懷孕初期可以吃黃酒煮雞蛋嗎

　　黃酒含有的營養物質非常多哦，很多人會把黃酒作為補品來飲用，懷孕初期可不可以吃黃酒煮雞蛋呢?小編給你具體講解一下吧。

　　懷孕初期可不可以吃黃酒煮雞蛋

　　黃酒煮雞蛋，冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發熱量高，易被人體消化吸收”這三項認定營養食品的必要條件，被形象地譽為“液體蛋糕”。

　　黃酒味香濃郁，酒精度數底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液迴圈，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效。在烹製葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風味。

　　黃酒煮蛋一般可以用來進補。客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補身。

　　如果是月子進補的話，先將切細的薑絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進去煮滾。

　　如果不是月子進補的話，可以不放姜或者不用炸那麼厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進去，至於倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發多一點。

　　黃酒度數不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有後勁的哦!

　　取當歸適量，洗淨;取雞蛋一至兩個外皮洗淨。將洗淨的當歸和雞蛋一起放入鍋中***最好是砂鍋***，放水沒過食材。大火煮開後文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼後繼續放入鍋中熬煮，約五分鐘後即可停火，取出後加入紅糖適量***依據個人口味***

　　幾點注意：

　　1、雞蛋一定要事先帶殼煮熟後再去殼熬煮;

　　2、雞蛋和紅糖不要同時熬煮

　　3、煮過的當歸可以的話最好同時食用，不能接受其味道的建議將其中的水分吸食。

　　該食品可以活血養顏補氣;同時當歸的潤腸功效也頗為顯著。

　　黃酒煮雞蛋適宜人群

　　黃酒是我國最具代表性的一種酒，一般來說酒是用來喝的，但是黃酒不僅能夠喝還能用來製作菜餚哦。黃酒煮雞蛋就是很好的例子。相信大家都有這樣的覺悟，那就是飲食方式講求科學，科學的飲食方式能夠讓我們填飽肚子的同時，更能夠達到養生保健的功能。而黃酒煮雞蛋不僅能吃，還是一種很好的養生良方。那麼黃酒煮雞蛋適合哪些人吃?媽網百科馬上為大家詳解。

　　一般認為，黃酒具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡、增強體力、補腎功效、抗衰護心、祛腥羶、解油膩等功效。能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒，黃酒還可作為藥引子。其實在我國的很多地方，都會在產後給產婦吃黃酒煮雞蛋來滋補身體的，而這也是一道非常好的滋補良方。因此，黃酒煮雞蛋非常適合產後人群食用。

　　而老年人食用黃酒煮雞蛋的效果也是比較顯著的，食用過後，對於身體的筋骨舒緩，睡眠的調節以及體質的增強都有不錯的效果。有痛經史的女孩子食用黃酒煮雞蛋能夠減少疼痛，飲用方法為熱飲，加熱到35-40度，在經期前三天晚飯後飲用。

　　以上就是媽網百科為我們介紹的一下關於黃酒煮雞蛋的適宜人群，其實黃酒煮雞蛋是非常滋補的佳品，但是需要注意的是黃酒屬於酒，如果是酒精過敏的人還是不要吃哦。

　　黃酒煮雞蛋的功效

　　黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，而用黃酒煮雞蛋就是一種常見的吃法。那麼黃酒煮雞蛋又有哪些食用功效呢?就讓萬能的媽網百科來給大家做詳細解答吧。

　　1、黃酒含有豐富的氨基酸，黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。

　　2、黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高階醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

　　3、黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

　　4、黃酒煮雞蛋一般具有很好的養血，安胎，止痛作用，是一種不可多得的滋補佳品，建議需要進補的朋友們食用。