孕婦的營養食譜有哪些

　　我們都知道，為了胎兒的健康發育，孕媽媽需要留意日常飲食營養和禁忌，要及時給孕婦補充營養，那麼你知道嗎?

　　孕婦的營養食譜

　　1、老薑燉牛腩

　　材料:牛腩300克,老薑40克,紅棗6顆,鹽、酒適量。

　　做法:老薑洗淨,切成厚片,紅棗洗淨去核。牛腩切厚塊,再放入沸水中煮5分鐘,撈起瀝水。

　　牛腩、紅棗、老薑、酒共同放進砂鍋內,蓋上鍋蓋。燉4小時後,放鹽調味即可。

　　功效:有祛風暖胃,補中益氣,強健筋骨的功效。

　　2、排骨黃豆芽湯

　　材料:小排骨500克,黃豆芽250克,生薑3片,番茄1個,鹽少許。

　　做法:番茄去皮切丁,黃豆芽洗淨。排骨洗淨剁成小段,放入沸水內煮一下,撈起瀝乾水分。

　　薑片、排骨放入鍋內,加水燒開後,改用小火煮半個小時。加入黃豆芽、番茄丁、鹽,再煮半小時即可。

　　功效:富含營養素,可以為產婦補充所需營養。有助於孕婦利尿解毒,強健筋骨。

　　孕婦的飲食禁忌

　　1、不宜長期高脂肪飲食

　　在孕期,孕婦需要適當增加對脂肪的攝入,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

　　2、不宜過量攝入高蛋白質

　　醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期長期高蛋白飲食,會影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。

　　3、不宜高糖飲食

　　血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。