吃什麼緩解近視

　　現在升學壓力逐漸變大，小孩子近視已成苦讀的必然結果，那麼小孩眼睛近視吃什麼好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　小孩眼睛近視推薦10款食譜

　　1、枸杞葉羊腎粥

　　鮮枸杞葉500克，羊腎2只，粳米250克，精鹽適量。

　　將鮮枸杞葉洗淨，切碎，羊腎去筋膜、腺臊洗淨、切碎，與淘洗乾淨的粳米同入鍋，加水2.5千克，用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥，加精鹽調味。

　　2、芹菜炒豬肝

　　芹菜300克，豬肝200克，豬油約100克，白糖、醬油、鹽、料酒、澱粉各適量。

　　將芹菜、豬肝分別洗淨，芹菜切成段。豬肝切成薄片，用醬油、鹽、澱粉調拌均勻。鍋中加豬油適量，大火燒至七成熱，下豬肝快炒，待變色後撈起，控去油。鍋留油少許，下入芹菜，炒熟放入調味品，再倒入豬肝翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可食用。

　　3、山藥雞蛋粥

　　山藥50克，大米80克，雞蛋3個，冰糖適量。

　　將山藥洗淨，入鍋蒸熟，用刀切碎，待用。把大米淘洗乾淨，與山藥齊下鍋，加清水適量，置於旺火上燒沸，以文火熬煮，快起鍋時，將雞蛋打入碗中，去掉雞蛋清，把蛋黃打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速攪勻，即可食用。

　　4、明目小籠包

　　麵粉、豬瘦肉各500克，枸杞子100克，精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。

　　先等枸杞子洗淨，研碎備用。豬瘦肉洗淨，剁成肉泥，放入鍋內，加入枸杞子及各種調料，拌勻成餡。麵粉加水適量和成麵糰，做成皮子，包人餡心，捏成包子形，上籠用旺火沸水蒸約8分鐘即可。

　　5、淡菜拌芹菜

　　淡菜20克，芹菜60克，食醋、精鹽、麻油各適量。

　　將淡菜用開水發軟後洗淨，放入鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再用小火煮透。將芹菜洗淨，切成段，放入沸水鍋中焯水後撈出瀝去水分，然後與淡菜同放入碗中，加入精鹽、食醋、麻油調味，拌勻即可。

　　6、紅蘿蔔炒肉絲

　　紅蘿蔔、肉絲、青椒、大蒜、鹽等調味料。

　　切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下。準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用。鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒。煸炒出香味後，下入醃好的肉絲翻炒。肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲。一起煸炒出微微紅油來。加入鹽和胡椒等調味料。翻炒均勻即可。

　　7、龍利魚餅

　　龍利魚肉、豬肉、青椒、杭椒、紅椒、鹽、魚露、胡椒粉、生粉。

　　龍利魚肉，如果是冰凍的，提前放冷藏室解凍，解凍後，吸乾水分。將魚肉放入料理機中打碎。在魚肉中加入些豬肉碎。杭椒，青椒洗淨。將椒切碎。加入杭椒，青椒碎，紅椒碎，加胡椒粉，鹽，魚露，生粉拌勻，取適量魚肉泥，揉圓後，放入鍋中，壓扁。一面煎到上色後，翻面再煎。

　　8、紅燒鱔段

　　鹹肉250克、鱔魚400克、青椒100克、大蒜30克、蔥10克、姜10克、料酒1湯匙***15ml***、老抽1湯匙***15ml***、白糖1茶匙***5克***。

　　將鱔魚洗淨後，切成段，鹹肉切成薄片。青椒洗淨後用手撕成片，蒜剝去外皮。鍋中油熱後，放入鹹肉炒一會兒取出。鍋中留底油，放入蔥末，薑末，蒜瓣爆香。倒入鱔魚段，炒片刻後。倒入鹹肉片。加入料酒，老抽，白糖和適量的水煮20分鐘，放入青椒片即可。

　　9、迷迭香煎龍利魚

　　龍利魚肉、迷迭香、黑椒、鹽、檸檬、生粉、油。

　　龍利魚肉去骨後，用廚房紙吸掉水。切段加入迷迭香，黑椒，鹽，檸檬醃製入味。醃製好後，取出，撲上生粉。油熱後，放入鍋中。翻面煎。煎到兩面金黃色，取出即可食用。

　　10、檸檬焗龍利魚

　　龍利魚柳2條、洋蔥200克、檸檬片少許、鹽巴少許、檸檬椒鹽少許、現磨黑胡椒少許、橄欖油少許。

　　洋蔥切成碎末，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒與橄欖油拌勻待用。龍利魚柳解凍放入盤中，用廚房專用紙吸乾魚柳表面水分後，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒碎，然後用手充分按摩以便均勻入味。最後淋少許橄欖油。

　　將龍利魚放入烤罐，加入洋蔥碎，檸檬片，最後淋少許檸檬汁。烤箱預熱230度，上層烤15-20分鐘即可。若是用烤盤，平鋪上去均勻撒上洋蔥碎，烤箱上層烤15分鐘左右***每一個烤箱屬性都不一樣，筒子們根據自家烤箱情況調整時間***。

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