適合兒童近視眼吃的10款食譜

　　現在很多寶寶都是近視眼，媽咪們知道寶寶吃什麼對眼睛好嗎？下面小編分享了近視食療10款食譜，希望你喜歡。

　　近視食療10款食譜

　　1、枸杞葉羊腎粥

　　鮮枸杞葉500克，羊腎2只，粳米250克，精鹽適量。

　　將鮮枸杞葉洗淨，切碎，羊腎去筋膜、腺臊洗淨、切碎，與淘洗乾淨的粳米同入鍋，加水2.5千克，用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥，加精鹽調味。

　　2、芹菜炒豬肝

　　芹菜300克，豬肝200克，豬油約100克，白糖、醬油、鹽、料酒、澱粉各適量。

　　將芹菜、豬肝分別洗淨，芹菜切成段。豬肝切成薄片，用醬油、鹽、澱粉調拌均勻。鍋中加豬油適量，大火燒至七成熱，下豬肝快炒，待變色後撈起，控去油。鍋留油少許，下入芹菜，炒熟放入調味品，再倒入豬肝翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可食用。

　　3、山藥雞蛋粥

　　山藥50克，大米80克，雞蛋3個，冰糖適量。

　　將山藥洗淨，入鍋蒸熟，用刀切碎，待用。把大米淘洗乾淨，與山藥齊下鍋，加清水適量，置於旺火上燒沸，以文火熬煮，快起鍋時，將雞蛋打入碗中，去掉雞蛋清，把蛋黃打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速攪勻，即可食用。

　　4、明目小籠包

　　麵粉、豬瘦肉各500克，枸杞子100克，精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。

　　先等枸杞子洗淨，研碎備用。豬瘦肉洗淨，剁成肉泥，放入鍋內，加入枸杞子及各種調料，拌勻成餡。麵粉加水適量和成麵糰，做成皮子，包人餡心，捏成包子形，上籠用旺火沸水蒸約8分鐘即可。

　　5、淡菜拌芹菜

　　淡菜20克，芹菜60克，食醋、精鹽、麻油各適量。

　　將淡菜用開水發軟後洗淨，放入鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再用小火煮透。將芹菜洗淨，切成段，放入沸水鍋中焯水後撈出瀝去水分，然後與淡菜同放入碗中，加入精鹽、食醋、麻油調味，拌勻即可。

　　6、紅蘿蔔炒肉絲

　　紅蘿蔔、肉絲、青椒、大蒜、鹽等調味料。

　　切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下。準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用。鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒。煸炒出香味後，下入醃好的肉絲翻炒。肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲。一起煸炒出微微紅油來。加入鹽和胡椒等調味料。翻炒均勻即可。

　　7、龍利魚餅

　　龍利魚肉、豬肉、青椒、杭椒、紅椒、鹽、魚露、胡椒粉、生粉。

　　龍利魚肉，如果是冰凍的，提前放冷藏室解凍，解凍後，吸乾水分。將魚肉放入料理機中打碎。在魚肉中加入些豬肉碎。杭椒，青椒洗淨。將椒切碎。加入杭椒，青椒碎，紅椒碎，加胡椒粉，鹽，魚露，生粉拌勻，取適量魚肉泥，揉圓後，放入鍋中，壓扁。一面煎到上色後，翻面再煎。

　　8、紅燒鱔段

　　鹹肉250克、鱔魚400克、青椒100克、大蒜30克、蔥10克、姜10克、料酒1湯匙***15ml***、老抽1湯匙***15ml***、白糖1茶匙***5克***。

　　將鱔魚洗淨後，切成段，鹹肉切成薄片。青椒洗淨後用手撕成片，蒜剝去外皮。鍋中油熱後，放入鹹肉炒一會兒取出。鍋中留底油，放入蔥末，薑末，蒜瓣爆香。倒入鱔魚段，炒片刻後。倒入鹹肉片。加入料酒，老抽，白糖和適量的水煮20分鐘，放入青椒片即可。

　　9、迷迭香煎龍利魚

　　龍利魚肉、迷迭香、黑椒、鹽、檸檬、生粉、油。

　　龍利魚肉去骨後，用廚房紙吸掉水。切段加入迷迭香，黑椒，鹽，檸檬醃製入味。醃製好後，取出，撲上生粉。油熱後，放入鍋中。翻面煎。煎到兩面金黃色，取出即可食用。

　　10、檸檬焗龍利魚

　　龍利魚柳2條、洋蔥200克、檸檬片少許、鹽巴少許、檸檬椒鹽少許、現磨黑胡椒少許、橄欖油少許。

　　洋蔥切成碎末，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒與橄欖油拌勻待用。龍利魚柳解凍放入盤中，用廚房專用紙吸乾魚柳表面水分後，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒碎，然後用手充分按摩以便均勻入味。最後淋少許橄欖油。

　　將龍利魚放入烤罐，加入洋蔥碎，檸檬片，最後淋少許檸檬汁。烤箱預熱230度，上層烤15-20分鐘即可。若是用烤盤，平鋪上去均勻撒上洋蔥碎，烤箱上層烤15分鐘左右***每一個烤箱屬性都不一樣，筒子們根據自家烤箱情況調整時間***。

　　如何判斷寶寶視力發育是否正常?

　　1、2歲以內的孩子

　　這個時期的孩子，他們不懂表達，而且也不能很好地配合檢查，因此，家長可以通過在平時仔細觀察孩子的行為來判斷他的視力是否正常。

　　那麼如何通過客觀觀察法來判斷孩子的視力是否正常呢?你可以牢記這個口訣：

　　一月怕來二月動***怕指怕光，動指隨大人的活動轉動眼球***;四月摸看帶色物;六月近物能抓住;八月存在跟隨目***大人手指到哪，寶寶眼光看到哪，並固視不動***;1歲準確指鼻孔;2歲走路避開物。

　　如果寶寶能在對應的月齡完成相應的動作，那說明寶寶的視力存在問題的可能性較小。反之，如果寶寶的舉止行為比同齡孩子動作緩慢、準確度低，顯得有些笨手笨腳，那說明視力發育不正常。

　　2、3歲以上的孩子

　　***1***兒童視力家庭自測

　　一般的孩子，尤其是上幼兒園的孩子，到了3歲的時候，經過簡單的視力教認，多數都會認視力表，家長可以自己購買一張視力表掛在牆上，教小孩識別。

　　具體操作方法：

　　開始時，可以讓寶寶站的離視力表近一些，等到他願意配合了，可讓他站在3米遠的地方進行測試。檢查時，一定要寶寶遮眼檢查，不可以讓孩子雙眼同時看，防止單眼弱視被遺漏。

　　經過幾次反覆檢查以後，如果發現孩子的視力低於0.8，就需要帶孩子去醫院做進一步的確診。

　　***2***找異常行為法

　　這種方法需要媽媽在日常生活中，多留意孩子的不正常用眼行為。

　　具體的方法：

　　1***將比較醒目的物體放在孩子眼前，觀察他是否能及時的發現;

　　2***注意他看電視的時候是否喜歡湊得很近，或者喜歡眯著眼看東西;

　　3***觀察孩子看東西時有沒有異常的頭位，比如是否喜歡抬頭、低頭看。

　　如果孩子有上述異常行為，則說明孩子視力存在一定的問題。

　　***3***遮蓋法

　　對於不願意配合檢查視力的孩子，通過遮蓋法可大致瞭解孩子的視力情況。

　　具體操作方法：

　　你可以用絲巾等物體遮蓋孩子的一隻眼睛，讓孩子用另外的一隻眼睛去看物體，孩子表現很平靜，則說明有視力。

　　如果用遮蓋物遮蓋另一隻眼睛時，孩子變得煩躁不安，或者撕抓遮蓋物，那就說明未遮蓋的眼睛視力有問題，應儘早帶孩子去醫院檢查。

　　家長如何做才能讓寶寶有好視力?

　　1、合理安排寶寶的飲食

　　家長在平時要合理安排寶寶的飲食，做到葷素搭配，讓寶寶養成不挑食、偏食的習慣。

　　如果寶寶偏食的話，家長就應該注意給寶寶補充一些含維生素A，維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，以促進寶寶眼睛能更好的發育。那麼哪些食物含有這類維生素比較高呢?

　　維生素A含量較高的食物：胡蘿蔔、番茄、茄子、南瓜等;

　　維生素B1含量較高的食物：糙米、麵粉、各種豆類等;

　　維生素B2含量較高的食物：動物肝臟、蛋黃等;

　　2、注意寶寶的用眼衛生

　　要給寶寶準備專用的臉盆和毛巾，不要隨意用他人的毛巾或手帕來擦寶寶的眼睛。每次給寶寶洗臉時，最好先洗眼睛。當眼睛有分泌物時，媽媽可以用消毒棉籤為寶寶擦拭眼睛。

　　此外，要給寶寶勤洗手，以免通過揉眼等動作把手部的細菌帶入眼內，引起感染。

　　3、定期帶寶寶做視力篩查

　　家長應定期帶孩子做眼部檢查。一般情況下，

　　1歲以內：每年需做5次眼睛檢查。

　　1至3歲：應每半年做1次檢查。

　　3歲以上：應每年做1次檢查。

　　這樣的檢查頻率可以及早發現幼兒眼疾和視力問題。

　　4、孩子睡覺時要關燈

　　醫學研究表明，寶寶睡覺時不關燈會增加他患近視眼的可能性。國外醫學研究人員在對479名2-16歲的近視患者進行研究後認為，睡在燈光下的兩歲以下的嬰兒與睡在黑暗中的嬰兒相比，近視發病率要高出四倍，睡在黑暗中的孩子患近視的只佔10%;夜間睡在照明燈光下的患近視的佔34%，睡在室內較強燈光下的孩子，患近視的佔55%。因此，在寶寶睡覺時最好不要開燈。

　　5、防止眼外傷的發生

　　對於1歲以內的寶寶，爸媽不要拿任何帶有銳角的玩具給他玩。寶寶長到1歲後，他會走、會跑了，這時候更要小心預防眼外傷。千萬不要給寶寶拿刀、剪、針、錐、弓箭、鉛筆、筷子等尖銳物體，以免寶寶走路不而摔倒，讓銳器刺傷眼球。

　　6、不要讓孩子過早接觸電子產品

　　隨著人們生活水平的提高，很多小寶寶過早地”用“上了手機、平板電腦等電子產品。但長時間近距離地用眼，再加上電子螢幕的色彩鮮豔，會導致寶寶視力下降甚至近視眼的發生。因此，奉勸各位家長，做好監督，同時以身作則，不要讓寶寶過早、長時間地使用電子產品。

　　如果確實需要使用電子產品，一定要勞逸結合，儘量縮短使用時間，並建議增加兒童的戶外活動時間。