寶寶吃什麼蔬菜泥好的做法大全

　　蔬菜泥以新鮮蔬菜為原料，清洗乾淨，壓榨為泥狀，迅速冷凍而成的。寶寶吃什麼蔬菜泥好呢？下面是小編整理的寶寶吃什麼蔬菜泥好，歡迎閱讀。

　　寶寶吃什麼蔬菜泥好

　　***1***菜水或果汁：將新鮮蔬菜或水果洗淨切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內，加蓋煮5分鐘，稍冷後，將水濾出即可食用。

　　***2***番茄汁和橘子汁：番茄汁將番茄洗淨，用開水燙後去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗淨，切成兩半，每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘，待果汁流入槽內，用消毒紗布過濾後，取出橘子汁。

　　***3***蛋黃：將雞蛋洗淨，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝去蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開水調成糊狀。

　　***4***菜泥和水果泥：菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗淨切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿蔔泥製法與菜泥相同，水果泥是將蘋果或香蕉洗淨，蘋果切成兩半，香蕉剝去一邊皮，用勺刮成泥，隨刮隨喂。。

　　***5***爛粥：大米約30克，洗淨後浸泡1小時，加水3～4碗，放鍋內文火煮1～1.5小時，煮成糊狀即可食用。

　　***6***蒸蛋羹：將雞蛋攪拌均勻，加水適量，加鹽少量，放在鍋內蒸熟食用。

　　***7***藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少許冷開水調勻，再用沸水衝開調拌成羹糊狀。

　　蔬菜泥的做法

　　一、菜泥

　　原料：青菜

　　做法：

　　取適量的新鮮無農藥汙染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗淨，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫後，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質，是母乳中尤其產後6個月後的母乳中所缺少的，對幫助寶寶消化，防止大便乾燥，減少腸道毒素，多有益處。

　　二、四味菜泥

　　原料：胡蘿蔔、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精鹽少許。

　　做法：

　　1.分別將胡蘿蔔、菜花、豌豆、毛豆洗乾淨，將胡蘿蔔颳去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然後，將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟，取出後碾成糊狀拌在一起。

　　2.將牛奶燒開，倒入菜泥中，加入精鹽拌勻即可。

　　營養成分：四味菜泥味香易消化，營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、B等維生素。

　　三、胡蘿蔔泥

　　原料：胡蘿蔔150克，牛奶100克，白糖適量。

　　做法：

　　1.將胡蘿蔔洗淨，颳去皮，上屜蒸熟。取出後碾碎，加入牛奶、白糖攪拌均勻。

　　2.把攪拌好的胡蘿蔔泥放在鍋內，加入少許清水，用小火熬成糊狀即可。

　　營養成分：胡蘿蔔泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，胡蘿蔔泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。

　　四、豆角泥

　　原料：鮮嫩豆角150克，芝麻醬10克，蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。

　　做法：

　　1.將豆角去筋，洗淨，上屜蒸熟，取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。

　　2.油熱後，放入蔥花熗鍋，再放入豆角泥，炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出，拌入芝麻醬即可。

　　營養成分：豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等，對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病症有良好的作用。

　　五、菠菜泥

　　原料：鮮嫩菠菜葉200克，麵粉10克，牛奶100克，香油10克，豆油15克，精鹽少許。 做法：

　　1.將菠菜葉洗淨，焯熟，撈出後控淨水分，切成細末。

　　2.油熱後，放入麵粉用小火炒至淺黃色，倒入牛奶攪勻，燒開後加入菠菜末翻超，再放入精鹽、香油拌勻即可。

　　營養成分：菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。

　　六、土豆泥

　　原料：土豆

　　做法：將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

　　七、牛奶紅薯泥

　　原料：紅薯1塊，奶粉1勺

　　做法：

　　1.將紅薯***馬鈴薯***洗淨去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。

　　2.奶粉衝調好後倒入紅薯***馬鈴薯***泥中，調勻即可。

　　八、雞湯南瓜泥

　　原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊

　　做法：

　　1.將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

　　2.將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。

　　3.當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

　　功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿蔔素含量較豐富。

　　九、肉末茄泥

　　原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，溼澱粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許

　　做法：

　　1.蒜剁碎，加入精肉末中用溼澱粉和鹽攪拌均勻，醃20分鐘。

　　2.圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將醃好的精肉末置於茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。

　　功效：利於小兒補充鈣質。