緩解孕婦便祕的食譜推薦

　　便祕是常見的疾病之一，尤其是孕期便祕，導致孕婦便祕的原因有很多，孕婦便祕的危害也不少，那麼孕婦便祕吃什麼可以緩解呢?下面由小編為大家介紹緩解孕婦便祕的食譜，希望能幫到你。

　　緩解孕婦便祕的食譜

　　柿椒炒牛肉

　　材料：牛肉，青紅柿椒，植物油，醬油，甜麵醬，鹽，味精，姜，澱粉，鮮湯等各適量。

　　做法：牛肉洗淨，切成細絲，加入鹽，澱粉拌勻，將青紅柿椒，姜切成細絲，將空碗放上醬油，味精，澱粉，鮮湯調成芡。將鍋放在火上，放上植物油，燒熱，放上牛肉絲炒散，放上甜麵醬炒至8成熟，再詐青紅柿椒絲，薑絲炒出香味，勾芡，翻炒熟了即可食用。

　　豌豆炒蝦仁

　　材料：鮮蝦仁，豌豆，雞蛋清一個，味精，料酒，鹽，幹澱粉，水澱粉，蔥，色拉油等各適量。

　　做法：蝦仁洗淨瀝乾後，入碗加鹽，蛋清，幹澱粉拌勻入燒至四成熱的油鍋中，用勺子炸至九成熟出鍋，原鍋上火，留底油，放上蔥，豌豆，料酒，味精，鹽翻炒至熟，倒入蝦仁，翻炒幾下，用水澱粉勾芡即可。

　　腐竹木耳拌芹菜

　　材料：腐竹，木耳，芹菜，鹽，味精，香油等各適量。

　　做法：水發腐竹切好，撒上鹽攪拌好，芹菜洗淨切條，用開水燙一下，過涼，瀝乾水分和發好的木耳，腐竹一起加鹽攪拌，加少量味精香油調味即可。

　　宮爆雞丁

　　材料：雞肉，花生米，雞蛋清一個，花生油，澱粉，味精，料酒，醬油，豆瓣醬，薑絲，白糖，蔥，蒜，鹽，鮮湯等各適量。

　　做法：將雞肉洗淨，切成肉丁，用醬油，鹽拌勻，再用蛋清，水澱粉上漿，蔥，蒜切丁，花生去皮，放入油鍋中炸脆，用鮮湯，澱粉，味精，醬油，料酒，蔥薑蒜，糖對成汁備用，炒鍋上火，放上油燒熱，待油溫六成熱時，放上肉丁滑熟，撈出，鍋內留底油，放上豆瓣醬炒出香味，把肉丁放進去翻炒幾下，把勾好的汁倒入，放上花生米翻炒幾下，即可出鍋食用了。

　　小白菜番茄湯

　　材料：番茄，小白菜，蔥，雞湯，鹽，味精等各適量。

　　做法：將番茄切成片，小白菜及蔥切段，雞湯煮開，加入番茄，小白菜，蔥段，鹽，味精煮開即可。

　　雞絲炒蕨菜

　　材料：雞脯肉，蕨菜，青椒，色拉油，鹽，味精，糖，蔥等各適量。

　　做法：將雞胸脯肉切成細絲，蕨菜切成小段，蔥切成絲，青椒切成絲備用，鍋內 色拉油燒熱，放上雞肉絲炒至7成熟，加上蔥花，倒上蕨菜及青椒絲，放上鹽，味精，糖炒至熟出鍋即可食用了。

　　孕期便祕的原因

　　女性懷孕後，在內分泌激素變化的影響下，胎盤分泌大量的孕激素，使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動能力減弱。這樣，就使吃進去的食物在胃腸道停留的時間加長，不能像孕前那樣正常排出體外。

　　再有，由於食物在腸道停留時間加長，食物殘渣中的水分又被腸壁細胞重新吸收，致使糞便變得又乾又硬，難以排出體外。

　　還有懷孕之後，孕婦的身體活動要比孕前減少，致使腸道肌肉不容易推動糞便向外執行;增大的子宮又對直腸形成壓迫，使糞便難以排出;加之孕婦腹壁的肌肉變得軟弱，排便時沒有足夠的腹壓推動。因此，孕婦即使有了便意，也用力收縮了腹肌，但堆積在直腸裡的糞便仍很難排出去。

　　孕期便祕的危害

　　便祕會增加準媽媽體內毒素，導致機體新陳代謝紊亂、內分泌失調及微量元素不均衡，從而出現面板色素沉著、瘙癢、面色無華、毛髮枯乾，併產生斑點等。還會引起輕度毒血癥症狀，如食慾減退、精神萎靡、頭暈乏力，久之又會導致貧血和營養不良。對寶寶的發育很不利。經常排便用力，還會促使痔瘡的形成。並且會使乳房組織細胞發育異常。

　　便祕是孕期最常見的煩惱之一，也是孕期經常疏忽之處。然而，千萬別小看這些習以為常的小毛病，一不留神它就會讓你悔恨終身。妊娠晚期，便祕會愈來愈嚴重，常常幾天沒有大便，甚至1～2周都未能排便，從而導致準媽媽腹痛、腹脹。嚴重者可導致腸梗阻，併發早產，危及母嬰安危。曾有患者在妊娠38周時因便祕、腸梗阻導致小腸壞死而切除大部分小腸。有的便祕準媽媽分娩時，堆積在腸管中的糞便妨礙寶寶下降，引起產程延長甚至難產。

　　治療孕期便祕也要小心，不恰當的治療也會對寶寶造成傷害。準媽媽們屬於特殊的群體，在治療便祕時，不要口服潤滑性的瀉藥，如蓖麻油、液體石蠟等，這樣影響腸道對營養成分的吸收，寶寶的營養得不到很好的保障。而服用導瀉劑或者強刺激作用的潤腸劑，會使胃腸蠕動增強引起子宮收縮，導致流產或早產。潤滑性瀉劑***液體石蠟***，減少準媽媽對脂溶性維生素***A、D、E、K***的吸收，使新生寶寶易發生低凝血酶無血癥***因缺乏維生素K***而致出血。