吃什麼水果降血糖好的食譜推薦

　　糖尿病我們生活中飲食上一定要多加註意，多吃一些降血糖的水果，以下是由小編整理關於吃什麼水果降血糖的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼水果降血糖

　　第一位：柚子，血糖生成指數為25。鮮桃，血糖生成指數為28。生香蕉，血糖生成指數為30。

　　第二位：蘋果，血糖生成指數為36。梨，血糖生成指數為36。柑橘，血糖生成指數為43。

　　第三位：熟香蕉，血糖生成指數為52。獼猴桃，血糖生成指數為52。西瓜，血糖生成指數為72。

　　降血糖的食物推薦

　　1、苦瓜

　　味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　2、南瓜

　　味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

　　3、洋蔥

　　味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。

　　4、黑木耳

　　含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　5、紫菜

　　含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

　　6、魔芋

　　一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　7、麥麩

　　味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　8、豬胰

　　性平，焙乾研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。

　　降血糖的食譜

　　一、人蔘果蘆薈湯

　　原料：鮮蘆薈30克，水發銀耳一朵，人蔘果2個

　　調味料：姜

　　做法：

　　1、姜洗淨切成小片，蘆薈去皮切小塊，銀耳撕成小朵，人蔘果去皮後切成小塊備用;

　　2、將上述備好的材料都放進燉盅裡，倒入適量的清水，蓋上蓋子，放蒸鍋裡隔水燉1小時即可食用。

　　功效：蘆薈自古以來作為民間土方，用來治療糖尿病，沒有副作用，而且效果良好，除了用於治療外，還被用來預防糖尿病。用蘆薈治療糖尿病，以生食蘆薈鮮葉的效果最佳，服用量要根據個人的體質來決定。

　　二、粉葛赤小豆湯

　　原料：蜜棗4顆，銀耳20克，扁豆、赤小豆各40克，瘦肉200克，粉葛300克

　　調味料：陳皮1塊，鹽適量

　　做法：

　　1、銀耳用溫水泡軟，撕成小朵，扁豆、赤小豆也用溫水泡軟，陳皮洗淨，粉葛去皮洗淨後切塊，瘦肉洗淨後切塊，沸水燙一會撈出備用;

　　2、將所有的材料放進鍋裡，加清水，放入陳皮，用大火煮沸，改用小火煲3小時，最後加鹽調味即可。

　　功效：赤小豆又稱紅豆，哺乳期的女性多吃可以促進乳汁分泌，是很好的催乳食物，它很有較多的膳食纖維，有潤腸通便、降血壓、降血脂、調劑血糖、預防結石的作用，該湯具有清熱解毒、降低血糖的功效，經常喝此湯可以預防身體燥熱引起的口腔炎。

　　三、土豆泥湯

　　原料：烤麵包丁、油炒麵、洋蔥、胡蘿蔔各50可，土豆300克

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、洋蔥、胡蘿蔔、土豆清洗乾淨，土豆去皮，煮熟後壓成泥;

　　2、用煮土豆的湯衝開攪勻，用油炒麵調濃度，放鹽調口味，起鍋時撒烤麵包丁即可。

　　功效：土豆屬於常見性蔬菜之一，在歐洲有“第二麵包”的美稱，其中富含的土豆澱粉，容易被人體吸收，不會導致血糖升高，對糖尿病患者來說，有很好的食療功效，土豆中的膳食纖維，可有效促進胃腸蠕動，加速膽固醇在腸道內的代謝，具有通便和降脂的作用，科學證明，經常食用土豆能降低中風發病概率，土豆還是減肥的理想食品。

降血糖食譜推薦