白灼黃秋葵的做法助消化又保健

General 更新 2024年11月05日

  秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,白灼黃秋葵怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

 

  1.先將秋葵放入淡鹽水浸泡10分鐘清洗乾淨。

 

  2.蒂,尾部切去待用。

 

  3.蒜瓣切成蒜蓉。

 

  4.鍋裡燒水,水開後加入少許油。

 

  5.倒入秋葵灼一分鐘。

 

  6.將秋葵撈起放入涼白開過涼。

 

  7.鍋裡有油燒熱,加入蒜蓉,小火爆香至金黃。

 

  8.加入約三少醬油煮開後開始淋上秋葵即可。

 

  9.成品。

  小貼士

  秋葵灼好要過涼,那樣才會保持翠綠還有爽脆的口感。

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