秋延遲栽培芹菜怎樣播種育苗

　　芹菜我想大家都不陌生，是在日常生活中很常見得一種綠色蔬菜，芹菜不僅味道鮮美。芹菜種植栽培需要定時管理與施肥。現在就跟著小編一起來看一看栽培芹菜播種育苗的方法，資料僅供參考。

　　栽培芹菜播種育苗的方法

　　秋延遲栽培芹菜為露地育苗。苗齡50～60天，具備4～5片真葉，苗高15～20釐米，根系發達，方為適齡壯苗。各地多8月初播種育苗，9月下旬栽植;新年收穫。或8月中、下旬播種，10月初定植，春節前後收穫。為培育壯苗，應注意下列事項：

　　***1***育苗畦準備：芹菜種粒小，頂土能力弱，出苗慢，應選擇適宜的育苗地並精細整地做畦。芹菜育苗地宜選擇地勢稍高、土質疏鬆、能灌能排、肥沃的沙壤土地作育苗畦。每畝施5000公斤腐熟的圈肥，深翻、耙平，做成寬1.2～1.5米、長20米左右的平畦。做畦時先取出部分畦土，過篩作覆蓋用土。整細耙平後，每畝用48%氟樂靈對水60～100公斤噴灑畦面，立即劃鋤5～10釐米深，使藥與表土層混勻，防止氟樂靈光解。氟樂靈除草效果 2～3個月。

　　***2***浸種催芽與播種：播種前7～l0天開始浸種催芽。將種子用清水浸泡24小時，再將種子揉搓淘洗至水清，把種子撈出晾在草蓆等上，使種子散失表面多餘水分。晾後種子放到瓦盆裡，上蓋溼布，放在15～20℃處催芽。催芽期間每天用清水將種子翻動1次，使溫溼度均勻，每2天用清水將種子淘洗1遍，以防發黴。約7天左右，80%種子露白時即可播種。 用1000ppm赤黴素或1%硫脲浸泡種子10分鐘，洗淨藥液後用清水浸泡，再行催芽，效果較好。播種前澆底水，帶水用耙子將畦面抹平。將催芽種子稍晾乾後摻少量細土，畦內水滲完後均勻撒播種子。播完後覆土0.5～1.0釐米。每畝苗田地播種量 1～1.5公斤，所育幼苗可栽3～4畝。

　　***3***播種後管理：播種後用草簾或去掉葉的麥稈覆於苗畦上，覆蓋物最好不要直接接觸畦面，搭在畦埂上。覆蓋物的作用是遮蔭降溫，防止下雨時雨點直接拍打畦面。出苗期間乾旱無雨時，應小水勤澆，保持畦面溼潤。出苗後每天早晚將草簾揭開，令幼苗見光，中午天氣炎熱時再將草簾蓋上遮蔭。隨幼苗長大，每天遮蔭時間越來越短，10余天後可不再蓋簾。用麥稈橫搭畦埂蓋在畦面上的，幼苗出±後每2～3天撤除部分麥稈，分3～4批撤完。 播種前未施除草劑的，播種覆土後，向畦面噴灑25%除草醚200倍液，每畝用藥液70～100公斤。 第一片真葉展開後進行第一次間苗，苗距1.5釐米左右。第二片真葉時進行第二次間苗，苗距3釐米。間苗同時要注意拔草。此時期注意澆水，保持畦面溼潤。幼苗4～5葉時每畝追施硫酸銨10～15公斤並澆水，此後適當減少澆水次數。

　　育苗期間注意防治病蟲害。有蚜蟲危害時，使用樂果防治。發生斑枯病或斑點病時用百菌清防治。

　　孕婦能吃西芹嗎

　　孕婦是可以食用西芹的。

　　西芹含有豐富的營養元素，孕婦懷孕會流失營養，吃西芹可以補充營養，強身健體，充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發育。

　　西芹含有豐富的蛋白質，孕婦懷孕，抵抗力會下降，身體虛弱，這時候病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環境的健康安全。

　　西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養血補血，還可滋潤面板，避免面板乾燥，還可烏黑頭髮，保持良好的髮質，維持神經系統的正常，也促進胎兒神經系統的健康發育。

　　西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸鹼平衡，維護骨骼的健康，也促進胎兒骨骼的健康發育。

　　西芹含有豐富的膳食纖維，孕婦吃西芹，補充膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善胃口，增進食慾，還可促進排毒排便，減輕身體的水腫現象。

　　但是西芹的膳食纖維豐富，孕婦吃西芹要控制分量，否則容易導致消化不良。

　　芹菜的做法

　　芹菜炒肉絲

　　食材

　　芹菜400克、豬絞肉100克、青蒜1顆、姜、蒜粒、泡紅椒粒適量、生抽、料酒、糖、雞精、生粉少許。

　　做法

　　1、先將肉末用水.雞精.料酒.生抽.生粉攪拌均勻醃15分鐘入味。

　　2、芹菜.青蒜洗淨瀝乾水後切成小粒。

　　3、鍋放油三成熱放入醃好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡紅椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分鐘，加少許糖，雞精，生抽調味出鍋。

　　芹菜炒金針菇

　　食材

　　豬裡脊肉絲、金針姑、芹菜、紅椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、香油。

　　做法

　　1、幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡，撈出淋幹水分備用。

　　2、小芹菜洗淨切斷，紅椒切絲。

　　3、裡脊肉切絲，放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油，再加少許水攪拌均勻醃製一下。

　　4、鍋內放油，熱後放蒜片和薑絲爆香，放入醃製好的肉絲翻炒。

　　5、肉變色後放入芹菜翻炒。

　　6、放入金針菜翻炒。

　　7、最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可。

　　8、出鍋時可放些香油調味。