黑巧克力的功效與作用

　　巧克力不僅能緩解情緒低落，使人興奮;而且巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。下面是小編為大家帶來的黑巧克力六大功效作用，歡迎閱讀。

　　黑巧克力六大功效作用：預防感冒

　　黑巧克力中含有大量的可可鹼，可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及鬆弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的症狀，其療效勝於普通的感冒藥。

　　黑巧克力六大功效作用：降低血壓

　　黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液迴圈、防止血液凝結的功效。

　　黑巧克力六大功效作用：預防低血糖

　　黑巧克力屬於低血糖指數食品，它在進入人體後，會分解成葡萄糖，然後在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個小時後，降至空腹的水平。義大利的研究人員對此進行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。

　　此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。因此，人們在飢餓的時候吃塊黑巧克力，比食用餅乾和蛋糕更有效。

　　黑巧克力六大功效作用：緩解腹瀉

　　黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

　　黑巧克力六大功效作用：預防中風

　　美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每週吃一次巧克力的人，患中風的機率可減少22%。

　　黑巧克力六大功效作用：益於心臟

　　黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每週吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的機率降低35%。

　　黑巧克力的食用注意事項

　　雖然黑巧克力的保健功效非常多樣，但食用黑巧克力並不是毫無顧忌的，吃黑巧克力也有一定的注意事項。

　　第一，在吃黑巧克力的時候最好不要飲用牛奶。這是因為巧克力中富含草酸，會跟牛奶中的鈣質發生結合，從而形成草酸鈣，而草酸鈣是不會被人體吸收的，通過尿液直接排出體外。

　　第二，如果患有偏頭痛，最好不要吃或者少吃黑巧克力。這是因為黑巧克力中含有血清素，它會誘發偏頭痛的發作。