冬季潤肺養生粥怎麼做

General 更新 2024年11月02日

  冬季空氣中水分減少,易引發秋燥。經常會覺得口渴咽乾、乾咳少痰、面板乾燥。那麼大家知道哪些具有潤肺功效的養生粥幫助大家冬季滋補潤肺呢?下面就讓小編來告訴你。

  冬季潤肺養生粥做法

  核桃仁粥

  用料

  核桃仁30克,粳米50克。

  製法

  粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。

  功效

  補腎益肺,潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便祕等。

  小貼士

  脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。

  蘆根粥

  用料

  鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。

  製法

  取鮮蘆根150克,洗淨切斷,與杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。

  功效

  此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽乾、口渴等症狀的患者。

  黑芝麻粥

  用料

  黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。

  製法

  先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內,加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。

  功效

  補益五臟,潤腸通便。適用於秋燥便祕等症。

  小貼士

  黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。

  黑芝麻中的鐵可預防貧血,維生素E能促進血液迴圈,從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,維持健康美麗肌膚、抗衰老。

  百合蓮子粥

  用料

  百合、蓮子各適量。

  製法

  將百合、蓮子煮粥。

  功效

  潤肺養陰、益氣、明目。

  小貼士

  百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、潤肺止咳的作用。蓮子性平,味甘,有養心、健脾的作用。

  白蘿蔔粥

  材料

  白蘿蔔1個,粳米100克,紅糖或鹽和味精少許。

  做法

  先將白蘿蔔洗淨切片,加水煮30分鐘左右,再加洗淨的粳米用旺火燒開,再用小火煮至稠,用紅糖或鹽和味精調味。

  養生功效

  開膈順氣、健脾化痰。

  粳米甘蔗粥

  做法

  用新鮮甘蔗,榨取汁約100-150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。

  功效

  清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結。

  冬季老人養生粥做法

  第一:栗子粥

  材料

  板栗、粳米。

  做法

  將板栗和粳米洗乾淨之後一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的食鹽。

  功效

  這道食譜具有很好的健脾養胃的作用,另外還具有很好的補腎功效。很多人在上了年紀之後容易出現腰膝痠軟的情況,這主要是由於腎氣不足所導致的。中醫方面認為,板栗具有很好的強健腎臟、脾胃的作用,對於治療腎虛效果不錯。日常如果僅僅是直接吃板栗並不能夠很好的吸收所含有的營養物質,而只做成為栗子粥之後能夠更好的調節身體狀況。

  第二:韭菜羊肝粥

  材料

  韭菜、大米、羊肝。

  做法

  將韭菜切碎,羊肝清洗乾淨之後切片,然後將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

  功效

  這道食譜具有很好的不肝血的作用,並且對於眼睛也有很好的保健功效。

  第三:山藥粥

  材料

  山藥、白糖。

  做法

  將山藥去皮之後切小塊,然後放入鍋中熬煮成為糊狀,起鍋之前加入白糖,攪拌均勻就可以服用。

  功效

  具有很好的健脾固腎功效,建議每天最好能夠服用一次,這樣才能夠更好的促進身體健康。

  第四:黑木耳粥

  材料

  粳米、黑木耳、大棗、冰糖。

  做法

  將黑木耳泡發;大棗去核之後和粳米一起熬粥;水開之後放入木耳以及適量的白糖;最後小火熬粥服用。

  功效

  這道食譜能夠很好的潤肺養胃,並且還能夠補血、強健心腦功能,特別適合身體抵抗力比較差的老人家。

  第五:胡蘿蔔小米粥

  材料

  小米、胡蘿蔔。

  做法

  將胡蘿蔔洗乾淨之後去皮切成細絲,然後和小米一起熬粥。

  功效

  每天服用一次,連續服用兩週之間對於脾胃以及眼睛具有很好的補益作用。

  第六:薏米山藥粥

  材料

  薏米仁、山藥、玫瑰花、紅棗、冰糖。

  做法

  將所有的食材清洗乾淨備用,然後山藥去皮切小塊;將薏米仁放入鍋中加入清水燒開;隨後放入玫瑰花、大棗以及山藥,這樣慢慢的熬粥;起鍋之前加入冰糖就可以了。

  功效

  這道食譜適合每天早上的服用,具有很好的保健腎臟、脾胃以及祛溼的功效,對於各種由於腎虛所導致的症狀具有很好的治療效果。

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