枇杷的營養價值與簡介有哪些

　　枇杷葉中含有苦杏仁甙，枇杷能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷的功效營養價值有很多。下面是小編給你介紹的枇杷的營養價值與簡介，希望對你有幫助。

　　枇杷的營養價值

　　1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　2、 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　4、枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。枇杷的功效與作用治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。

　　枇杷的簡介

　　枇杷葉，為薔薇科植物枇杷的葉子。常綠小喬木，高約10米;小枝粗壯，黃褐色，密生鏽色或灰棕色絨毛。葉革質，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓狀矩圓形，長12-30釐米，寬3-9釐米，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣上部有疏鋸齒，上面多皺，下面及葉柄密生灰棕色絨毛，側脈11-21對;葉柄長6-10毫米。圓錐花序頂生，總花梗、花梗及萼筒外面皆密生鏽色絨毛;花白色，直徑1.2-2釐米;花柱5，離生。梨果球形或矩圓形，直徑2-5釐米，黃色或桔黃色。

　　有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。中國大部分地區均有栽培。分佈於中南及陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、雲南等地。全年均可採收，晒乾，刷去毛，切絲生用或蜜炙用。

　　挑選枇杷的方法

　　1、首先，要挑選枇杷茸毛完整、果粉儲存完好的，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉，儲存完好就說明在運輸過程中沒受什麼損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

　　2、建議挑選中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的枇杷可能用了膨大劑，太小的枇杷說明同一棵樹上果實結的比較多，營養會差一些。

　　3、顏色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　枇杷果實外皮有一層茸毛，因此最好去皮後食用。成熟枇杷的皮比較容易去，直接撕下就行了。

　　枇杷種植才能優質高產的方法

　　枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優質的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優質的枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。種植枇杷有廣闊的市場前景。種植枇杷要獲得優質高產，要注意以下幾點：

　　1、合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4×5米，畝栽30--40株。

　　2、深挖植穴：寬約1米，深0.8米，或底層爆破後扒開。

　　3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1--1.5公斤。複合肥1公斤，腐熟糞肥20--30公斤，按下粗上精分三層填入最好培出地面35--40釐米的土堆。

　　4、科學追肥：枇杷苗定植後3年內為幼樹撫育期，以營養生長擴大樹冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促後控”。每年在抽發春梢、夏梢和秋梢的前後，各施一次促梢肥和壯梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年結果樹施肥：一般分3--4次施肥，在1--2月間，謝花後到幼果期，以速效鉀、磷為主;在5--6月，重施採果肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池餅***枯***肥1--2公斤和過磷酸鈣1公斤混施，以恢復樹勢，促夏梢抽生。適時施好花前肥和果肥。

　　5、整形修剪：枇杷定植後，在離地約50釐米的主幹上剪頂定幹，在春季發芽時，選留1個向上生長的壯芽和4--5個不同方位的側芽，抽發培育成中心主幹和幾大主枝，採用拉、撐、吊等辦法，開張主枝角度，使其斜生***或水平***生長，形成第一層枝。按此方法，培養第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主幹落頭開心，樹冠高度控制在3米左右。結果後的枇杷園，可於採果後的5--6月進行夏季修剪或開春萌芽前的修剪。主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風透光，使養分集中。