種植黃瓜如何進行無土栽培

　　黃瓜中含有精氨酸製造生死細胞的重要原料，起抗腫瘤作用，因此，腫瘤病人可常食用，有輔助治療的做用。下面是小編給你介紹的種植黃瓜無土栽培的方法，希望對你有幫助。

　　種植黃瓜無土栽培的方法

　　無土栽培能避免土壤傳染的病蟲害及連作障礙，與土壤栽培相比，又具有減少農藥用量，提高作物產量和品質、省肥、省工、省水，不受土地肥力狀況限制的特點。本文擬以紫帽常青實驗園無土栽培種植黃瓜，探索其栽培技術要點及其性狀表現。

　　一、黃瓜的無土栽培技術

　　1、配套設施及栽培系統的設定

　　⑴配套設施。①溫室塑料大棚***規格為35米×4米×6米***，面積為210平方米，注意中、小棚、水拱棚等設施不主張採用，針對保護設施，特別要求高度適當高一些，使環境具有一定的調控能力。②充足的水源，採用自來水自動給水，給肥系統。

　　⑵栽培系統。①栽培槽：採用袋培方式，一般每袋為直徑25—30釐米，高度40—45釐米。每棚大約可放置600袋左右。②灌溉系統。每槽內鋪設滴灌帶1條，其他供水，肥管理道可用塑料水管，採用自動給水、肥調控系統。

　　⑶栽培基質。以木屑為主或草炭：爐渣=4:6，草炭:珍珠岩=1:1等配製的混合基質。其肥料配比為硫酸銨:磷酸二氫銨:硫酸鉀=10:7:7，但須注意此配比要根據各地使用肥料的差異性靈活應用，不可生搬硬套，以求最佳效果。⑷品種選擇。黃瓜、"中農5號"黃瓜。

　　2、溫室的栽培管理技術

　　⑴溫室黃瓜的茬口安排。一般有早春茬栽培和冬茬栽培和長期栽培三種方式。這裡採用長期栽培方式。

　　⑵育苗。由於我市的溫光氣候條件優越，用溫室大棚育苗一般不受時間限制。育苗的方式採用穴盤育苗，先將基質澆透水，再將催芽後的種子播放，覆上一層蛀石澆水後蓋上薄膜保溫保溼。白天保持25—30℃，夜間15—20℃。水分較高的空氣和基質溫度有利於雌花形成，因此水分肥料上不要過分控水，應保持其灌期溼潤。日照一般掌握在8—10小時較好。要注意加強氮素、營養和供應。可用0.1%的尿素葉面噴施1—2次以促進雌花分化，還可應用二氧化碳施肥技術，或用乙烯均能促進雌花分化，增加雌花數目。當50%以上幼苗拱土時，及時去除薄膜，進入苗期管理，全生育苗期大約為25—30天。

　　⑶移栽定植。黃瓜幼苗一般3—4葉即可移栽定植。定植為每個栽培袋一個靠一個，分為6行，大約每棚可植在600個栽培袋左右。定植後要用上滴澆一次定植水，大約過3—5天左右，待緩苗後進行正常生產管理階段。

　　⑷田間管理。①環境控制與調節。由於我市溫光條件充足，日夜溫差小，在環境調控比較容易掌握。一般在春、秋兩季，無須多大的人工調節，大棚覆蓋防蟲網即可，而在嚴冬到來時，如果氣溫低於25℃，夜間低於13—15℃時，可換塑料薄膜覆蓋，或加蓋草氈，在夏天炎熱時，覆蓋遮蔭網，或採用噴霧降溫等措施，儘量把溫度控制在30℃以下，晝夜溫差控制在10℃以上。②水肥管理。用滴灌系統時，剛定植緩苗的黃瓜每天每株澆400—500毫升，隨植株不斷長大，量也逐步增加。到盛瓜期時由於黃瓜生長旺盛，結瓜量又大，每天每株需澆2000—2500毫升，最盛可澆全量濃度的1.20—1.50倍。天氣轉熱後，盛瓜期已過，則濃度也應逐漸減少至半成量，但澆量不能減少。營養液pH值以5.60—6.20為宜。⑸植株調整。黃瓜苗定植後緩苗很快，所以就要準備吊蔓材料，一般選用尼龍線作吊線，用鐵絲作成可繞吊繩的雙鉤狀吊繩架鉤在溫室上部的粗鐵管上，尼龍線一端繞在吊繩架上，另一端輕繞在植株基部，當植株長到一定高度***約2米左右***時，可將上部多餘的繩逐步放下，或基部的秧可盤在近地面處的鋼架上。對於主蔓結瓜為主的品種，在整植時可及時摘除10節以下側蔓和卷鬚。盤蔓應在晴天進行，以免弄折主蔓。主蔓長到上部粗鐵百管處應摘心，以促長瓜和長側蔓。⑹採收。一般2—3天採收1次。進入盛果期每隔1天，甚至每天都採收。收瓜宜在下午進行，此時瓜條鮮嫩，水分充足，品質也好。

　　二、黃瓜的性狀表現及其經濟效益分析經過無土栽培的黃瓜，其性狀主要表現為以下幾方面： 1、瓜形直而大，色澤美觀。一般平均每條可達1.50千克重。2、營養豐富、品質好，品感好。經測試其維生素C可溶性固形物和糖的含量均表現出較大程度的提高。3、無汙染，可達到綠色食品標準。無土栽培較好解決了大量使用化學肥料及農藥而導致汙染嚴重，瓜體所含有害人體健康的物質超標的問題，達到既營養又安全，經過省綠色食品中心初步測算，紫帽常青園無土栽培生產的黃瓜可達到A級綠色食品標準。4、產量大幅度提高，黃瓜的畝產與常規的產量之比約5:1。每年每畝可達10萬千克左右。

　　黃瓜的新吃法

　　黃瓜蔬菜沙杯

　　配料:

　　黃瓜1根、彩色蔬菜粒若干、沙拉醬少許

　　烹飪步驟:

　　1.準備好食材。

　　2.蔬菜粒要開水焯熟。

　　3.撈出放入大碗裡，放適量用沙拉醬調勻。

　　4.黃瓜洗淨，用刮皮器刮成薄片，如圖所示。

　　5.然後捲起來呈圓筒狀。

　　6.把調好的蔬菜粒用小勺舀入黃瓜卷裡即可。

　　7.這種吃法尤其爽口，口感層次也很豐富!

　　黃瓜炒雞蛋

　　配料:

　　黃瓜2根、雞蛋2個、油適量、鹽半茶匙、白糖半茶匙、蒜4瓣、料酒半湯勺

　　烹飪步驟:

　　1.備好圖中食材。黃瓜削皮洗淨，蒜去皮，雞蛋。

　　2.黃瓜切片，蒜切片。

　　3.雞蛋磕入碗中，加半湯勺料酒調勺。

　　4.再加1湯勺溫開水。

　　5.充分調勻。

　　6.鍋裡放油燒熱，倒入蛋液煎熟。

　　7.煎好的雞蛋盛出。

　　8.鍋裡留油，放入蒜片爆香。

　　9.倒入黃瓜片翻炒。

　　10.倒進熟雞蛋、加白糖、鹽炒勻斷生。

　　11.盛出裝盤，開吃咯。

　　菜譜小貼士:

　　1.黃瓜可切自己喜歡的形狀。別炒太久了。

　　2.鹽快出鍋時放，這樣出水少。

　　黃瓜可以防秋燥

　　秋季氣溫多變、空氣乾燥，很多人容易鼻乾嚥痛，燥火上升。

　　用鮮黃瓜適量，洗淨，切成薄片或小塊，加醬油、麻油、食鹽、味精，做涼拌菜，有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在現在就堅持多吃些涼拌黃瓜，以防真正秋幹氣燥時咽部發病。

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