肝功能受損的該怎麼通過飲食護理

　　我們應該知道肝臟是人體最大的一個代謝器官,同樣肩負著人體調節、解毒、免疫、再生修復等功能,一旦肝功能出現異常令人慌亂,那麼，肝功能受損怎麼護理?下面小編整理了肝功能受損的飲食護理方法，一起來看看吧!

　　肝功能受損的飲食護理方法

　　1、忌辛辣

　　辛辣食品易引起消化道生溼化熱,溼熱夾雜,肝膽氣機失調,消化功能減弱。故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。

　　2、忌濫用激素

　　是藥三分毒,藥物對肝腎多有損害,肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下,合理用藥。

　　3、忌過多食用蛋白飲食

　　對於病情嚴重的肝炎病人來說,由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物,會引起消化不良和腹脹等病症。

　　4、忌亂用補品

　　膳食平衡是保持身體健康的基本條件,如滋補不當,臟腑功能失調,打破平衡,會影響健康。

　　5、忌高銅飲食

　　肝功能不好時不能很好地調節體內銅的平衡,而銅易於在肝臟內積聚。研究表明,肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍,患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出,肝臟記憶體銅過多,可導致肝細胞壞死。同時,體內銅過多,可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

　　6、忌食加工食品

　　肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑,對肝臟或多或少都有毒性。

　　7、忌酒

　　酒精的90%要在肝臟內代謝,酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞,所以直接損害肝細胞,使肝細胞壞死。患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會使病情反覆或發生變化。

　　肝功能異常飲食除了要注意以上幾點外,還可以從飲食方面保護肝臟,總的營養原則是適量攝入蛋白質、少量脂肪、豐富的維生素。蛋白質必不可少,但不要過多,可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。高脂肪會增加肝臟的負擔,吃得太多還會導致脂肪肝,人們日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。多食用菌類食品,如木耳,香菇,蘑菇等,能提高免疫力;多吃新鮮蔬菜和水果。

　　肝臟排毒吃什麼食物

　　1、肝臟排毒的食物推薦

　　1.1、綠豆

　　綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排洩,促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

　　1.2、甜菜

　　甜菜能有效滋補肝臟,幫助幫助排出毒素,甜菜中的甜菜鹼,對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處,更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。

　　1.3、葡萄

　　可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。但注意葡萄性寒,體質虛寒的病人不宜進食過多。如果你不是很喜歡吃葡萄,那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸,對排毒挺有幫助的,其果膠還能避免食物在腸內腐化。

　　1.4、木耳

　　木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質還有一些毒素吸附集中起來排出體外,從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。

　　2、肝臟排毒喝什麼粥

　　2.1、菠菜粥

　　原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

　　做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

　　功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

　　2.2、菊花粥

　　原料:菊花15克,粳米100克。

　　做法:菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

　　功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

　　3、肝臟排毒喝什麼湯

　　3.1、酸梅湯

　　材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少許。

　　做法:先把山楂和烏梅放在清水裡泡開,大約半小時即可;然後,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包裡,把紗布包的口紮好;接著,鍋中放入清水1升,燒開後放入調料包,並放入冰糖,慢火熬製30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中後就可以關火了;最後,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。

　　功效:酸梅不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。酸梅中富含花青素,可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯,您身體的“清潔”程式就能大大加速,肝臟也就能將體內那些可能引起肥胖的物質迅速且徹底地排出體外。

　　3.2、海米白菜湯

　　材料:白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿6克,水發冬菇2朵,精鹽3克,味精2克,雞油6克。

　　做法:將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控淨水,海米用溫水浸泡片刻,火腿切成長條,冬菇洗淨、擠幹水後,一切兩半。湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。

　　功效:肝臟是身體排毒的重要器官,而白菜是對讓能讓肝臟發揮排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是採取喝白菜湯的方法。海米白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。

　　肝臟排毒不好的表現

　　便祕

　　排便是人體排除廢物及毒素的最重要途徑，通常每天排便一次。如果排便不規律，或者有便祕的情況，甚至排便間隔時間多於3天，則說明你的腸道內留有宿便。糞便留在腸道內，有害物質被再次吸收，可引起胃腸神經功能紊亂而致食慾不振、腸胃不適、腹部脹滿、口苦、肛門排氣多等表現，甚至可誘發結腸癌。清除體內宿便的最主要方法是調節飲食，增加膳食纖維的攝入，同時加強運動。不可輕易採用服瀉藥或洗腸的方法，否則很容易導致腸道功能紊亂。

　　口臭

　　口臭是指口內出氣臭穢的一種症狀，多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致，這些東西長期淤積在體內就變成了毒素。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過度，虛火鬱結，或某些口腔疾病，如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統疾病都可以引起口氣不清爽。解決口臭首先要多注意口腔衛生，養成飯後漱口的習慣;其次要調理腸胃，多吃些清淡食物，保持大便通暢。

　　黃褐斑

　　中醫認為，黃褐斑與臟腑功能失調、氣血失和、陰陽失衡等相互關聯，並且與肝鬱、脾虛、腎虛密不可分，這三種因素都會導致毒素淤積出現黃褐斑。要注意科學飲食，多吃水果，飲食以新鮮蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物為主，少吃辛辣等刺激性食物，外出注意做好防晒。

　　痤瘡

　　痤瘡與排毒更是密切相關，痤瘡的最直接原因就是毛孔堵塞，毛囊裡面的油脂排不出來，越積越多最後就形成了痤瘡。西醫認為痤瘡主要與內分泌失調有關，中醫認為痤瘡多由於過食肥甘、油膩、辛辣食物，脾胃蘊熱，溼熱內生而引起。因此，預防痤瘡最重要是保持規律生活，勞逸結合，不吸菸，不喝酒，不喝濃咖啡和濃茶，還要少食辛辣刺激食物，少食糖果及高脂食物，多吃蔬菜水果，保持大便通暢。

　　面色發暗

　　肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸都會將空氣中漂浮的細菌、病毒、粉塵等有害物質帶入肺臟。中醫認為肺管理全身的面板，面板是否潤澤、白皙，都要靠肺的良好功能。當肺中毒素比較多時，毒素會隨著肺的作用沉積到面板上，使膚色看起來沒有光澤。建議平時在空氣清新的地方做深呼吸，然後主動咳嗽幾聲，可以幫助肺臟排毒;也可以多吃些有利肺臟的食物，如蘿蔔、百合等。