孕婦可以吃夏威夷果嗎和飲食禁忌

　　夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果，素來享有“乾果之王”的譽稱。孕婦可以吃夏威夷果嗎?下面是小編整理的，歡迎閱讀。

　　孕婦可以吃夏威夷果嗎

　　孕婦可以吃夏威夷果

　　1、夏威夷果有著豐富的營養，從營養角度來看，要比花生，瓜子，以及平時吃的松仁子等都要豐富，而且最重要的功效是，其有著良好的促進腦部發育的功效，有助胎兒發育和孕婦健康。

　　2、澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質較佳的食用堅果，素有“乾果皇后”和“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。

　　3、澳洲堅果營養豐富，含油量70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質含量9%，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

　　4、澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一，含有高量的油，因此非常育肥。

　　注意事項

　　1、夏威夷乾果是一種堅果類食物，其含有豐富的油類。所以，孕婦在選擇吃的時候，即使是非常愛這種口味，也不能吃多，建議一天的量控制在250克。

　　2、夏威夷果在吃的時候，建議孕婦們不要對其進行特別的加工，例如，打成粉沫狀或者是與其他的食物一起做粥等。最好的吃法，就是直接吃夏威夷乾果。

　　孕婦當然能吃夏威夷果，夏威夷果的這些營養價值對改善腦部營養也非常有用，裡面大量的維生素對孕婦和剛發育的小寶寶有非常好的作用。但是切記一定不能吃太多，因為他的油性都很大的，吃太多對身體反而不好。

　　夏威夷果食用功效

　　夏威夷果營養成分極其豐富，食用部分是果仁。

　　其功效主要為：促進智力發育、提高記憶力、增強免疫力、美麗容顏、調節血脂、降低膽固醇等功效。非常適合老年人或血脂不好的人的滋補食品。

　　因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

　　還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處。

　　夏威夷果簡介

　　夏威夷果一般指澳洲堅果

　　澳洲堅果***拉丁學名：Macadamia ternifolia F. Muell.***別名：昆士蘭慄、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、溼潤、風力小的地區。

　　山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的乾果之中，澳洲堅果的經濟價值最高，素來享有“乾果之王”的譽稱。分佈區域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養價值和藥用價值。

　　夏威夷果食用指南

　　選購技巧

　　澳洲堅果----挑選小奧祕:

　　一挑個頭：大顆果實生長週期長，富含更多的營養成分。

　　二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

　　三挑顏色：外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色。

　　四挑外殼：選用機器開口的東林果實，開口長更好剝。

　　口味分類

　　市場上賣的澳洲堅果一般有：原味、鹽焗味、奶油味。

　　原味：剛***有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

　　鹽焗味：經過調味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的鹹味，更符合北方人的口味，鹹香。

　　奶油味：清香奶油口味，***爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。

　　另外，有些地方還能買到芥末味等其他口味。

　　口感因人而異，大家根據自己的喜好來挑選可口的澳洲堅果