老人腦震盪吃哪些食物好

General 更新 2024年11月24日

  老年人很容易因為意外,例如車禍、摔倒、打架鬥毆等造成腦震盪,那麼老人腦震盪吃什麼好呢?腦震盪的檢查專案有哪些?不如跟著小編一起來學習老人腦震盪吃的食物吧!

  老人腦震盪吃的食物

  1、食療偏方

  ①木耳10克,加水燉爛,加白糖少許食用。適用於陰虛者。

  ②燕窩適量,加水燉爛,加白糖少許服用。

  ③豬腦1個,天麻9克,共加水適量,以文火煮燉1小時成羹狀,撈去藥渣。每日3次,吃豬腦,每週3次,連服1個月。

  ④脫脂牛奶1000ml,豆漿500ml,代乳粉100克,油炒麵、麵粉50克,植物油20毫升,蔗糖80克,補以適量的菜汁及2克食鹽。

  2、日常飲食

  ①木瓜牛奶燉燕窩

  幹燕條3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。

  把幹燕條洗淨表面,放乾淨碗裡,倒入50ml純淨水。泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨,如有細小的絨毛用鑷子挑出、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純淨水,水量高過燕窩一指節,加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可,木瓜去皮去籽,切小塊,把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內,加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。

  ②白蘿蔔魚頭湯

  大魚頭半隻,白蘿1個,綠豆粉絲1把,白胡椒粉,香菜,料酒,豬板油。

  選擇大頭魚的魚頭,鍋燒熱了,放入豬板油或者普通的食用油,等油燒熱了,要大火,把魚頭放入鍋裡煎。把料酒倒在魚頭上,腥氣隨著酒蒸發掉。

  倒入薑片,然後倒入水。加入胡椒粉,加入切成條的白蘿蔔。等水燒開了,5-6分鐘以後,再蓋上鍋蓋,這樣可以散發掉,一些腥氣。大概20分鐘左右,白蘿蔔也透明瞭,倒入粉絲,煮2分鐘關火。再一次加入胡椒粉,然後加入鹽,撒上香菜段即可。

  ③香菇黑木耳蒸雞

  幹香菇15朵,幹木耳10克,跑山雞半隻,香蔥1根,老薑2片,生抽1大勺,鹽3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺。

  香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡發後洗淨。雞切小塊、香蔥切段、老薑切絲,放入碗中加調料醃製10分鐘。加入香菇、木耳,放入已經燒開的蒸鍋中,大火蒸15分鐘左右即可。

  腦震盪的檢查專案

  腦震盪是極輕微的神經纖維或者神經元的損傷,CT是不顯影的。而且腦震盪沒有任何輕重之分,再重就是腦挫傷了。腦震盪只能根據臨床的症狀來判斷,CT只能顯示明顯的腦組織損傷。

  1、顱骨X線檢查

  無骨折發現。

  2、顱腦CT掃描

  顱骨及顱內無明顯異常改變。

  3、腦電圖檢查

  傷後數月腦電圖多屬正常。

  4、腦血流檢查

  傷後早期可有腦血流量減少。

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