夏天吃什麼補氣血推薦食譜有哪些

　　氣血是人體生命活動的物質基礎，那麼想要補氣血該吃哪些食物呢？以下是由小編整理關於夏天補氣血的食物內容，希望大家喜歡。

　　夏天吃什麼補氣血

　　1、龍眼肉

　　民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。

　　2、南瓜

　　被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”，南瓜富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　3、葡萄

　　歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

　　4、桑葚

　　有“補血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物，多食物桑葚不但能幫助補血，還有美容的效果。

　　5、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔俗稱紅蘿蔔。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品。

　　6、紅棗

　　補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

　　7、黑棗

　　含有豐富的維生素C的水果——黑棗，維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍，起到一定的補血作用，但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維，不利於消化，因此每日不宜多食用。

　　夏天補氣血推薦食譜

　　推薦補氣血的粥：黑糯米補血粥

　　材料：黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。

　　做法：首先將桂圓、紅棗、山藥洗淨待用。之後將黑糯米洗淨，加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　功效：黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。不過需要注意的是桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是因為不易消化，每次儘量下7、8個就可以***寒胃的朋友可以下2片紅參***。

　　推薦補氣血的湯：當歸紅棗排骨湯

　　材料：排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。

　　做法：排骨用清水浸泡半小時，沖洗後用加了料酒、薑片的水飛過;薑切片，蔥切段，其他料用清水清洗乾淨;湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。

　　功效：當歸紅棗排骨湯，對於治療面板轉季乾燥粗糙、面板瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養顏，通調氣血的作用，可以說是女性的保養聖品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。

　　改善氣血不足的藥膳

　　1、紅棗花生山藥粥

　　紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

　　山藥洗淨去皮切塊，花生、紅棗洗淨。加水適量，先把山藥、花生、紅棗煮開，然後把大米放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

　　功效：紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣，還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血，滋養容顏。

　　2、大棗茯苓粥

　　大棗10枚，茯苓30克，粳米100克。

　　將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，做早餐食用。

　　功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神;茯苓利溼健脾，寧心安神。此粥適宜脾胃功能差、氣血津液不足、臉色萎黃不澤者食用。常食可滋潤面板，增加面板彈性和光澤。

　　3、百合粥

　　百合40克，粳米100克，冰糖適量。

　　將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖即可，早餐食用。

　　功效：人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以佈散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴。百合善養陰潤燥，可補肺陰，清肺熱，養心陰，益心氣。此食療適用於長期神經衰弱、失眠多夢、面色無華的更年期婦女，常食有助恢復容顏色澤。