平菇室內種植的栽培方法有哪些

　　平菇室內種植方式發展迅速，有很多的種植戶開始使用這種方法種植平菇。下面是小編精心為你整理的平菇室內種植的方法，一起來看看。

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　　平菇室內種植的方法

　　稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養料採用二次發酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然後進菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時，後降溫至52℃保持3天，進行後發酵。如何種蘑菇，病蟲害控制。一潮菇結束後，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時加大通風量，使水分不淤積於菇體而造成色變、爛斑。採用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒於料面，然後將菌種翻入料內，再把餘下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。如何種蘑菇，播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。出菇管理。覆土後約15天，菌絲開始扭結成原基，這時進行通風、噴水，使床面始終保持溼潤狀態，同時菇房***菇棚***內保持較高的空氣溼度，達到85%—90%。播種後以緊窗發菌為主，溫度高時適當通風。覆土。當菌絲基本長到料層底部時進行覆土，覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。如何種蘑菇，覆土厚度3—4釐米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙裡有菌絲冒出時補土。

　　平菇室內栽培的方法

　　***一***床栽

　　1.栽培季節 主要根據平菇菌絲生長和子實體形成對溫度的要求確定。具體時間由於各地氣候條件不同而異，一般在自然氣溫下，從當年8～9月至次年3～5月都可栽培平菇。

　　2.培養料及其處理 可用於栽培平菇的培養料很多，如稻草、蔗渣、棉籽殼、玉米芯、木屑等都是。但在栽培前要進行消毒處理，方法是用0.5%的石灰澄清液浸料一夜後，用清水沖洗至PH6.5～7;或用沸水浸泡半小時;然後加入麥皮、石膏粉等輔助料拌勻上床播種。也可將培養料混合堆積3～5天，使料溫上升倒65℃時趁熱上床，待料溫下降到30℃以下時再行播種。

　　3.鋪料播種 栽培前一天先把菇房進行消毒處理，然後把培養料搬入菇房上床，鋪7釐米厚、壓實，撒播一層菌種***也可點播以6x7釐米在床面上打穴播種***，然後按同樣的方法鋪第二層料和播第二層菌種。第一層用種量為三分之一，第二層為三分之二。播種後用木板壓實，使菌種與培養料緊密相貼;覆蓋上塑料薄膜保溫保溼培養，以利菌絲恢復生長和蔓延。

　　4.管理

　　***l***菌絲生長階段 播種後2～3天菌絲開始萌發，經15～20天菌絲迅速蔓延床面，這階段應儘量避免揭開薄膜，溫度控制24～28℃之間;若溫度過高，可適當掀動塑料薄膜，通風降溫。出現床面有黃、綠、黑等黴菌感染，要及時夾除或撒石灰、多菌靈混合粉控制。發現床面和薄膜積水過多，要用布把積水吸乾，並抖動薄膜，甩去水珠。當菌絲長透床底，料面開始形成原基時，立即揭去薄膜，噴些霧化水保持料面溼潤。同時加強通風換氣，促進原基分化和子實體的形成。

　　***2***出菇階段 當床面出現黃水，說明菌絲即將扭結產生小菌蕾，室溫要降到20℃以內，並加大晝夜溫差，刺激早出菇，多出菇。噴水量隨著子實體的長大和增多而增加，一般晴天早晚各噴水一次，主要向空間和地面噴水，使菇房空氣相對溼度保持90%左右。切忌床面大水澆灌，造成菇蕾枯黃死亡或使培養料積水影響菌絲生長和出菇。如料面板結，菌絲長成老皮，難以出菇，應及時用小鐵耙在床面進行淺層抓菌，深度不超過0.5釐米，以促使菌絲儘快扭結出菇。

　　5.採收 出菇後約7～10天，小菇蕾由白色轉為灰黑色，菇體逐漸分開，並迅速長大，顏色轉為青灰，最後菌蓋充分展開呈淡黃褐色或淺灰白色就可採收。每批採收後，要及時整理床面，撿去殘根和死菇，並將料面整平壓實，停止噴水2～3天，然後恢復噴水，約7～10天，又可長出第二批菇，一般可採4～6批菇，每百公斤培養料產鮮菇60～100公斤。

　　***二***菌磚栽培、箱栽、盆栽和塑料袋栽

　　平菇栽培容易，可以充分利用各種原料和容器進行箱栽。盆栽和塑料袋栽等。培養料除採用床栽培養料的種類及其處理外，也可採用以下兩種配方：

　　1.木屑培養料

　　木屑98%，碳酸鈣1%，硝酸銨1%。0.1%高錳酸鉀溶液拌料。

　　2.棉籽殼培養料

　　棉籽殼90%，馬鈴薯5%，過磷酸鈣3%，石膏2%。

　　馬鈴薯去皮切片，加水煮沸30分鐘，過濾去渣，取出濾液作拌料用。料和水的比例為 1：***1.2～1.5***。培養料調製好後，可分別作以下幾種形式栽培：

　　1.菌磚栽培 地面先鋪一層塑料薄膜，用木模把培養料和菌種壓制成菌磚。菌種穴播或撒播在菌磚內1釐米深處，底部和表面也各撤一層。上面再用塑料薄膜蓋好。經20～30天培養後，菌絲長滿整個菌磚，即可將塑料薄膜掀開，並噴水保持溼度。

　　2箱栽、盆栽 即利用木箱、紙箱、陶盆、搪瓷盆、塑料盆等做容器，將培養料裝入容器，接菌後，上面蓋好塑料薄膜。木箱、紙箱，在底部和四周也要鋪一層塑料薄膜，以保溼和防止木材黴爛。發菌階段，應把容器放在溫度較高的地方培養。出菇階段應把容器移到陰涼通風，有光線的地方。必要時，可把培養料從容器中搬出***由於菌絲相互連結，整個培養料已成為一個整體，不會散塊***，放在適當的地方培養，以增加出菇面積。

　　3.塑料袋栽 用聚丙烯或農用塑料薄膜，製成35 X 70釐米或 20 X 35釐米的袋子，裝入已播上菌種的培養料，放在溫度較高的地方培養。待菌絲長滿袋後，再移至陰涼處，除去塑料袋，進行水分管理，並注意通風和透光。約經10～15天就會長出小菇蕾。

　　平菇種植方法

　　菇房的選擇：種植平菇的場所一般選擇保溫效能良好，水源比較近的地下室，窯洞，空房等。注意要有一定的通風效能。剛開始要用消毒液消毒，例如高錳酸鉀，生石灰，敵敵畏等。

　　種子的預定：新手小編建議從種子專業戶哪裡購買種子，以保證質量和提高種植成功率。種子的培育對於新手來說有相當的難度。

　　配料;選擇新鮮無黴變的棉籽殼99%，生石灰1%。將石灰溶於適量水中，均勻地淋在棉籽殼上，邊淋水邊攪拌，直到含水量合適。含水量大小一般以手握住棉籽殼不滴水為宜。然後發酵，一般兩天左右即可。

　　現在廣大農村為了降低生產成本，加入百分之五十左右的玉米芯顆粒。一般以指甲蓋般大小為宜。注意玉米芯顆粒不可加的太多，否則的話容易讓平菇袋斷裂，難以管理和降低產量。

　　裝袋;發酵好的原料裝入塑料袋中，一般一層原料一層種子，一袋五六層即可。裝完後密封，袋口和袋地適當多裝些。袋子大小長30cm左右，粗10cm左右。裝成呈圓柱形。ph 值在6.0`~7.5之間。可用ph值試紙來確定。

　　出菇期的管理;只要掌握好溫度和溼度平菇一般都能正常生長。

　　***1***;溼度;菌絲體保持在60~65%，出菇期70%~75%。大氣相對溼度85~95%,子實體生長迅速。

　　***2***溫度一般20度到30度都可。低溫和中低溫24·26度，中高溫和廣溫類28度。

　　***3***平菇在陰暗潮溼的環境下生長迅速，一定要記得避光呀。

　　病害的管理;

　　一旦溫度和溼度控制不當極易造成雜菌的繁殖和蔓延。一旦出現一定及時針對病因管理和治療。必要時可請教專業人士。

　　60天左右平菇變可長成，一定要及時採收，不然的話會造成品質下降和病害的產生。

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