秋季有哪些飲食養生要點

　　秋季的天氣變化快，我們容易患上感冒等疾病，所以日常可以多注意飲食調理，提高身體體抗力。那麼關於一些秋季飲食養生的要點，大家知道嗎?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　秋季飲食養生要點

　　一、秋天空氣溼度小，風力大，人體汗液蒸發很快，面板容易乾燥，還會出現維生素缺乏的現象;因此秋季宜多飲水，可以維持體內水代謝平衡，防治面板乾燥。

　　二、多吃新鮮蔬菜、水果;能補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分;菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。

　　三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要儘可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥症狀。宜吃富有營養又易消化吸收的食物，如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。

　　四、由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良。每餐進食宜簡不宜繁，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導致胃病。也可多吃一些帶有溫補性的牛、養、狗肉之類，以溫補血氣、增強體質抵抗力，起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。

　　五、燥是秋季的主氣，肺易被傷，進補時應注意潤補，即養陰、生津、潤肺。補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季面板潤滑。

　　六、由於秋季氣候宜人，食物豐富，要注意避免進食過多，不能放縱食慾，大吃大喝。

　　秋季飲食養生禁忌

　　1、秋天的時候少吃一些辛熱香燥的食物，例如一些蔥薑蒜這些調味品就應該少吃一些，以內這些食物多吃了就會出現助燥傷陰的結果，導致身體加重內熱的情況，不利於身體健康。

　　2、秋天少吃一些油膩並且煎炸的食物，例如炸雞腿這些油膩的煎炸食物就應該少吃，不僅我們的身體難以消化，同時也會堆積在我們的腸胃之中，這個時候腸胃功能比較弱，所以食物堆積在腸胃之中會加重內熱，並不利於人體適應秋天燥熱的情況。

　　3、少吃一些水生食物，秋天是大量水生植物收穫的剞劂，這個時候所生成的菱角以及茭白等等都是最為鮮嫩爽口的時候，吃起來味道非常的鮮美，並且還能夠起到開胃解毒的作用。但是你知道嗎，多吃了這些食物並不健康，因為非常容易感染一些寄生蟲，導致腸黏膜出現發炎以及出血的情況，同時還伴隨有拉肚子以及食慾不振的情況。如果小孩感染了這種疾病，那麼還有可能影響孩子將來的智力發育，所以傷害是非常巨大。

　　秋季養生粥

　　1、白果腐竹粥

　　很多人不清楚白果是什麼，白果也叫銀杏。營養價值特別高。 白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

　　2、鯽魚糯米粥

　　鯽魚在全國各地哪裡都有賣，糯米可以補中益氣還有暖脾胃的作用。 鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。

　　3、百合銀耳粳米粥

　　百合銀耳湯很多人都喝過，特別是女性朋友們。但是這款粥很多人就沒吃過了。 銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

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