為什麼感恩節要吃火雞

　　如果經常看外國片的話，我們會發現他們會過感恩節，而且他們得感恩節會吃火雞。那為什麼他們會吃火雞呢?下面讓小編來為大家說說。

　　感恩節

　　感恩節***Thanksgiving Day***是美國人民獨創的一個古老節日，也是美國人閤家歡聚的節日。初時感恩節沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年，林肯總統宣佈感恩節為全國性節日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。1879年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會宣佈每年十月的第二個星期一為感恩節。除了美國、加拿大，世界上還有埃及、希臘等國家有自己獨特的感恩節，但英國、法國等歐洲國家卻與感恩節絕緣，也有學者倡議設立“中華感恩節”，以弘揚傳統文化。

　　感恩節為什麼要吃火雞?

　　1621年，當普利茅斯的英國殖民者與萬帕諾亞格印第安人***Wampanoag Indians，北美印第安人阿爾琴族一部落, 後移居美國馬薩諸塞州東南部***慶祝頭一個感恩節時，他們狼吞虎嚥的食品要豐富得多，而不僅是火雞。由於當時龍蝦、鵝、鴨子、海豹、美洲鰻和鱈魚都很豐饒，這些東西極有可能是第一個感恩節的主要菜餚。歷史學家只能確定有兩種食品出現在那一年秋天的感恩節選單上--鹿肉和野鳥。

　　如果我們不能肯定火雞曾出現在頭一個感恩節盛宴上的話，那火雞又怎樣成了如今感恩節的主要“吉祥物”呢?

　　有一種說法是這樣的，在16世紀某一年的收穫節上，英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來訊息說，西班牙的無敵艦隊***Spanish Armada***在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了，女王高興不已，於是又要了一隻鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時，烤火雞代替烤鵝成了主要菜餚，因為北美大陸火雞數量更為豐富，比鵝更容易找到。

　　營養價值：

　　富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。