秋冬芹菜育苗技術有哪些

　　芹菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，芹菜中所含的蛋白質、碳水化合物等營養物質，對身體有很多的好處。芹菜的種植技術要求有很多。下面是小編推薦給大家的秋冬芹菜育苗技術，供大家參考。

　　秋冬芹菜育苗技術

　　***1***種子處理芹菜適宜定植苗齡為5或6片真葉，育苗期50-60d，播種期在6-8月份。此時溫度高不利於出苗，播種前應進行低溫浸種催芽。方法是：播種前6-7d用冷水浸種24h，中間多次搓洗並換水，出水後用紗布或麻袋包好，放在15-18℃催芽，每天用涼水淘洗一次，6-7d種子露白時即可播種。試驗表明，用0.1%的硫脲或0.005%的赤黴素浸種6-8h後再催芽，能顯著提高發芽率。

　　***2***苗床播種要選地勢高燥，土質疏鬆肥沃，排灌方便，通風良好的地塊做平高畦。芹菜種子細小，千粒重僅0.4g，催芽後的種子容易粘連在一起，不容易播勻可摻些細沙與種子混勻後撒播，每平方米苗床播種2.5-3g，每畝育苗地可栽生產田5-6畝。西芹秧苗株幅較本芹大，播種要稀些，每平方米苗床播種1.5-2g.播種前澆足底水，播後蓋土要薄，不超過1cm.覆土後每畝用23.5%的果爾乳油10-12ml，對水500ml攪勻，噴拌過篩細土20kg，于晴天上午露水乾後均勻撒施，能有效地防除稗草、鴨舌草、牛毛氈、水慈姑等一年生雜草。然後在苗畦上搭小拱棚高1-1.2m，覆蓋舊薄膜，四周捲起均應離開地面高30-40cm，以便苗畦通風，下雨時放下捲起的薄膜，防澇。在舊薄膜上最好覆蓋一層遮陽網或葦簾，起遮陰降溫作用。

　　***3***苗期管理播種後出苗前要保持苗床土壤溼潤。當幼芽頂土時，澆一次小水。齊苗後仍保持土壤溼潤，隔2-3d澆一小水。幼苗長出1或2片真葉時可撒一些細土，並將遮陰物逐漸上卷，逐步鍛鍊小苗，3或4片葉時減少澆水次數，使床土見溼見幹，然後把遮陰物全部撤去，以利幼苗多見光，生長健壯。第一片真葉展開後及時間和拔草，留苗間距1-2cm，間苗後澆水。2或3片葉時進行第二次間苗，留苗間距3cm見方。間苗後隨水追施氮肥一次，每畝育苗地施尿素6-8kg.秧苗5或6片葉，苗高12-15cc時應及時定植。

　　西芹棵大，應在秧苗3或4片葉時分苗一次，苗距6-8cm見方，40-50?O苗床的苗可栽生產田1畝。

　　芹菜的最佳搭配

　　芹菜+蝦米

　　芹菜+紅棗

　　芹菜+花生

　　芹菜+西紅柿

　　吃芹菜的好處

　　避孕

　　研究者發現，芹菜富含鋅元素，並具有性興奮作用，是增進夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，雞蛋1個，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁裡，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性。需注意的是，芹菜助性，但卻可減少男子精液的精子數，可幫助避孕。

　　科學家從芹菜籽中分離出一種生物鹼成分，對動物有明顯的鎮靜和***作用，有利於安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗***引起的神經興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然後喝掉，就可以大大緩解失眠症。

　　減肥大利米蘭大學研究人員發現，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學物質，每天早、晚各食20克芹菜，可使體重在1周內減輕3.6~4.8公斤。此結果公佈後，義大利肥胖人食芹成風。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強減肥效果，還能緩解便祕哦。

　　抗癌

　　芹菜是高纖維食物，經腸內消化可產生一種木質素或腸內脂的物質，屬抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質，同時可加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，能預防結腸癌。另據英國科學家研究，常吃芹菜可部分抵消菸草中有毒物質，從而預防肺癌。取60克芹菜，每天涼拌食用，對吸菸者非常必要。

　　美容

　　芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者之佳蔬，又能補充婦女經血的損失;芹菜中富含抗壞血酸，是抗衰美容的因素。所以，經常吃會讓人目光有神、面板潤澤、面色光華、頭髮黑亮。

　　防衰老

　　芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。