寶寶能吃芹菜嗎有什麼好處

　　芹菜的營養價值豐富，含有多種維生素和礦物質，嚐起來有淡淡的清香，口感甜脆，味道獨特。那寶寶能吃芹菜嗎？以下是小編收集整理的關於寶寶吃芹菜的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶能吃芹菜嗎

　　寶寶可以吃芹菜。芹菜中含有多種維生素和人體所需的礦物質，芹菜味清香、質甜脆，含有一定量的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質，還含有揮發油、芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸等物質。芹菜性涼，味甘苦，具有清熱、平肝、利水、健胃、降血壓、降血脂的功效。除此之外，芹菜還有平肝降壓、鎮靜安神、清熱解毒的作用。寶寶是可以吃的，但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶食用時應煮的爛熟一些。

　　寶寶吃芹菜的好處

　　1、美白護膚

　　芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，寶寶吃芹菜可以有美白護膚的功效。

　　2、預防缺鐵性貧血

　　芹菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收利用。寶寶經常食用芹菜，可有效預防缺鐵性貧血。

　　3、增進食慾

　　芹菜營養豐富含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進寶寶的食慾。

　　4、強身健體

　　芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機率。

　　5、***情緒

　　從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用。寶寶食用芹菜有利於***情緒，消除煩躁。

　　6、防癌抗癌

　　芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

　　7、潤腸通便

　　芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便祕。

　　芹菜的營養價值

　　1.每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。

　　2.芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。

　　3.芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。

　　4.葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食慾。

　　芹菜的選購方法

　　1.看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。

　　2.看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起鏽斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。

　　3.掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。