普洱茶有什麼選購方法

　　普洱茶又名滇青茶，主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，是很受大眾喜愛的茶飲，打死你們知道普洱茶怎麼選購嗎?一起起來了解一下吧。

　　普洱茶如何選購

　　1、外觀：不管是茶餅、沱茶、磚茶或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形***一片片茶葉形成的紋路***，而顯得碎與細，就是次級品製作的。

　　2、香氣：主要看香氣的純度，特別要區別黴味與陳香味。有人說陳香味就是黴味，這是錯誤的。黴味是一種變質的味道，使人不愉快，不能接受的一種氣息。而陳香味是普洱茶在後發酵過程中多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質，這些新物質所產生出來的一種綜合的香氣。有的似桂圓香，有的似檳榔香等等，是一種令人感到舒服的陳香氣味，如有黴味、酸味等為不正常。

　　3、滋味：主要是嘗滋味的醇和、爽滑、回甘，醇和是指滋味清爽帶甜味，鮮味不足，刺激性不強。爽滑是指爽口，“滑”與“澀”相反，口腔有很舒服的感覺，爽滑是高品質普洱茶的滋味。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯***有明顯的回甜味。

　　4、葉底：主要看嫩度、色澤勻度，嫩度好的葉底含芽***帶毫***的量多，葉質柔軟、肥嫩、有彈性。嫩度差的葉底沒有芽毫，葉張較粗大，葉底硬、無彈性。色澤褐紅均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發赤、炭化，或腐爛如泥、葉張不開展***泡不開***都屬品質不好。

　　普洱茶有哪些商品等級

　　1、宮廷普洱：外形條索緊直、細嫩，金毫顯露，沖泡湯色紅濃，陳香濃郁，滋味濃醇，葉底細嫩，呈褐紅色。

　　2、禮茶普洱：外形條索緊直、較嫩，金毫顯露，沖泡湯色紅濃，陳香濃郁，滋味濃醇，葉底細嫩，褐紅色。

　　3、特級普洱：外形條索緊直、較細，毫毛顯露，沖泡湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底褐紅，較細嫩。

　　4、一級普洱：外形條索緊結、稍嫩，較顯毫，沖泡湯色紅濃，滋味醇厚，香氣濃純，葉底褐紅色，肥嫩。

　　5、三級普洱：外形條索緊結，尚顯毫，氣濃純，葉底褐紅色，柔軟。

　　6、五級普洱：外形條索緊實，略顯毫，沖泡湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅，欠勻，尚柔軟。

　　7、七級普洱：外形條索肥壯、緊實，色澤褐紅稍帶灰色，沖泡湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅色，欠勻，尚嫩。

　　8、八級普洱：外形條索粗壯，色澤褐紅稍灰，沖泡湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅色，欠勻，尚嫩。

　　9、九級普洱：外形條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。

　　10、十級普洱：外形條索稍鬆，色澤褐紅，稍花，內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅，稍粗。