清熱的食物推薦

　　天氣太過乾燥很容易引起上火，所以可以多吃一些清熱利溼的食物，那麼能夠清熱的食物有哪些呢?以下是由小編整理關於吃什麼清熱的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼清熱

　　苦瓜

　　具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　百合

　　“月映九微火，風吹百合香。”百合性寒，除了可以清熱解毒外，對於經常失眠多夢，精神恍惚的朋友也是個不錯的選擇。

　　冬瓜

　　有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用，並可解酒。

　　綠豆

　　是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是溼熱體質者的天然良藥。

　　梨

　　梨有清熱解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多，可是將其炸成果汁，也可以蒸著吃，還可以煮湯，搗泥成梨糕也是個不錯的選擇。

　　芹菜

　　可清肝熱、養血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的溼熱體質者可常食用。

　　薏仁

　　是緩和的清熱祛溼之品，中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。

　　荷葉

　　有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。現代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。

　　清熱解毒的偏方

　　1、多吃新鮮的果蔬

　　平時生活中應該多吃一些新鮮的果蔬，因為這些新鮮的果蔬能夠對身體內部起到一個清潔的作用，讓身體中堆積的毒素還有廢棄物順利的排出體外。

　　2、多吃海帶

　　為什麼要多吃海帶呢，因為海帶對於放射性物質具有一種非常特殊的親和力，所含有的膠質能夠和反射性物質結合，最後一起通過大便排出體外。平時多吃一些海帶，不僅能夠減少身體中反射性物質的含量，還可以減少患有放射性疾病的概率。

　　3、多吃菌類植物

　　例如蘑菇、黑木耳、銀耳等都是屬於菌類植物，這型別的植物具有一定的抗癌效果，同時還可以對身體中的血液進行清潔，起到解毒的目的。平時生活中多吃一些菌類植物，能夠清潔身體，促進身體健康。

　　4、多喝豬血湯

　　如果有條件平時生活中也可適當的多喝一些豬血湯，這種食物中含有血漿蛋白，在身體中消化分解會產生一種物質，這種物質具有解毒以及滑腸的作用，能夠和一些有害金屬、粉塵產生化學反應，這樣就可以變成不可被身體所吸收的物質。

　　5、玄蔘

　　玄蔘屬於一種中藥材，是北玄蔘和玄蔘的根部，其中含有大量的玄蔘素，以及揮發油還有生物鹼等等。通過實驗發現，將玄蔘煎煮或者是泡水服用之後，身體中的血液會下降，同時還可以擴張血管，對於心臟也有很不錯的保護作用。

　　中醫方面認為，玄蔘性寒，服用之後具有清熱解毒以及滋陰涼血的效果，對於一些口乾舌燥、夜不能寐、盜汗、便祕、咽喉腫痛等情況都有不錯的療效。建議每次服用六到十二克左右，但如果出現大便溏洩以及痰溼體質患者，最好不要服用。

　　6、決明子

　　現代科學研究發現，決明子中含有大量的維生素A、決明素以及蒽酯等等，這些物質具有抗病菌以及治療拉肚子的作用。

　　中醫方面則認為服用決明子之後具有清肝明目以及通便的作用，對於一些身體由於肝熱所導致的眼睛發紅乾澀疼痛以及多淚的情況有很不錯的治療效果。除此之外，如果身體患有肝炎、高血壓以及習慣性便祕等疾病，將三到九克的決明子搗碎之後用水煎服，效果非常的不錯。

　　7、地骨皮

　　地骨皮其實就是枸杞根部的表皮，不僅果實以及葉子具有很好的中藥作用，根皮的藥用價值也不低。地骨皮中含有多種酚類物質以及亞油酸還有桂皮酸等，主要的作用就是解毒，煎煮之後服用還可以降低血糖，同時還可以降低體內的膽固醇含量，對於脂肪肝也有一定的治療效果。將地骨皮泡水喝還可以降低血壓，促進身體健康。

　　中醫方面認為地骨皮性寒，服用之後具有清熱、涼血、治療肺熱的作用，適合一些由於虛勞所導致的盜汗、肺熱咳嗽以及吐血、肺結核還有高血壓等疾病。

　　清熱降火的食物

　　1、蘿蔔

　　民間把蘿蔔稱為“小人蔘”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔不僅營養價值高，還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿蔔是最佳，紅皮白心者次之。

　　2、菊花

　　據古書記載，菊花味甘苦，性微寒，具有散風解熱、清肝明目和解毒消炎的功效。菊花中富含揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、小蘇打、菊花素、鐵、鋅、硒、銅等微量元素，對口乾、肝火旺、目澀等均具有一定的療效。

　　3、絲瓜

　　有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　4、苦瓜

　　有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。

　　5、陳醋

　　夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食慾。夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，並且有利於食物中鐵的汲取。

　　6、金銀花

　　金銀花可以用來泡水喝，也可以稍微加工做成保健飲料。取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半個小時，猛火至水燒開，後小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取第二次煎煮的藥汁，然後將藥汁一併盛裝，加蓋後放入冰箱備用。代茶飲時，可加入少許橘皮，橘皮具有開胃通氣的作用，這種金銀花茶水味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。

　　7、茄子

　　《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口癒合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。

　　8、菠蘿

　　菠蘿，具有養陰生津、滋潤腸胃的作用，從而消除飲食帶來的火氣。