做清炒佛手瓜放什麼調料

　　佛手瓜又名合手瓜,拳頭瓜、洋絲瓜、菜餚梨、萬年瓜、福壽瓜等,它既是一種營養豐富的蔬菜,又是一種很好的蔓性園林花卉,房前屋後栽種一兩棵,既可食用又可觀賞。下面是小編精心為你準備的清炒佛手瓜的常見做法，希望對你有幫助!

　　1、姜切絲、蔥切段 蒜拍碎***不用太碎*** 辣椒切斜的。

　　2、佛手瓜削皮,切絲。*** 然後用鹽稍微揉一下 這樣做是為了炒出來以後是脆的***鍋內燒乾水分小火 倒油 ***不需要太多 因為佛手瓜炒著容易出水***油燒到八分熱放入蔥薑蒜 辣椒大火翻炒。

　　3、然後放入豬肉翻炒 炒到變色放入瓜。

　　4、之後倒入佛手瓜絲 翻炒 然後放鹽 起鍋的時候放點味精 醬油翻色***喜歡醬油的可以放點調色 不喜歡則不放*** 最後起鍋 一道美味就這麼做好了。

　　清炒佛手瓜做法一

　　主料：佛手瓜1個、紅椒 1根、蔥薑絲適量。

　　調料：鹽適量、美極鮮少許、雞粉。

　　1、準備佛手瓜適量。

　　2、將佛手瓜去皮後將佛手瓜縫隙內剩餘的瓜皮挖去後備用。

　　3、將佛手瓜切薄片後加入少許鹽輕輕抓勻醃製10分鐘。

　　4、紅椒洗淨後去蒂,取出辣椒籽後將紅椒切成圓圈備用。

　　5、鍋中加油少許,燒熱後加入紅椒圈爆炒。

　　6、佛手瓜片用清水洗淨後倒入鍋中,快速爆炒後沿鍋邊淋入少許清水,加入適量的鹽、雞精和白糖調味後,大火燒開轉小火燜3分鐘後即可出鍋。

　　7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。

　　清炒佛手瓜做法二

　　清炒佛手瓜的做法步驟1

　　1、佛手瓜洗淨。

　　2、從中間切開,然後切薄皮。3、鍋中放油燒熱加薑末炒香加入佛手瓜。

　　4、炒至佛手瓜斷生加鹽。

　　5、炒勻後加入生抽。

　　6、翻炒均勻即可。

　　7、好了,盛盤開吃。

　　清炒佛手瓜做法三

　　1、準備佛手瓜兩個。

　　2、用削皮刀削去皮。

　　3、沿著凹槽,用刀切開。將凹槽裡的皮也用刀處理乾淨,將裡面的核去掉。

　　4、處理好的佛手瓜。

　　5、佛手瓜切絲。蔥切蔥圈。

　　6、鍋裡放油,放入蔥爆香。

　　7、放入佛手瓜翻炒幾下,加入鹽。繼續炒至熟。出鍋前放一點點雞精提味道,也可不放。

　　8、盛盤即可。佛手瓜脆甜多汁,是比較清爽的蔬菜。