小兒寒咳食譜有哪些

　　春季是孩子咳嗽的高發季節，媽媽可以多學學各種食譜，讓孩子在美食中把咳嗽斬草除根!下面由小編為大家介紹小兒寒咳食譜，希望能幫到你。

　　小兒寒咳食譜

　　/白胡椒粉豬肚湯/

　　胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒。肺寒痰多的人可將白胡椒加入肉湯，以溫肺化痰。

　　食材明細

　　豬肚500克 白胡椒15克 鹽10克 味精5克 醬油15克 白芝麻15克

　　做法步驟

　　1、豬肚一隻，反覆用水沖洗淨;

　　2、把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分;

　　3、然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上***至豬肚酥軟***，加鹽調味即可;

　　4、另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油。

　　/蜂蜜金桔茶/

　　蜂蜜不僅能夠為食物新增甜味，還能促進胃口，增加營養，也可治療便祕等。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒,強調了很多次：一歲以上的孩子不可喝蜂蜜。

　　食材明細

　　金桔500g 冰糖50g 蜂蜜適量 水1碗半

　　做法步驟

　　1、在金桔身上豎著劃四下，兩頭不要切斷，冰糖化開後下入金桔

　　2、大火開後轉中小火熬至金桔變成半透明，鍋內湯汁起大泡很濃稠即可

　　3、晾涼

　　4、把要做金桔茶的部分從頂端壓扁

　　小 貼 士

　　1、煮金桔的時候要小火熬汁，當湯汁收濃時要勤攪動，以免熬糊。

　　2、蜂蜜要等到金桔涼了再加入，熱的時候加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養。

　　3、冰糖才有潤肺化痰的作用，冰糖也會更好的激發出金桔的營養成分。

　　/紅糖薑湯/

　　生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

　　食材明細

　　紅棗3顆 姜1塊 紅糖3勺 水300g

　　做法步驟

　　1、紅棗，姜，紅糖備用

　　2、姜去皮洗淨姜磨成蓉***沒有研磨器的可以將姜拍碎用擀麵杖砸碎或者切成碎末***

　　3、鍋中加水，加入姜紅棗，紅糖燒至水開在煮兩分鐘即可。

　　小兒寒咳食療偏方

　　小兒寒咳的症狀有喉嚨幹癢、少痰或無痰、痰和鼻涕白色清稀，夜間咳嗽尤重。當你發現小兒咳嗽是上述症狀的話，可以採取如下食療偏方：

　　小兒咳嗽偏方一：醋

　　將醋燒沸，放涼後備用。每次服一小匙，慢慢嚥之，日咽數次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。

　　用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂“癢則咳，不能已矣”。此法有時可收到意想不到的功效。

　　但對脾虛溼盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。

　　小兒咳嗽偏方二;生薑大棗飲

　　生薑是散風寒、止咳下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反覆遷延的小兒咳嗽，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

　　小孩咳嗽偏方三：百合款冬花飲

　　百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。

　　百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。

　　因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘***緩解期***，秋冬咳嗽、咽喉幹痛，久咳不愈。

　　本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。

　　小孩咳嗽偏方四：梨+花椒+冰糖

　　梨一個洗淨，橫斷切開挖去中間核後，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一隻梨可分兩次吃完。

　　蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。

　　小孩寒咳症狀

　　一、風寒引起的咳嗽，家長沒有必要大驚小怪，最好是先給孩子保暖，尤其是再次外出的時候，把口鼻抗風措施做好，給孩子戴上口罩。還有，寶寶胸口處的衣服儘量不要開口，做好寶寶胸腔前的保暖工作。

　　二、風寒引起了咳嗽，這個時候，讓寶寶多喝一些溫開水，把體內的病毒排出去。如果溫開水不見效的話，可以給寶寶煎姜水或者是蔥頭水來喝，效果非常好。對於風寒引起的咳嗽，喝後面兩種發發熱，就會停止咳嗽了。

　　三、孩子風寒咳嗽，可能是嗓子不舒服，這個時候，可以幫助孩子做一個蒸雞蛋，蒸雞蛋的時候，在雞蛋里加點兒麻油，是用來起潤滑作用的。每天睡覺前，可以讓孩子吃一個這樣的雞蛋，然後堅持兩三天，咳嗽就會自然消失。

　　四、秋梨煮水。孩子之所以咳嗽，可能因為寒氣進了肺，從而導致肺的不舒服。這個時候，可以選擇秋梨，就那種外皮粗糙的梨，然後不要取皮，放進水裡煮，再加幾塊冰糖，等梨化了後，給孩子喝下，其止咳嗽的效果十分好。大概喝兩天左右，一天兩次。