春季有哪些肺熱咳嗽的食療方

　　春季，是細菌和病毒流行的季節，也容易肺熱，此時就需要清肺潤肺的食物來調節。那麼春季有哪些可以治療肺熱咳嗽的食療方呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春季肺熱咳嗽的食療方

　　潤肺銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　花椒冰糖梨

　　梨+花椒+冰糖解肺熱：梨一個，洗淨，橫斷切開挖去中間核後，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一隻梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

　　蘿蔔茶

　　白蘿蔔100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味 ***勿放味精***，再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。白蘿蔔營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰溼，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。

　　桔紅茶

　　桔紅3-6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

　　潤肺豆漿粥：

　　原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　杏仁粥

　　材料：甜杏仁***去皮尖***10克，大米50克。

　　做法：將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗乾淨，兩味相和，加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。

　　用法：每日2次，可作早晚餐，溫熱隨量服食。

　　本品止咳平喘。適用於咳嗽，氣喘。健康人經常食用，能防病強身。

　　鴨肉粥：

　　原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

　　做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

　　小兒肺熱咳嗽食療方

　　1、絲瓜花蜜飲

　　做法：絲瓜花10克，蜂蜜20克。絲瓜花用沸水沖泡5分鐘，再調入蜂蜜即成。每日3次，趁熱飲用。

　　功效：清熱瀉火，止咳化痰。主治小兒肺熱、痰熱咳嗽，喘急氣促等症。《滇南木草》謂絲瓜花能“清肺熱，消痰下氣，止咳，止咽喉疼，消煩渴，瀉相火”，再配以蜂蜜，可增強其潤肺止咳之效。

　　2、荸薺蓮藕汁

　　做法：取荸薺150克，鮮藕150克，分別削皮，洗淨切碎，放入榨汁機中榨成汁，頻頻飲汁即可。

　　功效：荸薺配以蓮藕榨汁共飲，具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。

　　3、銀耳羹

　　做法：銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　功效：銀耳，又名白木耳，具有清肺化痰、養陰生津功能，適用於肺熱咳嗽、咳痰、咽乾口渴、腸胃燥熱、心悸失眠等。

　　春季肺熱咳嗽食療調養注意事項

　　1、食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆，適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。

　　2、由於人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。

看過的人還會看：