月經期間能吃烏雞嗎吃了好不好

　　烏雞因皮、肉、骨、嘴均為玄色而得名，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。月經期間能吃烏雞嗎？下面是小編整理的月經期間能吃烏雞嗎，歡迎閱讀。

　　月經期間能吃烏雞嗎

　　可以吃烏雞的

　　月經期間注意事項

　　1.注意衛生,防止感染：應注意外生殖器的清潔,經期不宜盆浴,可以淋浴,防止上行感染.所使用的衛生巾要柔軟,清潔,勤換.

　　2.注意保暖,避免寒冷刺激：如游泳,冷水浴,下水田等,月經期間如果受到突然和過強的冷刺激,可引起經血過少或痛經.

　　3.保持精神愉快,避免精神刺激和情緒波動.

　　4.避免過勞,不宜吃生冷,酸辣,酒類等刺激性食物,多飲開水,保持大便通暢,減少盆腔充血,注意適當休息和保持充足的睡眠 .

　　月經期間烏雞食譜

　　黃芪燉烏雞

　　食材：烏雞1只，黃芪30克。

　　準備：烏雞宰殺後處理好洗淨，切成塊。黃芪飲片用紗布包紮好。

　　做法：黃芪與烏雞一同入鍋，加適量的清水，並可適量加些香菇、生薑、料酒等調料，先猛火後文火，慢燉至雞肉熟，撈出藥包，加入味精、食鹽，再小煮一會，即可盛出佐餐。

　　功效：烏雞白鳳丸是婦科名方，可以治療多種與體虛有關的月經病證，而黃芪與烏雞就是這藥丸的主藥，本菜餚以這二味主藥按注重口味的原則製作，屬於藥膳。婦女月經症證凡是屬於體虛、特別是易疲勞，動則氣喘等明顯氣虛症的人，服之最為合適。

　　肉蓯蓉巴戟燒烏雞

　　食材：烏雞1只，肉蓯蓉、巴戟肉各10克。

　　準備：烏雞宰殺後處理好洗淨，肉蓯蓉、巴戟飲片，洗淨後放入紗布袋中，紮緊袋口。

　　做法：將烏雞斬成塊，放在開水中焯一下，取出過冷水，撇去浮沫，與紗布袋一起入鍋，放適量水，燒開，改用文火，燉煮約40分鐘，取出紗布袋，加入少量黃酒、精鹽、味精等調料調味，再燉約20分鐘，即可食肉喝湯。如肉蓯蓉與巴戟天另鍋煮取汁，藥汁可與黃酒、味精下鍋時一起倒入亦可。

　　功效：肉蓯蓉和巴戟天兩味都是溫腎壯陽，補虛益損之藥材，一起使用，效果更好。用它們與烏雞同燒，一般體虛的人，均可食用，婦女休虧、月經延後、經量較少者食之更為適宜。

　　益母黑豆蒸烏雞

　　食材：白毛烏雞一隻，益母草30克，小黑豆一茶杯。

　　準備：烏雞宰殺後處理好洗淨，小黑豆淘洗淨，略浸泡，益母草用紗布袋包紮。

　　做法：將益母草與小黑豆塞入雞腹，放大碗內，加水與料酒各半，隔水蒸，蒸至雞肉熟，取出紗布包，加鹽、味精等調料，再蒸片刻，即可食肉喝湯。

　　功效：月經不按週期來潮，或前或後，無一定規律，稱為月經先後無定期，產生本病的主要原因是腎虛肝鬱，氣血不調，而此菜餚有調經和血、補益肝腎之作用，所以經行先後無定期者可用作食療。

　　烏雞的營養價值

　　1、蛋白質、氨基酸

　　烏雞含有大量蛋白質，10多種氨基酸，總量比普通雞高10%，如賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。並且富含人體所必需的氨基酸。

　　2、維生素

　　烏雞含有人體不可缺少的多種維生素，大量維生素A、維生素B2、維生素E等，能夠提高人體免疫力。

　　3、微量元素

　　烏雞含有黑色素、鹽酸，鐵、磷、鉀、鈉、微量元素硒等。

　　4、脂肪酸

　　烏雞還含有DHA和EPA，DHA和EPA都屬於Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，因此稱為人體必需脂肪酸。

　　5、高蛋白

　　烏雞的膽固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低膽固醇的滋養佳品。

　　烏骨雞的營養價值

　　現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。 適用人群

　　一般人群均可食用。

　　老年人、少年兒童、婦女，特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。

　　用法用量

　　烏雞連骨***砸碎***熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋，吃起來更有別具一格的美味。

　　食用功效

　　烏骨雞性平、味甘;

　　具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

　　食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　1、烏骨雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。

　　2、將20克天麻溫水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經衰弱症。

　　3、烏骨雞燉天麻可治神經衰弱;

　　4、用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。

　　貼士

　　用烏骨雞製作的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎，養血益精，健脾固衝的良藥