春季什麼藥膳養生

　　在春天的時候，是一個養生的好季節。但是要怎麼樣才能夠達到養生的效果呢?以下是小編為你介紹的春季養生的科普知識，希望幫到你。

　　1、茯苓粥

　　可以準備茯苓15克，200克的梗米，再加上適量的冰糖。可以將梗米和茯苓先洗淨，一起下鍋，加適量的清水，大火煮開之後，改小火熬成爛米粥，加入少量的冰糖。這個粥，能夠有效的健脾利溼。

　　2、扁豆山藥鯽魚湯

　　先來準備40克的懷山藥，30克的白扁豆，15克的生薑，再加上一條新鮮的鯉魚。先將鯉魚剖腹去鱗之後洗淨備用，加入適量的水，以前面準備好的三味中藥，一塊兒煮一個小時左右，再加入適量的紹酒和精鹽調味。這個藥膳能夠有效的健脾去溼。

　　3、白朮黨蔘豬肘湯

　　先來準備10克白朮，30克黨蔘，幾片生薑，外加一個豬肘。先把豬肘洗淨，放入開水中打個滾兒，然後再加入準備好的中藥和薑片，大火煮開之後，改為慢火熬製三個小時，少量的精鹽，調味即可。

　　春季吃什麼肉養生

　　1、牛肉

　　春季人們都特別在意養肝和補脾。而牛肉，就能夠很好的補氣，功效跟黃芪等同。所以是補脾健胃的首選佳品。再搭配上土豆，可以說是功效加倍。牛肉中富含了豐富的蛋白質，而蛋白質中的氨基酸組織，能夠有效的提供人體的抗病能力。

　　2、豬肉

　　豬肉我們是天天都在吃的，餐桌上頓頓離不了。但大家卻不知道，豬肉都有哪些營養物質，是我們人體所需要的。比方說維生素a，在乾燥的天氣來使用，非常好，能夠有效的調節面板角質層的新陳代謝，還能夠抗衰老，淡化斑點等等。

　　3、雞肉

　　雞肉中的蛋白質含量是非常高的，並且特別容易被消化、吸收。中醫講肌肉味甘、入胃經、脾經，能夠有效的補虛填精。

　　春季養生家常食譜

　　1、拌豬肝菠菜

　　材料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克,香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

　　製法:將生豬肝切成小薄片,用開水氽半生,撈出用涼水過涼,控淨水分。將菠菜洗淨,切成2釐米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控淨水分。將香菜切成2釐米的長段。把菠菜放入盆內,上面放肝片、香菜段、海米,然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。

　　2、陳皮白朮豬肚湯

　　材料:可選用陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。

　　製法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。

　　功效:健脾開胃,促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。