孩子補鋅健康食譜

　　健康生活是大家想要追求的，因此就顯得十分重要，下面小編就準備了孩子補鋅家常健康食譜，希望對你有幫助!

　　一、金針菇油菜

　　食材：金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

　　製作方法：

　　1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨

　　2、然後也將油菜去老葉洗淨

　　3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。

　　4、在鍋中放入適量的水之後燒開，然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。

　　5、接著在裡面放入油菜，燙至剛熟後撈出備用。

　　6、鍋內放入適量的油進行燒熱，同時放入薑絲等煸出香味，

　　7、放入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉

　　8、最後倒入油菜即可。

　　金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調節兒童體內的含鋅量，還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣，因為紅、黃、綠顏色的搭配，容易調動孩子的食慾。

　　二、青菜瘦肉羹

　　食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

　　製作方法：

　　1、將大米洗淨;

　　2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎

　　3、在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒

　　4、把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻

　　5、然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　三、淡菜瘦肉粥

　　食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。

　　製作方法：

　　1、淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出;

　　2、豬瘦肉洗淨，切末;

　　3、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。

　　4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。

　　5、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮

　　6、等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

　　其實只要孩子不偏食不挑食，魚、蛋、肉、蔬菜水果什麼都吃就可以保證不缺鋅，不過年齡太小的嬰幼兒因為咀嚼和消化功能弱，所以要額外注意，如果食補還不能滿足孩子對鋅的需求，可以去諮詢一下醫生。