中年人有哪些養生的菜譜

　　隨著社會的發展，養生被越來越多的人重視和實踐，人到中年更要注意養生了。那麼，呢?小編帶你去了解一下吧。

　　適合中年人養生的菜譜

　　脆香蓮藕麵筋

　　配料：麵筋10個，蓮藕半25g，雞湯50g，色拉油100克，鹽，雞精，老抽，澱粉，薑末少許。

　　做法：

　　1.麵筋用水侵泡軟，蓮藕切條。把蓮藕條穿在麵筋中;

　　2.將麵筋沾均幹澱粉，用油炸成金黃色;

　　3.用碗對汁-----雞湯，鹽，雞精，老抽，澱粉;

　　4.炒鍋放入油，薑末，炸得的麵筋，再放入對好的汁滾好即成。

　　點評：兩者的組合，營養養生。蓮藕的維生素C含量豐富。

　　山藥燉豬肚

　　配料：鮮豬肚350g，山藥350g，雞湯1500g，鹽10g, 胡椒粒5g 枸杞少許。

　　做法：

　　1.鮮豬肚加入少許鹽，白醋，搓洗乾淨，然後放入水池沖洗乾淨;

　　2.山藥去皮，切成厚片待用;

　　3.砂鍋內放入清水和豬肚開鍋後撈出，用清水沖洗乾淨;

　　4.砂鍋放入雞湯1500g，放入豬肚用大火煲10分鐘，後改用小火煲40分鐘再放入山藥，枸杞，胡椒粒煲10分鐘調味即可。

　　點評：山藥補氣，豬肚養胃。兩者結合更適合是老年中年人享用。

　　中年人日常養生的方法

　　1、節飲食養肺生津

　　老年人由於五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節，飢飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。

　　2、愉悅身心，陶冶情操

　　秋風蕭瑟，自然界淒涼的景色容易導致老年人悲觀傷感的消極情緒。因此，老年人應特別注意精神保健，可適當選擇琴棋書畫、養花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動，以愉悅身心、陶冶情操、安度晚年。

　　3、提高耐寒防感冒能力

　　秋季溫差變化較大，風寒邪氣極易傷人，老年人應該加強抵抗力和適應能力。應注意防寒保暖，體質較好的老年人可堅持用冷水洗臉，擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒能力。

　　4、加強鍛鍊，增強體質

　　生命在於運動。如不經常運動，肌肉關節就要萎縮。

　　5、常梳頭

　　每日至少要保持梳髮兩次，每次60多梳，可明目、清腦、祛風、活血、增進腎功能，防脫髮，堅持經常，必然受益。

　　6、常擦洗

　　每次洗臉後，用雙手擦面部10餘次，能振奮精神使工作有朝氣。

　　7、常運目

　　長時間用目後，要先運轉眼珠，再閉目淨養，視力特別明亮，方法是：從左而上，從右而下，往返調整10餘次。

　　8、常按耳

　　按摩雙耳能補腎、健腦、防耳聾。方法是：用雙手按摩耳輪，不拘數遍，以熱為度。

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