麥芽的功效與作用及禁忌

　　麥芽，中藥名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥Hordeurn vulgare L.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、溼度，待幼芽長至約5mm時，晒乾或低溫乾燥。下面就由小編為大家介紹下麥芽的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　麥芽的功效：

　　麥芽為大麥的成熟果實經發芽乾燥而成。別名：麥櫱，大麥櫱，大麥芽，大麥毛，擴麥櫱，草大麥。生麥芽功偏消食健胃，炒用多用於回乳消脹。麥芽用於米麵薯芋食滯證。本品能促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或研末服有效。若治脾虛食少，食後飽脹，可與白朮、陳皮等同用。麥芽用於斷乳乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g***或生、炒麥芽各60g煎服有效。此外，麥芽兼能疏肝解鬱，用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用。

　　麥櫱，大麥櫱，大麥芽，大麥毛，擴麥櫱，草大麥。

　　麥芽：長於健胃，通乳。用於脾虛食少，消化不良，乳房脹滿，乳汁鬱積;

　　炒麥芽：偏於行氣消食，回乳，用於脾運不佳，便溏日久，婦女欲斷乳汁;

　　焦麥芽：專於消食導滯，用於食積吞酸，脘腹悶脹。

　　功效分類：消食藥;和胃藥;行氣藥。

　　別名：大麥糵、麥糵、大麥毛、大麥芽。

　　性味：甘;平。

　　歸經：脾經;胃經。

　　功能：消食化積;回乳。

　　主治：食積不消;腹滿洩瀉;噁心哎吐;食慾不振;乳汁鬱積;乳房脹痛。

　　用法用量：內服：煎湯，10-15g，大劑量可用30-120g;或入丸、散。生麥芽功偏消食健胃，炒用多用於回乳消脹。

　　麥芽的作用：

　　麥芽可用於肝鬱氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

　　脾胃虛弱，運化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白朮、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

　　麥芽用於米麵類食物引起的食積不消和婦女斷乳，或乳汁鬱積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，後來，可單用本品，煎湯服。回乳須用30~120g。

　　麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。若將本品製成浸膏，有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏***膏滋***時，本品可作滋潤、賦形劑。

　　麥芽治快膈進食：麥芽四兩，神曲二兩，白朮、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。***《綱目》***

　　麥芽治產後腹中鼓脹，不通轉，氣急，坐臥不安：麥櫱一合，末，和酒服食，良久通轉。***《兵部手集方》***

　　麥芽治飽食便臥，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲臥，食畢輒甚：大麥櫱一升，椒一兩***並熬***，乾薑三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。***《補缺肘後方》***

　　麥芽治產後發熱，乳汁不通及膨，無子當消者：麥芽二兩，炒，研細末。清湯調下，作四服。***《丹溪心法》***

　　麥芽用藥禁忌：

　　哺乳期婦女不宜使用;久食消腎，不可多食;豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使;無積滯，脾胃虛者不宜用;婦有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕婦，切不可用。