耗少，而長的快。在選擇網箱放置的時候需要注意水流速度較緩慢的，周圍植被較多的，並且嚴禁有汙染，網箱間的距離為2-3米比較合適。

　　網箱投放鯽魚苗 ：同一個網箱中一次放魚苗，魚苗個體儘量相差不多，避免造成個體差異太大，造成餌料分配不均勻。

　　餵食原則： 網箱養鯽魚需要多次投放，每次少投的原則，既能減少餌料的浪費，也能刺激魚苗爭搶吃食，一般白天餵食4-6次即可。

　　日常管理：在網箱養殖鯽魚的過程中注意餌料的營養物質搭配， 並注意隨時觀察鯽魚的生長情況及活躍情況，及時將生病的魚苗隔離，並防止鯽魚發生大面積的病害

　　混養選擇鰱魚和鱅魚，數量應占主養鯽魚20%左右，鱅魚則佔鰱魚的10%左右。搭配品種的放養時間不宜過早，網箱養殖混養可以刺激鯽魚的搶吃及肉質。混養過程中需要及時觀察，是增多還是減少混養魚的數量。

　　鯽魚收穫：一般鯽魚養殖到350-400g 即可上市出售，網箱養魚價格走勢得把握好，養殖行業利潤風險較高，注意把握好時機養殖。

　　養鯽魚的要點

　　1、用無汙染水養殖既可。現在我們用來養魚的水多半是自來水，因此養水第一步就是要去除自來水裡的有毒物質——氯。除氯的方法比較簡單，將水盛好後靜置2-3天，或燥晒1天***如果急用可按每100公斤水加入0。63克大蘇打，即硫代酸鈉即可立刻使用***。

　　2、隨時注意增加水體含氧量。

　　3、不要同其它食肉魚類同養，以免鯽魚成為飼料。

　　4、鯽魚多數情況下是不會跳出水面的，這一點與鯉魚完全不同。

　　5、適量餵食，食多則容易壞水質，食少魚越養越小，直到長得象匕首一樣細長。

　　6、換水時如果使用自來水要把水暴晒三天。

　　7、適當晒太陽。

　　8、水溫要恆定。

　　9、每次換水留一些老水，再加入新換的水。

　　10、可以給他吃浮游植物，苔癬，蚯蚓，小蝦，紅蟲，米飯粒，苞米粒，麥粒，豆麵，苞米麵。

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