調理糖尿病的食療偏方和飲食注意事項

　　糖尿病患者可以通過食療的方法來調理疾病，而且食療的方法簡單又沒有什麼痛苦，是一種很好的治療方法，可以讓糖友們在吃中調理病情。今天小編給大家整理了調理糖尿病的食療偏方知識，希望對大家有所幫助。

　　調理糖尿病的食療偏方

　　一、紅薯葉燉冬瓜，降糖利尿

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效，含胰島素樣成分，對糖尿病患者有益。

　　材料：鮮紅薯葉、鮮冬瓜適量。

　　製作：紅薯葉洗淨。冬瓜削皮去瓤，切小塊。鍋置火上倒入適量清水，待水沸騰倒入冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟爛放入紅薯葉，待湯鍋繼續沸騰時起鍋即可。

　　用法：每日1劑，時日不限。

　　適用範圍：糖尿病。

　　一般人群均可食用。腸胃積滯者，不宜多食。

　　還可以這樣做

　　可採新鮮紅薯葉榨汁，長期飲用，血糖會明顯下降。也可用幹薯葉煮水代茶飲，但功效明顯較差。

　　還可以用這些東西替代

　　用苦瓜代替冬瓜對糖尿病患者也有很好的療效。

　　二、豬胰淡菜湯，同氣相求

　　豬胰有健脾、助消化，養肺潤燥、潤顏面色的功效，用豬胰治療糖尿病屬於按中醫“同氣相求”的治療思路來治療糖尿病。

　　材料：豬胰1個，淡萊60克。

　　製作：將豬胰洗淨切條，淡菜洗淨用清水浸泡20分鐘，放入鍋中，加水煮湯，等煮開後再加入豬胰。熟後再加味精調味即可。

　　用法：不拘時食用。

　　適用範圍：糖尿病患者、身體虛弱者。

　　過多食用豬胰損陽，健康的男性不宜多服。

　　還可以這樣做

　　也可單用豬胰。將豬胰洗淨，焙乾研末，每次3-6克，溫開水送服。

　　三、兔肉山藥湯，益氣養陰止渴

　　“飛禽莫如鴣，走獸奠如兔。”兔肉屬於高蛋白質、低脂肪，少膽固醇的肉類，被稱為“益智肉”、“美容肉”，是糖尿病患者的理想肉食。適用於糖尿病口乾口渴、多飲多尿及消瘦者，有止渴養陰補益之功效。

　　免肉性寒，有畏寒、四肢怕冷、面色蒼白等明顯陽虛症狀者不宜吃兔肉。

　　材料：兔1只***約1500克***，山藥500克。

　　製作：將兔肉洗淨，切塊，與山藥下鍋，用中火同燉至兔肉熟爛即可。

　　用法：飲湯食兔肉，趁熱服之。

　　適用範圍：適用於糖尿病口渴，乏力，消瘦者。

　　還可以這樣做

　　兔肉，洗淨，切塊與山藥同炒，再加鹽、味精等調味即可。

　　還可以用這些東西替代

　　用枸杞代替山藥，療效也不錯。

　　四、苦瓜粉，植物胰島素

　　苦瓜合有類似胰島素的物質，故有明顯降糖作用。

　　材料：苦瓜數條。

　　製作：苦瓜晒乾、研粉。

　　用法：每次服7.5-25克。每日3次，飯前1小時服，2個月為1個療程。一般服1個療程後，糖尿病症狀會明顯好轉。

　　適用範圍：各種型別的糖尿病患者均可。

　　糖尿病飲食注意事項

　　不宜飲酒

　　因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡***294焦***，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　不宜吃糯米

　　糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，因此糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

　　避免辛辣食物

　　糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物，容易傷陰助火，中醫表示，多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。

　　糖尿現人應少吃或不吃水果

　　因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。

　　禁食含糖高的食物

　　如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

　　富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用

　　可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

　　慎食南瓜子

　　糖尿病患者由於常有飢餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充飢食物。因為花生和瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬於高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。

　　妊娠糖尿病吃的水果

　　西柚

　　為什麼妊娠糖尿病可以吃的水果中有西柚，西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，可以說是集柚子和甜橙優點於一身，有很高的營養價值。它還含有天然葉酸，同時，西柚的果肉裡含有柚皮甙，柚皮甙簡直就是植物界的胰島素。因此，西柚是孕期婦女首選的水果，但注意的是不宜多吃。

　　櫻桃

　　櫻桃酸酸甜甜，是妊娠糖尿病可以吃的水果之一，而且是非常適合妊娠糖尿病患者食用的。櫻桃中有花青素，可以幫助促進胰島素分泌，絕對是妊娠糖尿病患者可以吃的水果，而且是越吃越健康的水果。不過還是需要控制攝入量。

　　獼猴桃

　　“維C之王”獼猴桃熱量低，糖份少，營養成分非常的豐富，適合糖尿病患者和妊娠糖尿病患者食用。另外，獼猴桃還可以改善妊娠糖尿病患者口渴和煩熱的症狀。

　　草莓

　　雖然草莓比較甜，但妊娠糖尿病患者同樣可以食用草莓，因為草莓含糖量並不是很高。草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用，還能預防壞血病，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。除此之外，它含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。最重要的是，它能用於治療妊娠糖尿病。

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