熟地黃作用以及食用方法

　　熟地有許多養生作用，熟地黃可以有效治療女性月經不調或者是肝腎陰虛的毛病。還有其他的功效呢，那麼，下面是小編給你介紹的熟地黃的作用以及食用方法，希望對你有幫助。

　　熟地黃的作用

　　1、熟地黃延緩小鼠衰老的作用

　　熟地黃20%水煎液每日灌胃0.3ml共45天，處死取血，測定超氧化物歧化酶***SOD***、過氧化氫酶***CAT***、谷胱甘肽過氧化物酶***GSH-Px***活力和過氧化脂質***LPO***的含量。結果熟地可增強GSH-Px活性和降低血清中LPO的含量，與對照組相比較分別為P<0.05和P<0.01。

　　2、對甲亢型陰虛大鼠的影響

　　用三碘甲腺原氨酸***T3***給予大鼠造成陰虛模型並給於熟地黃水煎液3ml***70%濃度***，共6天，然後測定各資料。結果正常對照組與給藥組相比，用藥前後無論是體徵、體重改變、24小時飲水量與尿量以及各相關激素：T3、甲狀腺素***T4***和醛固酮***AD***的血漿濃度均無顯著差異***P>0.05***。但造模以後，陰虛組和正常組相比，則有非常顯著變化，如興奮好鬥，體重減輕，24小時飲水量及飲量增加，T3濃度升高，T4、AD濃度降低等。而陰虛大鼠給以熟地黃後上述症狀及各項指標均顯著改善，趨於正常***和陰虛組相比***。如陰虛加熟地黃組和陰虛組相比，血漿AD濃度顯著升高***P<0.05***，24小時尿量顯著減少***P<0.01***，提示熟地黃具有滋補腎陰的作用與改善體內AD水平有關。陰虛給藥組血漿中T3、T4濃度明顯改善***T3濃度降低，T4濃度升高***，並趨於正常。表明熟地黃不僅能通過對全身性的調節作用，改善陰虛症狀，並能對異常的甲狀腺素狀態起調節作用。另外陰虛給藥組和正常組相比，在體重改變、24小時飲水量、血漿T3、T4濃度等方面，仍顯著未達到正常水平，均有極顯著差異***P<0.01***。這表明，雖然陰虛給藥組和陰虛組相比，各項指標均有顯著改善並趨於正常，但未完全恢復到正常。說明熟地黃的作用還是有侷限性。

　　3、熟地黃補血作用的實驗觀察

　　生、熟懷地黃製成1：1水煎劑灌胃給於小鼠觀察對失血性貧血、造血幹細胞和骨髓紅系造血祖細胞CFU-E生成的影響。結果：生、熟懷地黃對失血性小鼠有明顯的作用，給藥8天后，特別是熟地黃組恢復較快，已基本恢復，RBC和Hb計數與對照組比較P值分別為0.001和0.01。生、熟地黃對造血幹細胞亦有一定的增殖、分化作用，似可說明地黃補血作用與造血幹細胞促進血細胞的產：生有關。對小鼠骨髓紅系造血組細胞的生成：生理鹽水組紅系集落***個數***為52.4±18.41，生地和熟地組分別為60.2±19.44與125±20.45***P<0.05***。提示地黃補血作用與骨髓造血系統亦有密切相關的作用。

　　熟地黃的食用方法

　　1、熟地黃羊肉湯

　　材料：羊肉***瘦***700克、熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗***幹***10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

　　做法：

　　1、將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。

　　3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

　　2、熟地黃首烏瘦肉湯

　　材料：豬肉***瘦***640克、熟地黃40克、何首烏80克

　　做法：

　　1、熟地黃、何首烏洗淨;

　　2、瘦肉洗淨，切塊;

　　3、把材料放鍋內，加適量水，猛火煲到滾;

　　4、用慢火煲2小時，調味供用。

　　功效：本湯主治經水不調、肌膚失養、衰老枯槁;補血養顏，調理月經之效。

　　3、巴戟熟地黃酒

　　配方：巴戟天60g、熟地黃45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

　　製法：

　　1、將上述6味藥材一起搗為粗末，放入乾淨的器皿中;

　　2、倒入醇酒浸泡，密封;

　　3、5日後開取，過濾去渣用。

　　用法：每次10--20ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。

　　功效：補腎壯陽，長肌肉，悅容顏。

　　4、熟地黃水鴨湯

　　材料：水鴨1只，金銀花15克。生、熟地黃各10克，瘦肉100克.鹽適量。

　　做法：

　　1、水鴨殺好洗淨、瘦肉洗淨切塊備用。

　　2、將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時。

　　3、加油、鹽調味便成。

　　功效：具消暑清熱，解面板溼毒之功效。