高血壓患者不能吃的食物和易患病人群

　　大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，高血壓的患者在飲食這方面也會有很多的禁忌事項。今天小編給大家整理了，希望對大家有所幫助。

　　高血壓患者不能吃的食物

　　1、酒

　　飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

　　2、狗肉

　　高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他型別的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

　　3、動物蛋白質

　　高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白***如動物肝臟、蛋類***的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白***如氨基乙黃酸、酪氨酸等***有降壓作用。

　　4、多鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

　　5、濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

　　6、辛辣食物

　　辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便祕結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

　　7、高熱能食物

　　高熱能食物***葡萄糖、蔗糖、巧克力等***可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　8、肉類

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。

　　9、重口味餅乾

　　像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。

　　10、雞湯

　　雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

　　最容易患高血壓的人

　　遺傳因素

　　高血壓遺傳因素約佔30%。有高血壓家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，容易發生高血壓。需要特別強調，高血壓也不是“出生決定論”，即使你有高血壓家族史，但如果你養成良好的生活習慣，如限鹽，限酒，戒菸，堅持運動，合理節食***避免肥胖***，同樣可以不得高血壓。血壓有“控制”之說，控制一是通過藥物，二是通過良好的生活習慣。

　　體形肥胖的人

　　就高血壓而言，肥胖是一個重要誘因。人體肥胖主要是由於全身皮下脂肪增多使體重增加，血容量也增加，使心臟負擔加大和血管阻力增加，因此容易發生高血壓。體重越重，患高血壓的危險性也就越大。一箇中度肥胖的人，發生高血壓的機會是身體超重者的5倍多，是輕度肥胖者的2倍多。

　　重口味的人

　　重口味即偏好鹹食。鹽在中國飲食文化中地位很高，幾乎所有的菜餚都離不開鹽。鹽分也是人體必需的，在養生方面也有很多應用，但是如果你吃鹹食成為一種偏好──也就是我們常說的“口味重”──的時候，就要注意預防高血壓和其他心血管疾病的風險。長期吃鹹的就會使血的容量增大，從而造成高血壓。

　　嗜酒的人

　　這裡說的“會”是指酒量大的人，也就是幾兩白酒，幾瓶啤酒都“不在話下”的人。喝酒是導致血壓增高的重要因素。如果每天喝白酒超過2兩，血壓就會升高，如果同時又吸菸則會加重血壓的升高。臨床上可以見到，在一些“酒文化”比較重的地區高血壓發病率明顯增高。說到喝酒，必須說一下紅酒，通常是以葡萄酒為主的果酒，紅酒對改善血管功能有幫助，但喝紅酒的準則是適量。

　　“急性子”

　　關於性格對於血壓的影響，雖然“彈性”比較大，但的確是存在的。一般認為“急性子”相對比較容易激動，情緒波動大，也容易接受外界不良刺激。人在情緒改變時，大腦皮質和下丘腦興奮性增高，體內常產生一些特殊物質，如腎上腺素，兒茶酚胺，血管緊張素等，這些物質會使血管痙攣，血壓增高。

　　老年人

　　隨著年齡增長，老年人大動脈血管彈性變差，因而收縮壓隨之增高;持久的高血壓又會使動脈壁損傷和變化，又加重動脈硬化，二者互為因果關係，所以老年人容易發生高血壓。

　　愛打呼嚕的人

　　阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵患者，這些患者常見的臨床表現就是夜間睡覺打呼嚕，當然不是所有的打呼嚕都是阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵，而是成人在7小時的夜間睡眠時間內，至少有30多次呼吸暫停，或每小時呼吸暫停的平均次數大於5，每次發作時停止呼吸達10秒或更長時間，並伴有血氧飽和度下降。目前發現這些患者中50%以上患有高血壓。

　　長期精神緊張或接受不良刺激者

　　長期精神緊張的情況很多，主要的有兩種，一是用腦過度造成的緊張，也就是我們常說的腦力勞動者;另外是因為職業關係需要高度集中注意力，比如司機。 不良刺激包括外在的和內在的，外在不良刺激主要是直接對感官的刺激，比如噪聲;內在不良刺激通常是對情志的刺激，比如悲哀，憤怒，憂鬱等。

　　服用避孕藥的女性

　　服用避孕藥的女性發生高血壓的危險增加。口服避孕藥中的孕激素成分與高血壓的形成關係密切，機體內增多的血壓緊張素，腎素-血管緊張素-醛固酮系統分泌異常***該系統在血壓調節方面起著十分重要的作用***，交感神經系統活性增強，腎動脈改變等都與高血壓形成有一定關係。

　　降血壓的食物

　　1、蘿蔔

　　蘿蔔含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質。具有清熱利尿,涼血止血,是治療高血壓的佳品。治療方法是取白蘿蔔切碎搗爛取汁,每回50毫升,每天2次。

　　2、葫蘆

　　葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等,具有清熱、利尿、降壓的功效。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁,以蜂蜜調服,每回20-30毫升,每天2次。

　　3、荸薺

　　荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口,不僅是生吃熟炒的食品,且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭***洗去鹽分***各60-120克,水煎服,每天2次。

　　4、芹菜

　　芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質。營養價值高、藥用價值大,具有降壓降脂的功效。治療方法是取芹菜250克,搗爛取汁,每回口服20-30毫升,每天2次,也可用芹菜250克,大棗l0個,煎水加白糖調食,每天2次。

　　5、大蒜

　　大蒜含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘,通竅行水,是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量,放糖、醋中浸泡7天,每回飯前空腹吃2-4瓣,並飲糖醋汁少許,連續服用15天;若伴有高血脂,則用大蒜搗汁,加適量牛奶口服,適用痰溼偏盛者。

　　6、木耳

　　木耳含糖、脂肪、蛋白質、維生素B以及鈣、磷等微量元素。功具補益氣血,涼血止血,降脂降壓。治療方法是取黑木耳10克,洗淨以清水泡透,然後加冰糖清蒸1-2小時,每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。

　　7、玉米和玉米鬚

　　玉米油蘊含不飽和脂肪酸,高達6成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米鬚在中藥裡則有利尿作用,幫助穩定血壓。用法:玉米洗淨加水適量,煮成粥,玉米鬚煮成水當茶喝。

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