通過飲食降血脂的妙法有哪些

　　高血脂是老人的常見病，對老人健康有很大危害。那麼老人在飲食上如何降血脂呢?下面是小編為你推薦通過飲食降血脂的妙法，希望能幫到你。

　　通過飲食降血脂的妙法

　　1、堅持早起吃燕麥粥

　　每天早餐吃一碗燕麥粥，持續八週就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥是一種改善血脂的重要飲食方法，可以減少發生冠狀動脈硬化以及心臟病的危險。它對於超重或者肥胖的高脂血症患者尤為適宜。

　　2、午餐吃半碗豆類

　　食用大豆蛋白取代動物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八週的時間裡讓壞膽固醇濃度降低20%。

　　3、晚餐吃3瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續八週，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營養成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長期吃大蒜的人，血管內壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。

　　4、每天吃50克洋蔥

　　洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是較強的血管擴張劑，可以降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋蔥，大約半個，就會得到明顯的改善效果。

　　5、用火麻油做食用油

　　火麻油中的單不飽和脂肪酸達93%，單不飽和脂肪酸對調節血脂非常有益。廣西巴馬居民用火麻油量居世界之首，卻很少發生心腦血管疾病。他們就是用火麻油作為食用油的。

　　6、每週吃2次清蒸海魚

　　魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚和淡水魚的魚肉脂肪和營養含量有較大差別。海魚中不飽和脂肪酸高達70%到80%，具有降血脂、改善凝血機制、減少血栓形成等作用。大多數海魚還含有一種能抑制血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每週吃兩次海魚，保健效果很好。

　　高血脂的飲食禁忌

　　1、脂肪類食品

　　豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚。這些食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

　　2、碳水化合物食品

　　適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。高血脂不能吃番薯***產生腹氣的食品***、幹豆類、味濃的餅乾類等食物。

　　3、動物內臟

　　膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。國人比較偏愛動物內臟，常認為“吃什麼補什麼”。然而，動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬於高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物內臟。

　　4、其他食品

　　香辛料***辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等***、碳酸飲料、鹽漬食品***鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類***。還有纖維硬的蔬菜***牛旁、竹筍、玉米***、刺激性強的蔬菜***香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類***等。高血脂患者都不適宜食用。

　　血脂高的原因

　　1、身體有疾病，可以誘發高血脂的出現。能夠引起高血脂的病因有高血壓、冠心病及糖尿病，有這些病的患者一定要注意血脂的變化，避免雪上加霜。

　　2、平日不注意飲食控制，愛吃大魚大肉，有不喜歡運動。科學研究早已經得出結論，凡是平日喜歡食用肥肉與動物內臟的人，患高血脂的比例要遠遠高於平日不怎麼吃肥肉與動物內臟的人。

　　3、吸菸喝酒成癮的人得高血脂的可能性非常大，尤其是香菸裡的尼古丁毒素很大，可以加速脂肪在血管內壁的沉澱，從而使人體血脂升高。