蕎麥的中藥屬性和相關附方

　　蕎麥相信大家都不陌生，它對人體有較好的功效作用，下面跟著小編一起來看看。

　　蕎麥的中藥屬性

　　【性味歸經】甘、平，寒。

　　【功能主治】

　　莖葉：降壓，止血。適用於高血壓，毛細血管脆弱性出血，防治中風，視網膜出血，肺出血。

　　種子：健胃，收斂。用於止虛汗。炒香研末，外用收斂止汗，消炎。

　　【摘錄】《全國中草藥彙編》

　　山西靈丘苦蕎健茶蓼科草本植物蕎麥的種子。又稱烏麥、甜蕎、蕎子。中國各地均有分佈。夏季果實成熟時採收，晒乾去皮殼備用。

　　【效能】味甘，性涼。能健脾除溼，消積降氣。

　　【參考】含蛋白質、脂肪、維生素B、水楊胺等成分。

　　【用途】用於腸胃積滯，脹滿腹痛;溼熱腹瀉，痢疾;或婦女帶下病。

　　【用法】作麵條或丸、散。

　　【注意】對少數人有時可引起面板瘙癢、頭暈等過敏反應。

　　蕎麥的相關附方

　　①蕎麥萊菔子散：蕎麥15g，隔山撬30g，萊菔子10g。共研為細末。每次服10g，溫開水送服。

　　隔山撬為健脾消食藥，萊菔子為消食降氣之品，與蕎麥同配伍，則健脾消食，降氣的作用大為增強。用於飲食積滯，脾胃運化無力，腹脹腹痛。

　　②蕎麥濟生丹：蕎麥適量，炒至微焦，研細末，水泛為丸。每次6g，溫開水送服，或以薺菜煎湯送服。源於《本草鋼目》。本方取蕎麥健脾、除溼熱的作用。用於脾虛而溼熱下注，小便渾濁色白，或輕度的腹瀉，婦女白帶病。

　　源於《簡便單方》。本方取蕎麥降氣寬腸之功。用於夏季腸胃不和，腹痛腹瀉。

　　蕎麥調脂減肥降糖作用

　　蕎麥為蓼科植物蕎麥的種子，是一種極具營養價值的穀類食物。它含有蛋白質、脂肪、澱粉、氨基酸、維生素B1、B2、P、蘆丁、總黃酮、鈣、磷、鐵、鎂、鉻等，營養成分十分豐富。

　　蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗。《食療本草》言其“實腸胃，益氣力，續精神”;《隨息居飲食譜》說它“開胃寬腸，益氣力，禦寒風”;《中國藥植圖鑑》則說它“可收斂冷汗”。現代研究表明，蕎麥對心腦血管有保護作用。蕎麥中含有豐富的維生素P，也叫檸檬素，此種物質可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性，故具有保護血管的作用。蕎麥中又含有大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，這些物質能促進細胞增生，並可防止血細胞的凝集，還有調節血脂、擴張冠狀動脈並增加其血流量等作用。故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常症等很有好處。