冠心病患者食譜

　　冠心病以發作性胸骨後疼痛、心悸、呼吸困難等為主要臨床表現。 冠心病屬於中醫"胸痺";、"心悸";、"真心痛";等病的範疇。那麼冠心病患者該怎麼吃?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、蔥薑黃瓜湯

　　原料：生薑15克，黃瓜150克，蔥白3根。

　　製法：生薑、蔥白用水煎15分鐘，黃瓜洗淨後切成小塊，再用蔥薑湯沖泡10分鐘即可。

　　功效：通陽行氣、寬胸調脂。

　　二、雙耳湯

　　原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少許。

　　製法：將黑、白木耳用溫水泡發洗淨，放入碗中，加入冰糖及適量清水，上籠蒸約1小時，木耳熟爛即可。

　　功效：益氣活血。

　　三、三仁湯

　　原料：花生仁、黃豆、栗子、粳米各50克，白糖少許。

　　製法：黃豆在清水中浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗淨，一齊入砂鍋加水文火煮粥，粥成時加白糖即可。

　　功效：活血補血，強身壯體。

　　冠心病患者食療原則：

　　1.控制總熱量，維持正常體重。

　　2.控制脂肪攝入的量與質。

　　3.控制碳水化合物攝入。

　　4.適量的蛋白質。

　　5.適當增加膳食纖維攝入量。

　　6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。

　　7.少量多餐。

　　8.飲食宜清淡多鹽。