大學生創業企劃書

　　隨著社會知識經濟的飛速發展,越來越多的不確定性展現在社會發展中。一個國家的競爭力更多的展現在創新和創業發展的基礎上。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1:廢品回收創業計劃書

　　一.專案簡介

　　1.產品或服務的名稱

　　紙質易拉罐。

　　紙質易拉罐是1999年我國獨創的新技術，第一條紙易拉罐生產線是2002年由北京前導新技術研究所研究成功並開始投入使用。該技術以廉價的草漿為原料，經特殊處理可壓制成強度，硬度，韌性都具有良好效能的新材料。這一技術除可以生產紙易拉罐外，還可以生產紙盤，紙碗等容器以及紙連桿，紙軸承，紙齒輪，紙機箱和需求量很大的筷子等，它們可部分代替鐵，銅，鋁，木材等。2.其市場價值及競爭優勢這項技術獲多項國家專利並得到國家技術檢測部門的嚴格檢驗，被認為是環保和材料領域的一次革命。

　　本創業計劃書就是針對此專案的推廣和實踐。通過引入風險投資建立公司，進行生產運作，管理並銷售出去，以實現企業的存在價值。

　　二.創業經過

　　1.創業原因

　　隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，飲料產品正以前所未有的速度發展。對飲料的包裝，人們的要求也越來越高。首先對衛生標準，人民的自我保護意識增強很快，對重複使用的玻璃瓶，由於有清理不清交叉汙染，***屢禁不止的現象，人們不敢放心。塑料瓶不美觀實用，且汙染環境，國家明令禁止。鋁易拉罐雖好，但 80%的錢是買一次用包裝，人們覺得不划算。本產品是一種新研究成功的一種紙易拉罐，它一掃以往飲料包裝的缺點和弊病，在國內外，在科技界和工商界引起了巨大震動。紙易拉罐由紙漿高壓壓鑄成形，造型美觀同鋁易拉罐，不汙染環境，是國際推廣的最優綠色包裝，它使用安全衛生，生產工藝簡單，投資少，尤其是成本低的特點最突出。它將以其包裝無法比擬的優勢很快佔領包裝市場，成為飲料界的優選包裝。

　　三.市場調查及市場狀況

　　1.變化趨勢及發展潛力

　　據業內人士統計，我國易拉罐市場年需求量達到600億隻。一條鋁易拉罐生產線需投資1700萬元，而紙易拉罐僅為200萬元;鋁易拉罐每隻成本約1元，紙易拉罐僅為0.3~0.4元，鋁易拉罐最小批量為2000萬隻，中小企業難以承受;紙易拉罐2萬隻以上即為經濟批量.紙易拉罐還可以擴充套件到油漆，化工，醫藥，食品等包裝領域，利用該技術還可以生產各類高中低檔飯盒，紙杯，紙碗，紙桶等.且鋁易拉罐因原材料需進口，加之價格貴，能耗高等原因，國家已不再批准新建生產線.在陝西，僅可樂和啤酒兩種飲料一年就5億隻，發達地區消耗量更大，還有大約400萬隻左右的飲料採用的是塑料瓶，玻璃瓶，方盒包裝，市場容量巨大.紙易拉罐由於外觀，功能與鋁易拉罐相近，且汙染少，成本低，用途廣，投資少等特點，極易成為鋁易拉罐的替代品切入市場，佔踞可觀的市場份額，有望成為我國包裝產業新的增長點.

　　2.鋁易拉罐和紙易拉罐比較表

　　鋁易拉罐紙易拉罐

　　投資生產線資金1700萬200萬

　　最小生產批量2000萬2萬

　　原材料需進口稻，麥草紙漿

　　能耗高能耗，國家已禁止發展工藝簡單，低能耗，環保

　　成本約1元/只約0.3~0.4元/只

　　外觀外觀精美外觀同樣精美

　　三.財務計劃

　　1.創業資金的來源

　　a.自籌資金.三至五名創業者共同籌集資金150萬元.

　　b.申請風險投資100萬元.

　　c.爭取政府支援，申請科技型中小企業技術創新基金50萬元.

　　d.邀請其他個人或組織入股，籌集資金50萬元.

　　資金的籌集不確定因素很多，以上所定數目只是參照，實際操作中以自有資金為主，自有資金越多，成本越低.創業者應對企業有絕對的控制權.籌集資金達到300萬元即可啟動創業計劃.

　　2.創業資金的用途

　　本著”艱苦創業，勤儉起家”的原則，應將有限的資金最大化地利用.創業階段資金的主要用途是機器，廠房，裝置，配套設施，原材料和相應數額的流動資金.本計劃資金預算如下:

　　a.購買一條生產線裝置及專利技術200萬元，裝置的運輸，安裝，除錯，輔助設施費用20萬元.一條生產線的年生產能力為3000萬隻紙易拉罐.

　　b.生產需要的1000m2的廠房和倉庫不必修建，可以通過租賃的方式獲得.現在一些中小企業效益差，生產不足，可以租賃它們的廠房和倉庫，既節約了時間，資金，又避免了重複建設的浪費，降低了創業風險.月租金10元/m2.考慮到生產的穩定，預付1年租金.

　　c.其他物品的添置及招聘，培訓員工，費用10萬元

　　d.裝置購回後可以立即向商業銀行申請抵押貸款，通過銀行評估，保守地假設，按裝置價值的50%得到貸款，即可多出100萬的流動資金.

　　e.由於裝置購回後，要進行生產除錯和員工培訓，質量不穩定，且銷售網路尚未完全建立，只要小批量試生產，流動資金需要量不大，有較長的時間辦理銀行抵押貸款.

　　篇2:家政公司創業計劃書

　　一、專案說明

　　1、 概述

　　大學生家政，顧名思義就是由未畢業或已畢業的大學生為消費者提供家庭所需的各種家政服務。這是最終目標，當前歷史條件下肯定還是以從普通服務人員中選出的優秀員工來服務。區別於傳統家政公司，服務物件主要是外籍家庭、明星、政府官員、企業家、私營企業主、高管等高階人群。

　　2、專案背景

　　***1***自20世紀90年代後期特別是1999年高校大擴招以來，我國的高等教育事業取得了長足的進展，高校招生規模不斷擴大，大學生也由精英教育逐步向大眾教育轉變。伴隨著高等教育的規模擴張，大學畢業生的就業難度日益增加，壓力之下就業觀念也在發生變化。

　　***2***改革開放30年來中國經濟高速發展，催生了一大批富裕人群，生活質量的提高使傳統的低素質家政服務人員難以滿足消費者的需求。

　　***3***隨著中國經濟的發展，越來越多的外國人來中國經商、工作、留學、旅遊等等，據統計，2008年有5000萬人次的外國人出入中國，長住中國的外國人已達到百萬。目前，在北京常住半年以上的外國人多達十幾萬人，其中有外國駐華使領館人員、國際組織駐華代表機構人員、外國新聞機構常駐人員、各類外國專家、外國駐京商社和商業機構人員、外國留學生，此外，還有各國政府、聯合國及其所屬機構、國際組織、跨國公司每年臨時應邀到北京訪問、參加國際會議和會展、參加各類體育比賽和文藝演出活動的人員和來訪記者，以及每天川流不息的旅遊者。隨著我國改革開放和對外交流的進一步發展，來中國常住和臨時訪問的外國人將會越來越多。外籍家庭收入一般高於國內平均水平，服務要求也比一般家政服務要求高。

　　3、專案內容

　　大學生家政涵蓋內容全面，既包括普通的保潔、保姆、鐘點工等，也包括家庭護理、私人家教、私家管家、涉外家政、私家祕書、私家顧問等內容;其中涉外家政還包括幫其辦理各種簽證等服務行為。所有服務人員的選拔以大學生優先，然後逐級選擇，不斷補充、壯大大學生員工隊伍，擴大大學生員工的比例。

　　二、市場

　　***一*** 市場分析

　　據對北京家政市場的調查，大約40%的家庭需要家政服務，而對由大學生提供服務的調查中，現在、將來都需要***25%***和現在暫不需要、將來需要***38.4%***之和為63.4%，可見市場容量之大，前景很廣闊。

　　***二*** 服務內容

　　1、私家管家

　　不僅具有基礎的家政技能包括衣、食、住、行等全方面，還要協助僱主進行家務的管理。比如預定機票、家庭理財與採購管理、家庭宴會、外出陪同、客戶接待、營養膳食、解決問題、收發郵件、檔案處理等等。

　　2、涉外家政服務

　　全面掌握各國的禮儀，瞭解中外生活習慣差異，進行良好的語言溝通，完成酒店化的日常清潔和整理工作，擅長中西餐烹飪，系統熟練的各項護理、教育等服務技能。

　　3、高階家政服務

　　針對不同家庭需求，完成標準化的日常清潔和衣物熨燙，具備良好的配餐知識和烹飪技術;提供嬰幼兒餵養，兒童早教，老人病人陪護等專業品質的多元化服務。

　　4、母嬰護理

　　包括月嫂服務、育兒嫂/育嬰師服務。

　　5、 私人家教

　　文化課、語言、藝術、計算機、考級、出國等各項家教服務。

　　6、 私家祕書

　　或者叫私人助理，知識淵博，社會經驗豐富，善於交際，主要負責僱主的生活助理、資料處理、商務接待、行程安排、商業談判等內容。

　　7、 私家顧問

　　主要是心理諮詢、法律諮詢、醫療保健、投資諮詢、技能諮詢、教育諮詢等等。

　　8、 外聯服務

　　主要是幫助外籍家庭辦理簽證等服務

　　9、 保姆、保潔、老人或病人護理

　　10、 其他服務

　　***三***客戶分部

　　1、 主要客戶：高階收入人群，包括明星、企業家、成功人士、高管以及外籍家庭等

　　2、 次要客戶：白領階層、職業經理人、演員經紀等

　　3、 其他：願意接受公司提供的服務的客戶

　　三、推廣

　　1、 地點

　　前期主要以公司運作為主，把目前的辦公地點搬到新興社群集中並且周邊還在不斷擴大的地方，目的就是先立足於當地，積累了足夠的資源後在向外擴張，達到快速發展的目的。隨著規模擴張，會在需求相對集中的社群、公寓等地方設立直接視窗，接待各種服務，同時租一個各方面都較好的寫字樓作為行政管理機構統一安排服務人員。同時，不斷制定和完善各種服務的標準，在其他省市設立分公司或特許加盟，塑造品牌，打造高階家政服務形象。

　　2、 方法

　　A、 建立企業網站，宣傳企業形象，並在相應的平臺投放廣告，包括網路、平面煤體、廣播、電視合作等。

　　B、 在需求集中的地方進行直銷式推廣，包括直銷式推廣、宣傳單、舉辦活動、相關機構合作等。

　　C、 與醫院、物業、外國的商會、婦聯、家政協會、寫字樓等各種機構組織取得聯絡，由其協助推廣。

　　D、 由同學、同事、朋友以及他們互相認識的人推薦

　　E、 每個上崗的員工也是公司的資訊員，如果能介紹成一個周圍的鄰居可以獲得介紹費，游擊戰術。

　　F、 其他

　　四、競爭對手

　　目前北京、上海、廣州、武漢等大城市已有少數一些家政公司開始涉足此專案，其中又有“川妹子”品牌比較知名，不過由於專業技能要求高、管理難度較大、生源有限等因素，至今都處於起步階段，競爭相對較弱，還沒有良好的品牌效應。

　　1、 我們的優勢：

　　***1***創始人長期從事外貿服務行業，做事專著細節，有良好的服務意識和親和力，多年創業和管理專案的運作經驗，運作公司的文化和理念。

　　***2***和地方工會、勞動機構等組織有很好的關係，員工來源方便可靠

　　***3***具有相關機構組織的人脈資源，包括家政公司老闆、特許經營老闆、醫院醫生等

　　***4***瞭解培訓和管理的重要性，只有高標準的培訓、嚴格的管理才是高素質員工的必要條件，把培訓作為和品牌同樣重要的核心競爭力培養

　　2、 我們的劣勢：

　　***1***缺乏家政公司的運作經驗

　　***2***缺乏專業的管理人才

　　針對以上兩點，我們準備招聘專業人士加盟，非常優秀者可以股權轉讓。

　　***3***與高校關係淡薄

　　針對這方面，我們會加強與高校就業部門以及學生會組織等機構的聯絡

　　***4***缺乏知名度

　　針對這一項，我們會從細節做起，穩紮穩打，逐步建立起口碑，擴大知名度

　　五、管理

　　1、前期團隊組建：

　　培訓師1名***母嬰護理***：全面負責客戶的接待、推廣、培訓等

　　要求：經驗豐富、熱情大方、能獨立運作此項業務並制定各項規章制度、具備培訓能力和領導能力。

　　家政服務人員若干：

　　2、匯入期團隊補充：

　　培訓師2名：包括涉外家政類、管家培訓類***兼做普通業務培訓***

　　前臺1名：負責客戶接待、接聽電話、解答一般性問題，協助辦公室各項工作

　　要求：英語水平良好，聲音甜美，熱情大方，形象得體

　　家政服務人員若干：

　　3、 發展期團隊補充：

　　經理1名：全面負責業務推廣、外事聯絡、業務培訓、員工管理等

　　要求：熱愛家政行業，熱情大方，公關能力、領導能力強

　　完善並建立起相關的部門體系，主要包括培訓部***包括護理、涉外家政、管家、家政等***、市場部、大學生俱樂部、商品部、財務部。

　　4、成長期團隊補充

　　策劃部：根據公司發展趨勢，研究策劃公司未來的發展步驟，品牌的推廣策劃。

　　人力資源部：

　　5、成熟期：

　　推廣加盟，建立分公司和分支機構，最終上市

　　六、運作模式

　　採用培訓基地+人性化服務管理+專家式顧問營銷+大學生俱樂部

　　1、 培訓基地

　　***1***功能：培訓學員、老學員再教育和文化滲透以及為員工提供人性化服務。

　　***2***培訓模式：公司文化強化培訓和情景式技能訓練，在短時期內通過文化的滲透改變學員對家政的看法和理解，樹立正確的職業觀，調整心態樹立自尊、自愛和責任感，提升職業素質。情景式技能訓練：模擬基地在服務家庭的環境，通過大量的訓練讓學員掌握相應的清潔、保健、教育、洗燙、烹調、護理等各項技能以及個人專長的挖掘等。

　　2、人性化服務管理

　　培訓基地也是員工成長的學校和心靈的港灣，從事家政服務的員工精神壓力比較大，又遠離家人，培訓基地既是一個學習的地方，又是一個休憩、心靈歸宿的港灣。為所有員工提供生活服務及管理等，成為員工在外地的家，公司盡最大努力讓他們過的更幸福。

　　3、專家式顧問營銷

　　設這個職位，一站式服務。專家式顧問主要由培訓師擔當，他***她***不光負責接待客戶，為客戶選配學員，並且負責維護客戶關係，做好售前、售中、售後服務。參與學員的教學工作，將一線對學員的要求，客戶的需求轉換成教學內容，設計訓練課程。

　　4、大學生俱樂部

　　這是個專門為在校大學生及畢業大學生提供各種兼職工作和部分專職工作以及公司與大學生溝通的平臺。積極與各高校建立良好的關係，保障提供多樣化多元化的完善服務體系及高度的信譽。保障各個專業的大學生都能參與進來，滿足市場需求。

　　七、財務需求與運用：

　　1、 啟動資金：

　　租房：12000元。月租，3000元，押一付三。

　　裝修：15000元。包括辦公裝置、室內裝修、業務裝置等

　　人員工資：2500

　　流動資金：20000元

　　2、 經過6個月左右的運營，有一定的現金流補充運營成本，

　　3、 成長期：可以考慮引入親朋好友資金進入，給10%的利息，快速擴大規模，或者通過貸款完成。

　　4、 快速發展期：可考慮全國大城市推廣，考慮引入VC

　　5、 成熟期：可考慮上市

　　八、戰略

　　各項服務標準化後就先在北京各區建立分部，然後快速推廣加盟，等發展到一定區域水平後收購即控股51%，以便直營管理。讓加盟者成為投資方。然後在全國各地建立分公司，採取同樣的策略完成加盟，以及收購。不斷推廣並維護品牌戰略。擴大形象宣傳，發展成中國第一品牌。

　　公司完成品牌化戰略後，會逐步分離出一些全資子機構，承擔專項的發展，以求做精、做強。同時利於規避風險。

　　九、商業模式

　　所有職員實行員工制管理，客戶採取會員制。某些服務內容再招聘員工時實行有償培訓，合格的錄用，對行政工作的員工試用3個月。表現優秀的管理幹部適當給股份。對消費者實行管理費、服務費、會員費、員工工資等收入制度，根據具體服務專案採用不同的收費模式。每個家庭服務人員都是一個流動組織，可以蒐集周圍鄰居資訊，對成功者有介紹獎勵。另外和當地工會、學校、婦聯、就業機構等組織聯合辦學，有償培訓。

　　十、風險

　　在公司發展的初期階段，基於家政公司的特殊性，各方面公司都將面臨著風險。為此，我們將做好嚴格理論分析和實際準備操作。如遇到問題應儘量使風險降低到最優化程度。

　　備註：

　　十一、我與HP的發展關係

　　最早聽說HP是在03年上半年，我第一次出來單獨做事，與一個行業內老大合作。合作的條件是他提供辦公裝置和場地，什麼都齊備了，只差一個印表機了，怎麼辦，他也沒有多餘可用的。正愁眉不展之際，他不好意思的開口了，說有個印表機用了5、6年了，隨著公司規模擴充套件不得不淘汰了，不過從來沒出過故障。問我的意見，我想也沒辦法了，臨時拿出來先用幾天吧。抱著從垃圾堆裡找出的滿是灰塵的印表機，我真後悔答應他。擦拭乾淨後連上電腦，裝上軟體，試試效果如何，出人意料的是，打的又快又清楚。就這樣，這臺印表機又陪伴我待了2年，從沒出任何故障。後來有一親戚要使用，正好隨著專案變化，我要換一個能打照片的，我就把那臺印表機給了他，重新購買了一臺HP的，有一段時間，印表機由於我操作的原因出現一點故障，打到HP客戶詢問，完善多樣的服務方式、熱情認真的服務態度讓我感動，使我更加鍾情於HP.後來我又買了惠普的筆記本、還推薦了2個朋友買了惠普的筆記本。前幾天從報紙上看到HP在做的科技點亮未來 ‘全程助力’創業夢想”公益活動很受感動。決定撰寫此文，求得HP的幫助，實現我的夢想。

　　目前需要“全程助力”幫助的專案

　　1、家政管理軟體，把各項管理服務流程通過資訊化解決方案達到自動化管理，達到提高效率，節約成本，現代化管理的目的。

　　2、遠端面試系統，讓消費者足不出戶達到選到優秀人選的目的，提高公司的競爭力。

　　3、大學生俱樂部管理系統。對於要建立的大學生俱樂部，我準備建立一個自動化管理系統，通過對學校、專業、入學時間、特長、興趣等方面建立一個完善的系統，便於學生和公司以及學生與學生之間的互動管理和交流。

　　篇3:校園咖啡店創業計劃書

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯絡在一起。遍佈各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　第二部分：專案介紹

　　咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這裡雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放鬆。南面牆全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧檯坐落在正中央，吧檯後面的牆上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜誌，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這裡的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難捨，感覺就像在家裡一樣輕鬆自由。

　　第三部分：創業優勢

　　目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學生畢業後自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支援。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校裡學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和慾望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在於能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創業，可以實現自己的理想，證明自己的價值。

　　第四部分：預算

　　1、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

　　2、裝修設計費用

　　咖啡店的滿座率、桌面的週轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店佈局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾費用

　　具體費用包括以下幾種。

　　***1***外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。

　　***2***店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

　　***3***其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

　　整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。

　　4、裝置設施購買費用

　　具體裝置主要有以下種類。

　　***1***沙發、桌、椅、貨架。共計2250元

　　***2***音響系統。 共計450

　　***3***吧檯所用的烹飪裝置、儲存裝置、洗滌裝置、加工保溫裝置。共計600

　　***4***產品製造使用所需的吧檯、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300

　　淨水機，採用美的品牌，這種淨水器每天能生產12L純淨水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

　　磨豆機，價格在330—480元之間。

　　冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

　　製冰機，從製冰量上來說，一般是要留有富餘。款製冰機每天的製冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這麼算來也是比較合算的。

　　5、首次備貨費用

　　包括購買常用物品及低值易耗品，吧檯用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

　　6、開業費用

　　開業費用主要包括以下幾種。

　　***1***營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元

　　***2***營銷廣告費用;預計450元

　　7、週轉金

　　開業初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用於咖啡店開業初期的正常運營。 預計2000元

　　共計：

　　120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：發展計劃

　　1、營業額計劃

　　這裡的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，一定要依據目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動

　　2、採購計劃

　　依據擬訂的商品計劃，實際展開採購作業時，為使採購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定採購計劃。通過營業額計劃、商品計劃與採購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用採購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及採購計劃之後，即可依照設定的採購金額進行商品的採購。經過進貨手續檢驗、標價之後，即可寫在選單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

　　3、人員計劃

　　為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。

　　4、經費計劃

　　經營經費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經營經費分為人事類費用***薪資、伙食費、獎金等***、裝置類費用***修繕費、折舊、租金等***、維持類費用***水電費、消耗品費、事務費、雜費等***和營業類費用***廣告宣傳費、包裝費、營業稅等***。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。

　　5、財務計劃

　　財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。

　　總之，以上所列的六項基本計劃***營業額、商品採購、銷售促進、人員、經費、財務***是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

　　第六部分：市場分析

　　2008-2010年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的複合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。

　　咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2005-2009年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率達到16%，顯示出還處於成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

　　現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由於幾個集團的咖啡店並沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發展空間。有資料表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。

　　第七部分：營銷策略

　　1、同行業競爭分析

　　知己知彼，百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情況，並進行深入的比較與分析，藉以佔據經營上的有利地位，保證採取比競爭對手更有效的銷售策略。

　　咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與資訊。針對咖啡店地址的特點與顧客特徵，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。

　　2、銷售促進計劃

　　咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈，為使業績得到有力發展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入鉅額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

　　3、日常運營計劃

　　如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每天營業情況的基準。

　　在擬訂日常運營計劃時，一定要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、採購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由於整個計劃過程必須以資料為依據，所以資料庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以資料為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

　　第八部分：成長與發展

　　咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業區、大學校區與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態，準確定位的基礎上要對發展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的願望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕鬆的心態。