木瓜籽的功效與作用

　　木瓜籽能吃嗎?青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。很多人在食用木瓜的時候只取肉不留籽，其實木瓜籽的功效並不比木瓜差。接下來小編帶大家瞭解一下木瓜籽的功效吧。

　　木瓜籽的功效

　　木瓜籽有白色和褐色兩種顏色，一般人吃木瓜都只吃肉不吃籽，因此籽一般不吃，但是木瓜籽可以製藥，加工成化妝品，有一定的藥用價值和護膚價值。

　　木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的嫩肉粉出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。

　　木瓜籽的營養成分

　　木瓜籽有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。

　　木瓜籽有降低血壓的輔助作用。生活中高血壓是讓人們頭疼的疾病之一，而低血壓同時對健康不利，而木瓜籽就對人類的低血壓有很好地緩解功效，大家可以把和適量的木瓜籽與一些新鮮的蘆薈放在米酒中浸泡，再加適量的白糖，泡好以後天天飲用一些，就能讓血壓低的症狀消失。

　　木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”售出，使用起來比用木瓜籽方便得多，炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。

　　木瓜籽日常用法

　　1、將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。

　　2、木瓜籽醃肉

　　通常我們在醃肉的時候，為了讓肉更柔軟好吃，我們會使用市面上賣的木瓜精。其實用木瓜的籽是最天然的，不僅經濟實惠，對身體也是大有好處。

　　方法：把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裡，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是乾淨沒有汙染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。

　　3、木瓜籽入酒

　　木瓜蘆薈酒：蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封儲存1個月，將果實取出，再放2周~3周。如果多放點木瓜子，對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。

　　木瓜的八種吃法

　　第一種、木瓜雪耳糖水

　　1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

　　2、製作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料***洗淨並濾去水分***分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。

　　清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，並有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口

　　第二種、木瓜蜂蜜糖水

　　材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

　　做 法 ： 用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。

　　功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去溼，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

　　第三種、清燉冰糖木瓜

　　材 料：***1***木瓜***2***冰糖***3***水。

　　做 法： 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與***2***、***3***材料一起煮20分鐘，即可食用。

　　第四種、木瓜綜合牛奶果汁

　　材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

　　做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

　　功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚髮癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

　　第五種、銀耳燉木瓜

　　材 料：銀耳15克，木瓜***中等大，最好是自然薰熟***1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。

　　做法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用

　　功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使面板得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持面板幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

　　第六種、木瓜鮮魚湯

　　材 料;木瓜 1個***約1斤重***，鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片

　　做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水***後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。

　　第七種、木瓜雞腳湯

　　材 料：雞腳兩對，木瓜半斤***木瓜要青的***，枸杞少量***不然湯會酸的***

　　做法：同水煲一個小時要喝時加點鹽就可以了，這樣即不油膩而且富含營養，常吃還可以令人面板更加富有彈性。功效：滋補肝腎，美白，豐胸，潤膚祛斑，而且對常用計算機的朋友可以減少輻射的傷害。

　　第八種、木瓜牛奶

　　1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.***約1大杯***，香草冰淇淋***1小盒***，糖1小匙***可加可不加***

　　做 法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘***冬天***和20分鐘***夏天***，以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

　　2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。

　　做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，

　　以使果汁更***。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。

　　3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

　　做法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

　　功效：潤膚養顏。