秋葵百合炒南瓜簡單又營養做法

　　秋葵百合炒南瓜是一道很有營養價值的菜，用秋葵和百合，南瓜一起搭配的菜餚，口感很清爽。而且女性吃了可以美容，男性吃了也可以補腎。小編給大家精心推薦的秋葵百合炒南瓜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作秋葵百合炒南瓜的食材

　　秋葵百合炒南瓜簡單又營養的步驟

　　1.準備秋葵和百合

　　2.準備蒜末，薑片和南瓜片

　　3.鍋內水開後加入適量鹽把秋葵焯水後撈起

　　4.再把去秋葵切段，百合剝開後洗淨

　　5.熱鍋溫油下入調料爆香

　　6.再把三種食材全部倒入煸炒均勻至百合變透明

　　7.加入鹽炒均勻

　　8.加入適量料酒

　　9.加入雞精煸炒均勻後熄火出鍋

　　黃秋葵怎樣晒乾

　　採摘新鮮紅、黃秋葵，一般應8—10釐米左右嫩莢，洗乾淨後放置鍋中***同時鍋內是開水、放少許細鹽***煮沸3—5分鐘，再撈起來放到冷水衝一下，然後，拿出去晒乾、晾乾即可，不過最好是晒乾。此辦法為家庭簡單製作方法。如果已經是幹了，那就煮湯生吃!最補!

　　秋葵晒乾，一年四季可以吃。用開水瀝過一遍然後放在陽光下晒到沒有水分,乾乾的，晒出太陽的味道。拿來燉湯，或者燉肉都很不錯，吃起來一樣還保持原有的粘稠感，營養成分鎖在裡頭呢。就是晒的過程好反覆，有太陽的日子要連續晒三到四天，晚上要收起來不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能晒出一斤的秋葵幹，所以價格也會稍微高一些。

　　秋葵晒乾了怎麼吃

　　1.秋葵幹放清水裡泡3分鐘，再洗兩遍，蔥切蔥花

　　2.熱油鍋，放入1勺豆瓣醬煸出紅油

　　3.然後倒入秋葵幹翻炒5分鐘左右

　　4.再放生抽，適量鹽翻炒均勻

　　5.加兩碗水，

　　6.中火燜煮至留下一點汁

　　7.煮了18分鐘左右，留有一點汁，灑蔥花起鍋

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