牛油果的營養價值和適宜人群有哪些

　　說起牛油果不知緣起何時，牛油果一下就火了，那麼，牛油果什麼人不適合吃？下面小編為大家介紹牛油果的營養價值及適宜人群，一起來了解吧。

　　牛油果適宜人群

　　一般的人群均可以食用牛油果，尤其適合懷孕期的女性，哺乳期和更年期的女性均可以適當食用，因為女性吃牛油果能夠平衡體內的雌激素，還能夠有效減掉分娩時候產生的多餘的體重，有效保護子宮的同時，還能夠保持身材，達到減肥的效果。

　　年老體弱的人可以放心吃牛油果，牛油果具有調理身體的作用，還能夠補充營養，因為牛油果含有豐富的不飽和脂肪，對於心血管疾病等方面的預防和治療具有明顯療效，還能夠減低膽固醇，有效保護肝臟和降低血脂等等。

　　經常坐在電腦面前的人群適宜吃牛油果，因為牛油果含有豐富的維生素，對於眼睛具有很好的保護作用。

　　減肥期間的人可以放心食用牛油果，因為在牛油果之中含有20幾種維生素，礦物質和植物營養素，因此密度較大，所以消化起來很慢，能夠讓人長時間保持飽腹感，因此可以減少其他食物的攝入量，如果在飲食當中加入牛油果，可以減少熱量的攝入，因此體重自然就降低了。

　　牛油果的營養價值

　　牛油果含有豐富的營養成分，包括纖維，氨基酸，維生素E，不飽和脂肪和葉酸鉀等等，營養價值與奶油相當，因此在日本，美國等國家都被視作為果類珍品。

　　纖維

　　牛油果之中含有大量的纖維，因為可溶纖維能夠清除人體內多餘的膽固醇，因此經常吃酪梨能夠幫助消化系統正常的運作，有效預防便祕的發生。

　　葉酸

　　牛油果是很好的葉酸來源，平均一個牛油果可以提供57微克的葉酸，這種重要的成分能夠預防胎兒出現先天性的疾病，還能夠減少成年人患上癌症的機率和發生心臟病的概率。

　　油酸

　　油酸這種成分屬於不飽和脂肪，能夠代替膳食纖維之中的飽和脂肪，還能夠降低體內膽固醇的含量。

　　牛油果的食用注意事項

　　1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裡，放置其氧化。但還是要儘量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2、有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果製成的墨西哥白乾酪和清乳酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3、食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。

　　4、如果你是腦炎，中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病患者，儘量不吃牛油果。

　　5、如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群，要儘量少吃。

　　6、如果是氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質食用牛油果是大忌。

　　食用牛油果最適合的體質是，懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女、健康體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質這些人群。