初秋養肺要吃什麼對身體最好

　　預防肺癌，除了戒菸之外，平時就必須多多注意對肺部的保養。而對健康人士來說，更應該秉承飲食療法的理念，把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中養就一個健康強壯的肺。秋冬時節，天氣乾燥旱冷，是肺部特別容易受到侵襲的時候。此時更應該選用一些補肺潤燥的食譜，給自己的肺穿上滋潤溫暖的"外套"。接下來小編給大家介紹初秋養肺要吃什麼東西比較好。

　　初秋養肺要吃什麼

　　1、淮山藥

　　現代營養學認為，山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪迴血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。

　　山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質的人食用。在烹飪山藥時，一旦切片、切塊、切絲等，一定要將山藥放在水中儲存，以免山藥氧化，失去口感和雪白的外觀。

　　2、百合

　　現代研究發現，百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼，對人的情緒有良好的***作用，有神經衰弱的人食之有益。百合有鎮咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助於減輕症狀。

　　男女老少都可以吃百合，但其性偏涼，故患有風寒咳嗽、脾虛者不宜食用。百合有鮮品與幹品，用作食療，鮮品的效果優於幹品。新鮮百合以皮薄瓣勻、肉質肥厚、色黃白為上品。其幹品耐儲存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是幹品不超過20克，鮮品不超過30克。

　　3、杏仁

　　杏仁是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物，《本草綱目》說杏仁其用有三：“潤肺也，消食積也，散滯氣也。”杏仁有兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，多用於治療;一種味甜，名為甜杏或者南杏，專供食用。

　　用來日常飲用的杏仁露，不妨採用南杏仁。做法很簡單，杏仁磨漿隔渣後加水、糖、奶煮開，或者直接買現磨的杏仁粉衝煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麥麵包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。

　　4、雪梨

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

　　想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　　初秋養肺的祕方有哪些呢?

　　1、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲

　　材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。

　　功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。

　　做法：無花果洗淨切開，加清水兩碗煲湯，後下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。

　　說明：無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。

　　2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水

　　材料：香蕉3只，冰糖適量。

　　功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

　　做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

　　說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸臟排出。

　　3、涼拌白菜胡蘿蔔絲

　　原料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。

　　做法：

　　***1***、將大白菜洗淨，切絲;胡蘿蔔去皮，切絲;白木耳撕成片。

　　***2***、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

　　功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養顏的功效。

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，降低呼吸道、腸道黏膜的感染機率。

　　此菜清爽適口，經常吸菸者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。

　　4、枇杷雪梨汁

　　原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

　　做法：

　　***1***、將雪梨去皮、核，切塊。

　　***2***、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。

　　功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用於因為抽菸過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等症。