海棠果的功效作用和營養價值有哪些

　　海棠果又叫八稜海棠、紅海棠果等，不同的地區有不同的稱呼，很多人對海棠果不夠了解，再且吃起來有點酸，所以總是不吃海棠果，其實，海棠果也是一種營養價值很高，對健康幫助很大的水果，有很高的食用價值。下面就由小編為大家介紹下海棠果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　海棠果的功效和作用

　　海棠果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八稜海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閒食品。

　　海棠幹加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口。

　　枝幹可做蘋果砧木，木材供雕刻。海棠果雖然味道微酸，但尅生津止渴、促進消化，還是有很多人樂於吃海棠果，但是也要注意，一些有胃潰瘍的人，以及胃酸過多的人一定要避免吃海棠果，以免引起不必要的健康問題，此外，一般人均可食用，但也注意不要過量。

　　海棠果由於花色豔麗，一般多栽培於庭園供綠化用。木瓜海棠果實稱為木瓜，果實成熟後帶濃香，可入藥，亦可加工後實用。蘋果屬海棠果實稱為海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鮮食或製作蜜餞。其食療作用，海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經;有生津止渴，健脾止瀉的功效;主治消化不良，食積腹脹，腸炎洩瀉以及痔瘡等病症。

　　海棠果的營養價值

　　1、 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果;

　　2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症;

　　3、 澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症;

　　4、 補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

　　5、很多人都覺得海棠果屬於水果當然著功能，但是其實大家不知道，海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸，可以補充我們的細胞內液，保持我們的水分，是出門在外的首選水果。

　　海棠果的做法

　　一、乾貝海棠果

　　製法：

　　1、乾貝先泡水30分鐘後將水份瀝乾，再用大火蒸40分鐘，取出放涼後剝絲備用。

　　2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻，即為餡料。

　　3、將餡料分成12份，每張小黃皮內包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。

　　二、綠沙海棠果

　　原料：糯米粉500g，綠豆沙400g，秈米粉***幹，細***150g，火腿腸150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

　　製法：

　　1、將糯米粉與大米粉按4：1的比例納盆，加適量的清水，揉成麵糰。出條下節子，用擀麵杖擀成麵皮。

　　2、再壓扁後包上綠豆沙心餡，搓成圓球形。中間穿個小洞，洞內插上火腿腸做的小把，形如海棠果生坯。上籠蒸熟後，撒上大豆粉與白糖即成。