霜降過後應該如何養生

　　，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

　　霜降之後的天氣會逐漸的變冷，這個時期也是秋季向冬季過渡的日子，由於此時氣候乾燥，天氣多變，氣溫往往驟升驟降，體質較弱者很容易滋生疾病。所以懂得在霜降後養生也是很重要的。

　　【溫馨提示】霜降後如何養生

　　霜降是二十四節氣的第18個節氣，也是標誌秋天的最後一個節氣。按傳統曆法，寒露是九月的節氣。一般是在每年的10月23—24日，這時太陽位於黃經210°。《月令七十二候集解》說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”古籍《二十四節氣解》中也說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見霜降表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。霜降後如何養生呢?

　　五個部位不宜凍

　　霜降過後，天氣逐漸轉冷，雖然老話說“春捂秋凍”，但人體有五個部位不宜凍，即腳部***腳是人體的第二心臟，人體許多筋絡的路線都起源於腳***、肩膀***容易被忽視的受涼部位***、腹部***上腹受涼容易引起胃部不適、疼痛;下腹受涼對女性傷害大，容易誘發痛經和月經不調等***、脖子***脖子受涼，向下容易引起肺部症狀，向上則會導致頸部血管收縮，不利於腦部供血***、膝關節***關節受涼會導致周圍的血液迴圈變差，出現紅腫、疼痛等症狀，進而引發關節炎***。

　　適宜進補

　　諺語有“補冬不如補霜降”的說法。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

　　運動養生

　　霜降前後是呼吸系統疾病的發病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病，首先要注意保暖，冷空氣來臨時要及時新增衣服，出門帶口罩，避免冷空氣對呼吸道的刺激。其次，要加強體育鍛煉，增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。

　　霜降之後該怎麼養生，你知道嗎?

　　霜降期間要“三防”

　　【壹】防秋燥

　　秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象。元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

　　【貳】防秋鬱

　　秋季養生防秋鬱首先要生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼;其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。

　　【叄】防賊風

　　秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。因此，一定要注意保暖，特別是中老年人，對年輕女性來說，腿部的保暖也尤需注意。

　　霜降養生食譜

　　飲食養生民間有“冬補不如補霜降”的說法。霜降是秋季的最後一個節氣，秋令屬金，脾胃為後天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養後天。此時健脾養陰潤燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當然，也可配合藥膳進行飲食調養。

　　1

　　【白果蘿蔔粥】

　　功效：固腎補肺，止咳平喘。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　2

　　【清蒸人蔘雞】

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.將母雞放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片;2.將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯***淹沒過雞***，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　3

　　【歸參山藥豬腰】

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　4

　　【花生米大棗燒豬蹄】

　　功效：滋補腎陰。補血益氣。

　　做法：1.花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;2.將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。

　　5

　　【木耳芝麻飲】

　　原料：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。

　　製作：將黑木耳用溼水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，潷出汁液;再加水煎熬，將兩次煎液合併，放入白糖拌勻即成。

　　功效：涼血，止血，烏須，補腎。