食用百合種植方法

　　百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、溼潤的半陰環境，較耐寒冷。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、選用適宜的良種　百合分食用和藥用兩大類，共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細嫩，無苦味，價格高，銷路好。藥用百合一般鱗片短小，產量低，苦味大，只能入藥。因此，引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖係數低，用種量大，每畝約需種球150至200公斤。

　　二、選擇適宜的土壤　百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25釐米以上，每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，並將50%地亞農0.6公斤同時翻入土中，進行土壤消毒。精細耙平後做成高畦或平畦，畦寬2米，溝深30釐米。

　　三、適時播種　百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種，播前鱗莖用2%的福爾馬林液浸泡15分鐘，取出晾乾後播種。行距25釐米，株距15釐米，深10釐米，播後用稻草或樹葉覆蓋保溼。

　　四、田間管理　栽種後到來年3月出苗，可中耕1至2次，對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時，重施1次肥，每畝施人類尿1000至1500公斤。百合出苗後不宜再深中耕除草，以免傷害根系。當苗高3至5釐米時，每畝用500公斤左右稻草覆蓋地面。苗高20釐米時，施1次提苗肥，每畝施尿素10至12公斤，鉀肥7.5至10公斤。苗高30至35釐米左右，及時打頂、摘頭，集中養分向鱗莖輸送。7月上旬用高階複合肥10包對水50公斤噴施，防止早衰。百合怕澇，多雨季節及大雨後要及時疏通溝系，排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治，每7天噴1次，連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治，根蛆可用90%敵百蟲對水灌根。

　　五、套種　百合生長期近1年，應合理套種。冬季可套種蘿蔔、青菜等;來年5月套種西瓜或山芋，有利於疏鬆土壤，減少蠐螬危害，促進百合膨大。

　　六、適時收穫　立秋之後，百合莖杆變黃枯死、花脫落時為採收適期。這時其鱗莖發育充分，產量高而耐貯藏。採收應在晴天進行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和乾癟，影響經濟收益。

　　食用百合種植技巧

　　一、整地播種 百合用種球於10月份播種，晚稻田可在10月底至11月初種植。種前深翻土、整畦，畦寬3-4米，按行距50-60釐米開播種溝，播種溝深5-8釐米，株距20-25釐米。種球選用100克左右大小為宜。種植時鱗莖芽頭朝上，周圍填上細土，再於株間施基肥，每畝施腐熟廄肥1000-1500公斤，磷肥20公斤左右及適量草木灰。肥料不能與種球接觸，以免引起種球腐爛。種球栽後覆土5-8釐米。

　　二、田間管理 種球栽後5-7天，若遇乾旱則需澆水一次，年前保持土壤溼潤，11月份覆蓋稻草或地膜保溫保溼。若遇特別嚴寒的天氣，應加厚覆蓋物防凍，2月中、下旬出苗後立即去除覆蓋物。出苗時若同一鱗莖出現多條新莖，留下其中最強的一條，其餘的刪除，以防鱗莖分裂。3月中旬在幼苗兩側開溝施追肥，每畝施複合肥15公斤。施肥時避免肥料接觸鱗莖，施後覆土。

　　4月份淺中耕培土，培土不宜過深或過淺，一般使鱗莖著生在15釐米土層中為度。5月中旬第2次追肥，數量、方法同第1次。6月上、中旬出現花蕾時應及時摘除、打頂、抹珠芽，若珠芽供繁殖用，在珠芽成熟後及時收穫。8-9月高溫乾旱時注意灌溉，蓋草降溫，保持土壤溼潤。11月植株地上部枯死後，鱗莖已充分成熟，宜在晴天採收鱗莖。

　　三、病蟲害防治 病毒病：若發現病株，應及時拔除、燒燬並用石灰消毒病穴。立枯病、葉斑病：可用波爾多液或80%代森鋅600-800倍液噴霧，7-10天一次，連噴3-4次。蠐螬：可用50%辛硫磷乳油800倍液澆根。