吃什麼補脾胃

　　看病經常聽到醫生說“脾虛”。脾虛究竟指什麼呢?人為什麼會脾虛，又該如何調養脾胃呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　養脾胃吃什麼好

　　一、土豆補胃氣

　　土豆對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。

　　土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。

　　土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。

　　二、山藥益腎氣

　　山藥，人稱“神仙之食”。

　　《本草綱目》裡說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”

　　山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便祕等困擾。

　　三、香菇補氣血

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。

　　對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”

　　四、韭菜補中氣

　　生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。

　　常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用。因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。用於補氣壯陽時，韭菜應連根一併煎湯服用。

　　五、小米補脾胃

　　小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產後的滋補食品。

　　研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”。

　　它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

　　養脾胃吃什麼食物

　　1、脾胃虛弱或胃炎患者應當“多喝五湯”。

　　一是，多喝牛肉湯。牛肉，補脾胃，益氣血，強筋骨。可添適量加點山藥，大棗同熬湯，食肉喝湯。合適年老體弱者常食。

　　二是，多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒;鰱魚解鬱舒肝，暖胃利肺，潤澤面板;鯽魚健脾利溼，和中開胃，活血通絡。製作時可適量加點山楂、大棗。食魚喝湯。

　　三是，多喝雞湯。雞肉，入肝，脾胃經。具有溫中，益氣，補精，填髓之功能。但有實熱者不宜。

　　以上三種湯，應注意多加水;慢火、長時間熬;先別加鹽，待熬好出鍋時，少加點鹽。

　　四是，多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水，慢火熬。

　　五是，多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽，最好不加味精。

　　2、“多吃四果”。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最愛好的好水果啊。

　　3、“多吃三糧”。即大麥、小麥、黃豆。這可是脾胃最可口的主食呀!

　　補脾胃的食物

　　馬鈴薯***洋芋、土豆***補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽有毒，忌食。

　　紅薯***甘薯、地瓜、番薯***補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

　　山藥補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性洩瀉。溼盛和氣滯脹滿者忌食。

　　栗子補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉洩。氣滯腹脹者忌食。

　　雞肉補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性洩瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。

　　粳米***大米、硬米***補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。

　　墨魚滋肝腎、補氣血、清胃去熱。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。